京城最后的“剃頭匠”與“國(guó)營(yíng)理發(fā)店”
![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_1 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") 在老北京七十二老行當(dāng)中,，最具有特殊意義當(dāng)屬“剃頭匠”了。明代北京城沒(méi)有“剃頭匠”,，滿清八旗進(jìn)入北京后,，強(qiáng)迫其它民族男人“剃頭”，留滿族發(fā)式,，否則就殺頭,，就出現(xiàn)了官辦的“剃頭匠”。在滿清統(tǒng)治中國(guó)的286年間,，“剃頭行”曾經(jīng)是北京城第一行當(dāng),。
滿族男子的發(fā)式，是剃去顱前的頭發(fā)在腦后留辮子,，就是把周圍剃掉剃掉,，留中央，所謂的就叫剃四周,，保中央,，就是說(shuō)，為了鞏固他的統(tǒng)治地位,。滿族貴族為了達(dá)到長(zhǎng)久統(tǒng)治的需要,，強(qiáng)制下令男子一律剃頭梳辮，他們進(jìn)入漢族地區(qū)后，明令漢族男子改變明朝留“全發(fā)”的習(xí)俗,，剃頭梳辮子以示歸順清朝,，否則就視為反抗朝廷而被處死。豫親王多鐸一句“留頭不留發(fā),，留發(fā)不留頭”在揚(yáng)州“屠城”了二十萬(wàn)人,。所以清朝的近三百年間，除了和尚,、道士之外,，成年男子都是剃頭梳辮的發(fā)式，于是就有了剃頭匠這行手藝人,。
清初多爾袞曾在北京及全國(guó)各地區(qū)強(qiáng)制推行剃發(fā),。當(dāng)時(shí)在東四、西四,、地安門和前門箭樓前搭建席棚,，中間供奉順治皇帝下令剃發(fā)的圣旨，勒令過(guò)往行人剃發(fā),。違抗者當(dāng)場(chǎng)斬首,。
在四個(gè)固定設(shè)棚畢竟太少了，于是清政府允許從軍的左翼匠右伙夫領(lǐng)取牌照后在各街巷建棚或挑剃頭挑子走街串巷,。這些剃頭匠都是京東三河,、香河、寶坻,、武清等縣的民夫,。清代的剃頭匠是官差，不能向被剃頭者收錢,，但是后來(lái)被剃頭者必須賞給剃頭匠酒錢,，這已成為變相收錢了。
近幾十年隨處可見(jiàn)的理發(fā)店,，是從外國(guó)傳進(jìn)來(lái)的“洋玩藝兒”,。在梳辮子的年代，剃頭匠們的“店”,，一種是在城鎮(zhèn)某處固定地點(diǎn)——如街道的交叉路口頭旁,、向陽(yáng)背風(fēng)的城墻根兒等處搭個(gè)布棚子或棚子。另一種最為常見(jiàn)的是剃頭挑子,，把全部的剃頭用具都挑在扁擔(dān)的兩頭,，走街串巷，上門服務(wù),。
![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_2 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_3 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") 剃頭挑子上的東西,，主要有以下幾類：一是剃頭梳辮的工具，即剃刀、梳子,，篦子,。二是輔助用具，如水盆,、燒水的火罐,，供顧客坐的凳子及圍在他們身上的手巾和布單、收拾碎頭發(fā)的笸籮等等,。還有一件東西是必不可少的,，即由一鉗形鋼片和鐵棍組成的“喚頭”。它是兩根條鐵,，一頭燒結(jié)成把兒,，另一頭微張,，全長(zhǎng)一尺二寸,，左手拿著它，右手用一根五寸的大釘子,，從兩根條鐵的縫隙中間向上挑,，發(fā)出響亮的“嗡嗡”聲，這就算是剃頭的叫賣聲（即市聲）,，來(lái)招攬生意,，而不是像一些買賣那樣靠用嘴吆喝。這也算是清代一大“發(fā)明”了,。
梳辮子時(shí)代的剃頭匠,，最基本的技術(shù)當(dāng)然是剃頭、梳頭編發(fā)辮和刮臉,。此外,，還要掌握一些相關(guān)的必要技術(shù)，包括掏耳朵,、剪鼻毛,、清眼目、染發(fā),、修整胡須和頭,、面、頸肩部的按摩,。嚴(yán)格地說(shuō),，剃一次頭，并非只是修整一下發(fā)型,，而是包括上述各項(xiàng)的全套服務(wù),，只有這些手藝都掌握才是合格的剃頭析。因此，剃完頭的人,，不僅須發(fā)整齊,，面目一新，而且頭肩各部們都舒適清爽,，可見(jiàn)剃頭匠的錢掙得并不容易,。
