作者：優(yōu)雅的胡子（吳永剛-Max）

古人認(rèn)為“身體發(fā)膚,，受之父母,，不敢毀傷”，因而現(xiàn)代意義上的理發(fā)業(yè)出現(xiàn)得很晚,。在清代以前的中原地區(qū),，對(duì)成年人而言，理發(fā)的含義只是“梳理頭發(fā)”,，將頭發(fā)盤為發(fā)髻,。雖然一些少數(shù)民族古有髡發(fā)左衽之俗，但生活中卻并無專事剃發(fā)的從業(yè)人員,，理發(fā)還算不上一個(gè)職業(yè)

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（一）

清軍入關(guān)后，為長(zhǎng)期統(tǒng)治漢地,，頒“剃發(fā)令”,，改漢族人束發(fā)為辮發(fā)。社會(huì)上一下子出現(xiàn)了暴增的剃發(fā)需求,，因而催生了大批專事理發(fā),、沿街服務(wù)的理發(fā)匠人，個(gè)別城市里還出現(xiàn)了專門的理發(fā)店,。據(jù)紀(jì)曉嵐撰文記載,，清代“剃工所奉神曰羅祖,，每賽會(huì)，剃工皆赴祠前,?！边@個(gè)“羅祖”也被稱作“羅公”，據(jù)傳是江西人,，康熙年間赴北京,，居于白云觀，受雍正帝敕封為“恬淡守一真人”,。傳說他創(chuàng)造了剃頭理發(fā)的工具和按摩術(shù),，故而被理發(fā)行業(yè)尊奉為祖師爺。

清代吉林城的理發(fā)行業(yè)發(fā)展與關(guān)內(nèi)無異,。當(dāng)時(shí)理發(fā)大多無固定場(chǎng)所,，剃頭匠人為游商：肩挑剃頭挑子，手打“喚頭”,，走街串巷,，招攬顧客。剃頭挑子一頭為板凳與工具箱,，一頭為燒水的火爐,，這副行頭遂在民間派生出“剃頭挑子一頭熱”的俚語。那喚頭為鶴嘴狀鐵質(zhì)響器,，用一根鐵條外撥,，能發(fā)出特殊的嗡嗡聲響，是剃頭匠人的標(biāo)志性“響動(dòng)兒”,。

清代剃頭匠人“做活兒”時(shí),，通常先為顧客洗頭,，再將其頭頂頭發(fā)以剃刀剃凈前半,，腦后頭發(fā)梳理編成發(fā)辮，頭發(fā)稀疏者還可以加錢,，摻入假發(fā),，此謂之“勒辮子”,。除了剃發(fā)、勒辮子,，剃頭匠人還提供刮臉（邊）服務(wù)：用熱毛巾敷臉,，把胡須“捂透”,，輕搬頭,，慢按皮，平穩(wěn)運(yùn)刀,，先順后逆,，剃凈毛茬兒,。在當(dāng)年使用剃刀是剃頭匠人的基本功，據(jù)說學(xué)徒時(shí),，師傅會(huì)讓徒弟用剃刀刮冬瓜上泛起的白霜,，以霜盡而皮不傷為標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)求運(yùn)刀平穩(wěn)且力道適宜

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偽滿時(shí)期三緯路（杭州路）上的風(fēng)來閣理發(fā)店

（二）

進(jìn)入民國(guó)后,，除個(gè)別遺老遺少外，絕大多數(shù)人不再留發(fā)辮,，發(fā)型改為光頭,、平頭、分頭,。除了流動(dòng)的剃頭匠人,，一些城鎮(zhèn)熱鬧的街市也出現(xiàn)了固定的理發(fā)場(chǎng)所——理發(fā)店（剃頭棚）。當(dāng)時(shí)省城吉林,，許多浴池都附設(shè)“剪頭”服務(wù),，勝利（1920年）、竹林閣（1921年）,、德勝（即華明久理發(fā)店,，1927年創(chuàng)辦）等專業(yè)理發(fā)店也相繼開業(yè)。一些理發(fā)店在理發(fā)服務(wù)外,，還設(shè)有燙發(fā),、按摩、接骨拿環(huán),、簡(jiǎn)單正骨復(fù)位等服務(wù),。因當(dāng)時(shí)謀職皆靠血緣及地域關(guān)系，故在吉林城從事理發(fā)業(yè)者多系湖北,、河北等地來吉林謀生者（《吉林市飲食服務(wù)志》）,。

由于審美觀的日益現(xiàn)代化，在男性顧客中,，分頭和背頭廣為流行,，理發(fā)推子和剪子代替了剃刀，成為主要工具,，新發(fā)型,、新工具也為剃頭帶來剪頭、“推”頭,、理發(fā)等別稱,。“兩鬢相等，輪廓齊圓,，層次調(diào)和,，前后相稱”逐步成為這一時(shí)期衡量理發(fā)技藝的新標(biāo)準(zhǔn)。另外,，民國(guó)時(shí)期女性發(fā)式也由盤頭發(fā)展出發(fā)辮,、學(xué)生式等新發(fā)型。九一八事變以后,，飛機(jī)式,、波浪式、摩登式等女性燙發(fā)發(fā)型開始出現(xiàn),。隨著服務(wù)的不斷發(fā)展,，理發(fā)店的硬件設(shè)施不斷升級(jí)，傳統(tǒng)木凳改為木轉(zhuǎn)椅,，火燙改為電燙,，墻壁上出現(xiàn)了磨花鏡……

