咱們中醫(yī)藥里，有一類既是食品,，也是藥品,，俗稱藥食同源，這類寶貝,，不僅是老百姓耳熟能詳,、很方便就能購買到的食品，同時(shí),，也經(jīng)常被中醫(yī)用來做治病的良藥,，非常安全，而且還有不錯(cuò)的效果,，比如我們常聽說的鐵棍山藥,、茯苓等，還有今天咱們介紹的核桃,。

核桃,，咱們中醫(yī)認(rèn)為它性溫，味甘,，入肺,、腎經(jīng)，歷來醫(yī)家都認(rèn)為其是補(bǔ)腎強(qiáng)腰膝,、斂肺定喘的要藥,。

這個(gè)核桃，可能在北方叫胡桃,，味道很好,，吃起來很香，民間有人說,，生吃核桃補(bǔ)腦,、熟吃補(bǔ)腎，其實(shí)是很有道理的,，不過中醫(yī)里,，腦為髓海、腎主骨生髓,，其實(shí)都是一回事,，不用分的那么清楚，想怎么吃就怎么吃，怎么好吃就怎么來,。

比如說有道菜,，就是韭菜炒核桃，就能補(bǔ)腎陽,、腎精,；

韭菜本身就有溫腎壯陽、溫中行氣,、益脾健胃的溫陽功效,，而核桃呢，主要功效是補(bǔ)腎固精,、潤腸養(yǎng)肺,；

很多中老年人，腎虛,、腎透支了，都可以每天吃三五個(gè)核桃來食療,，很多人有像牙齒松動(dòng),、頭發(fā)早白、腰酸腿軟,、體虛咳嗽,、筋骨疼痛、小便多等等腎虛癥狀,，都可以試試,。

家常做法很簡單，選新鮮韭菜洗凈切段,，核桃先放入油鍋炒黃,，然后加入韭菜一起炒，聞到韭菜香,，再加點(diǎn)鹽,、味精調(diào)味，之后即可出鍋品嘗美食啦,！

有個(gè)網(wǎng)友說,，曾經(jīng)他的老父親快90歲了，腎已經(jīng)很虛了,，夜尿多,，有時(shí)候一晚上至少五六次，嚴(yán)重影響睡眠,，氣色越來越差,，正巧他在一本食療集里，看見了一個(gè)食療方，就是鹽炒核桃,，可以補(bǔ)腎固精,，可以治夜尿多，就試了試,。

沒想到效果非常好,，趁熱用鹽炒熟了核桃，把鹽粒去掉,、只吃核桃,，吃的當(dāng)晚就只有三次夜尿，連吃一周后,，一晚上就只起夜一次了,，感覺身體良好，以后就堅(jiān)持吃核桃了,；

還有網(wǎng)友說,，腎虛導(dǎo)致的陽痿早泄，吃鹽炒核桃,，效果也很棒,！

除了用鹽炒之外，還有網(wǎng)友發(fā)明了很多種核桃吃法,，比如常見的油炸核桃,，炸酥更好吃，或者和肉燉湯一起吃,，也很常見,；

還有核桃加糖、搗碎成泥,，每次取兩調(diào)羹,、用開水沖服，這樣還能沖出一層核桃奶,，特別香,；

還有最直接的就是磨粉，核桃磨粉之后,，加上鐵棍山藥粉,，煮成糊糊吃，又香又好吃,、還養(yǎng)生,，久服還可滋養(yǎng)皮膚、使人白嫩,；

好吃又養(yǎng)生的鐵棍山藥粉,、口感細(xì)膩、可以喝的山藥粉

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如果各位以為核桃仁,，就這么點(diǎn)功效,，那可就太小看它了，核桃仁還可以治腎結(jié)石,！驚訝吧,！

就是這么一味普通的藥食兩用核桃仁，就是治療腎結(jié)石的“克星”,，并且經(jīng)過眾多醫(yī)家驗(yàn)證了療效,！

民間就有用核桃燉鴨肉的偏方，來治腎結(jié)石,，據(jù)說有止痛排石的功效,；

在民國名醫(yī)張錫純的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》，就介紹核桃說它：多含油質(zhì),，將油榨出,，須臾即變黑色。為滋補(bǔ)肝腎,、強(qiáng)健筋骨之要藥,，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛,。為其能補(bǔ)腎,，故能固齒牙,、烏須發(fā),，治虛勞喘嗽、氣不歸元,、下焦虛寒,、小便頻數(shù)、女子崩帶諸證,。其性又能消堅(jiān)開瘀,，治心腹疼痛、砂淋,、石淋,、杜塞作疼、腎敗不能漉水,、小便不利,。

砂淋、石淋就是結(jié)石的一種,，《海上集驗(yàn)方》中,，也有單用核桃仁治石淋、尿路結(jié)石，而且用量極大,；

《中藥大辭典》里,，對(duì)胡桃肉的介紹，也闡明了核桃炸酥和冰糖研磨成膏劑內(nèi)服,，有治泌尿系統(tǒng)結(jié)石的功效,，不是太大的結(jié)石，服用數(shù)天后即可一次,、多次排石,，或者將結(jié)石縮小、變軟,、或者分解于尿中呈乳白色,；

在《中國當(dāng)代名醫(yī)驗(yàn)方大全》中，有一個(gè)治結(jié)石的驗(yàn)方：

核桃仁500克（烤黃）,，雞內(nèi)金250克（炮研細(xì)末）,，蜂蜜500克。

先將核桃仁,、雞內(nèi)金研細(xì),，將蜂蜜熬化，再將上藥粉投入攪勻,，再熬5分鐘,，即可。

裝瓶備用,，每次1湯匙,，每日3次，服后多飲開水,，服15～30日,，即見效果，或排石,，或?qū)⒔Y(jié)石溶化如乳油色液體排出,。

也有中醫(yī)，會(huì)讓病人用金錢草30克煎湯,，當(dāng)茶飲,，然后每天吃四五個(gè)核桃，一個(gè)月為療程,，也有不少人順利排石,，避免手術(shù)、超聲碎石之苦,；

讀到這里,，相信大家已經(jīng)對(duì)核桃有所了解,，知道核桃的厲害了,，其實(shí)核桃里,，還有個(gè)分心木，也是個(gè)好藥,。

核桃去殼后,，夾在核桃仁之間,，有那么一塊薄片，幾乎所有人都不吃這東西,，事實(shí)上它也能治失眠,、補(bǔ)腎固腎，還能治尿急,、尿頻,、尿多，可以泡水喝的,，一次泡個(gè)5-10克,。

核桃雖好，也不要貪吃哦,，一般每天3-5個(gè)即可,，而陰虛火旺、實(shí)熱,、痰多的人,，建議不要吃，調(diào)治平衡之后再行服用,。