民國(guó)時(shí)期，吉林城的理發(fā)行業(yè)發(fā)展很快,，九一八事變前,，固定的理發(fā)店就有21家，1941年時(shí),，全市理發(fā)店共85戶,，其中包括陽明街的木原（位于今橋頭安康胡同，由木原仁三郎開設(shè)）在內(nèi)的6家日本人開設(shè)的理發(fā)店,。不過在當(dāng)時(shí),，能夠提供燙發(fā)服務(wù)的理發(fā)店，只有竹林閣,、中西,、順泰、亞東,、協(xié)和等5家（均為中國(guó)人開辦）,。這其中以竹林閣和中西兩家理發(fā)店影響最大。

竹林閣理發(fā)店位于繁華熱鬧的東市場(chǎng),，由河北逃荒到吉林城的張百竹創(chuàng)辦,。張百竹初到吉林時(shí)，在新亞池浴池擔(dān)任“打手巾把”的底層雜工,，期間,，從店內(nèi)理發(fā)師處偷學(xué)了手藝，后來自己在圈樓外的六緯路開設(shè)一家小理發(fā)店,，因善經(jīng)營(yíng),、懂技術(shù),，在那個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)的時(shí)代，張百竹僅用了10年時(shí)間,，就由當(dāng)初1把椅子的小店發(fā)展成為擁有7把椅子的大店。1937年,，張百竹之子張孝義由毓文中學(xué)畢業(yè),，子承父業(yè)，經(jīng)營(yíng)竹林閣,。接受過新式教育的張孝義用“現(xiàn)代化”標(biāo)準(zhǔn)改造了竹林閣的設(shè)施設(shè)備,，聘請(qǐng)電燙技師，購買電燙設(shè)備,，并與妻子苦心學(xué)習(xí)燙發(fā)技術(shù),，使得竹林閣理發(fā)店技藝、服務(wù)很快稱冠吉林城理發(fā)業(yè),，優(yōu)秀的商譽(yù)一直保持到到解放以后

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六十年代初東市場(chǎng)兒童理發(fā)店

（三）

1948年吉林市解放。全市理發(fā)工人成立了“吉林市理發(fā)工人聯(lián)合會(huì)”,，很早就實(shí)行了行業(yè)管理,。1956年1月，86家理發(fā)店,、64個(gè)理發(fā)攤,、挑實(shí)行公私合營(yíng)，三百多名從業(yè)者被組織起來,，走上合作發(fā)展道路,。公私合營(yíng)后，竹林閣,、中西等商譽(yù)卓著的老字號(hào)仍被保留,，整個(gè)理發(fā)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。六十年代后期,，由于特殊的歷史原因,，理發(fā)店里的燙發(fā)服務(wù)項(xiàng)目基本消失，老字號(hào)也被更改成又紅又專的新名字：

竹林閣理發(fā)店更名反修理發(fā)服務(wù)部,，中心理發(fā)店更名東風(fēng)理發(fā)服務(wù)部,，祥云閣理發(fā)店更名反帝理發(fā)服務(wù)部，河南街理發(fā)店更名為愛紅理發(fā)服務(wù)部,，局后理發(fā)店更名為立紅理發(fā)服務(wù)部,，維昌理發(fā)店更名鑄造紅理發(fā)服務(wù)部，興記理發(fā)店更名滅資理發(fā)服務(wù)部,，鐵東理發(fā)店更名“為工農(nóng)”理發(fā)服務(wù)部,，市場(chǎng)街理發(fā)店更名“為人民”理發(fā)服務(wù)部……

改革開放后，吉林市的理發(fā)行業(yè)迎來了新的發(fā)展契機(jī)。國(guó)營(yíng)理發(fā)店,、合作理發(fā)店,、個(gè)體理發(fā)店百花齊放。隨著人民群眾的審美多元化,，理發(fā),、燙發(fā)的新式樣層出不窮，各種吹燙設(shè)備,、藥劑花樣翻新,。就連理發(fā)店本身也出現(xiàn)了美發(fā)廳、發(fā)型屋,、發(fā)廊等新稱呼,。吉林城百姓可以根據(jù)自己的消費(fèi)能力和消費(fèi)偏好來選擇滿意的消費(fèi)場(chǎng)所。

今天是農(nóng)歷二月初一,，正月不理發(fā)的民俗禁忌正式解除,，無論長(zhǎng)幼，人們可以正常出入理發(fā)店理發(fā),。盡管我們無法預(yù)知保護(hù)“舅舅”的正月禁忌還能在民間流傳多久,，但作為當(dāng)代人生活必須的城市服務(wù)行業(yè)，理發(fā)還將長(zhǎng)期與人們的生活同行,，并隨著時(shí)代的發(fā)展不停變化下去,。

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