民國(guó)以后，男人們剪掉了辮子,，留起了分頭,、背頭、平頭,、光頭……,，雖然東北各城市也陸續(xù)開(kāi)設(shè)了理發(fā)店，但街頭巷尾的剃頭匠仍然沒(méi)有失業(yè),。不過(guò),，他們由于工具條件的限制，服務(wù)的主要對(duì)象已經(jīng)轉(zhuǎn)為老人和孩子了,，因?yàn)槭崮切把蟀l(fā)式”的時(shí)髦中青年人,，大部分都在理發(fā)店里修整他們的發(fā)型。與此相應(yīng),，剃頭匠挑挑子的也越來(lái)越少,。由于發(fā)式的簡(jiǎn)化，他們的服務(wù)也漸漸改變,。雖然還是拿著喚頭“當(dāng)啷,、當(dāng)啷”地走街串巷，但很多人都只是背著一只布包或箱子,，里面除剃刀,、布單、剪子,、磨刀布,、木梳、鏡子等原有的工具外,，又增加了理發(fā)推子,。至于水盆、板凳,、火罐一類的“大件”,，則基本不再攜帶，到哪家剃頭就用哪家的,，既方便了自己也不算麻煩顧客,。過(guò)去的掏耳,、按摩等項(xiàng)也在新式理發(fā)店的影響下被逐漸減化掉了。
所謂“剃頭的挑子一頭熱”,，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)剃頭的挑子用扁擔(dān)挑著,。一頭是紅漆長(zhǎng)方凳，是涼的一頭,。凳腿間夾置三個(gè)抽屜：最上一個(gè)是放錢的,，錢是從凳面上開(kāi)的小長(zhǎng)方孔里塞進(jìn)去的，第二,、三個(gè)抽屜分別放置圍布,、刀、剪之類工具,。另一頭是個(gè)長(zhǎng)圓籠,，里面放一小火爐，是熱的一頭,。上面放置一個(gè)大沿的黃銅盆,，水總保持著一定熱度。下邊三條腿,，其中一條腿向上延伸成旗桿,，桿上掛鋼刀布和手巾。剃頭挑子的這種模式,，不但在沈陽(yáng)如此，就是從黑龍江直到四川也沒(méi)有兩樣的,。如今,，在沈陽(yáng)的街頭巷尾還會(huì)看到類似的個(gè)體理發(fā)者，但這種剃頭挑子已很難見(jiàn)到了,。
現(xiàn)在用于比喻一件事情,，只有一方愿意，一廂情愿,，另一方不同意,。例如戀愛(ài)中，一方熱戀,，另一方冷淡,，就是“剃頭挑子一頭熱”。
近二三十年來(lái),，由于理發(fā)技術(shù)和工具的普及,，流動(dòng)的剃頭匠已很難見(jiàn)到，大部分年輕人都不知道“喚頭”是什么東西,。在中國(guó)存在了近三百年的一項(xiàng)手藝已經(jīng)消失,，轉(zhuǎn)變成由穿白大褂的美發(fā)師們從事的新職業(yè)了,。剃頭匠，是改革開(kāi)放后消失的10大職業(yè)之一,。
清代老北京城剃頭匠要有16般技藝,，有梳、編,、剃,、刮、捏,、拿,、捶、按,、掏,、剪、剃,、染等,，接活兒還有梳補(bǔ)。工具也要齊全,，手推子,、刮臉刀、備刀布,、小抄子,、攏子、剪子,、刷子,、耳挖勺、火剪（燙發(fā)用的）,，一個(gè)都不能少,。當(dāng)然“剃頭挑子，一頭熱”,，還要有火爐和臉盆,。
清代老北京城剃頭匠后來(lái)成為約定俗成的三教九流男人理發(fā)的必須事情，剃頭匠的地位也就降低了,。后來(lái)淪為老北京下九流之一的剃頭行,，三百年來(lái)在滿人群中流傳著這樣的故事。
老憨王（在旗人對(duì)努爾哈赤的尊稱,，也是愛(ài)稱,。有時(shí)叫“我們的老憨王”，更顯得親切）建國(guó)初始,，為了和漢民區(qū)別開(kāi),，把建州人（當(dāng)?shù)厝耍┖蜌w順的人都剃成半個(gè)月牙式的頭,，做成明顯的標(biāo)志。一來(lái)免去歸順的人三心二意,，往來(lái)流竄,；二來(lái)明朝的人，見(jiàn)到剃頭的人就殺,，這樣更鞏固了老憨王手下的人民團(tuán)結(jié)一條心,，誓死抵抗明朝人。漢民自古以來(lái)是蓄滿發(fā)的,，對(duì)頭發(fā)看得非常重要,，一根頭發(fā)也認(rèn)為是父母給的，說(shuō)是父精母血,，動(dòng)了他們的頭發(fā),，就像殺了他們的父母一樣。滿洲人專門設(shè)計(jì)了一幅剃頭擔(dān)子,，后來(lái)掛鐵搭連的地方,，原先是掛刀的地方，不肯剃發(fā)就立即砍頭,。以剃頭不剃頭,，作為歸順不歸順的界限。如果剃了頭,，就表明你投降了,，當(dāng)作順民來(lái)看待；如果不剃頭,，表示不投降,，當(dāng)作暴民來(lái)看待，那就格殺不論,。所以當(dāng)時(shí)就有這樣的命令：“留頭弗留發(fā)，留發(fā)弗留頭,?！比绻肓裟X袋那就必須剃發(fā)，如果不剃發(fā)那就要砍腦袋,，不投降就殺頭,。這個(gè)命令是十分嚴(yán)厲的。
因此,，隨龍入關(guān)的剃頭匠人（當(dāng)時(shí)剃頭匠都是隨營(yíng)的兵）,，自然是狐假虎威，趾高氣揚(yáng)的了,。別的先不談,，就以剃頭的挑子作例,，那簡(jiǎn)直就可以說(shuō)是個(gè)殺人的刑場(chǎng)。
現(xiàn)在剃頭挑子很難看到了,。挑子分前后兩頭,。前頭的是以一個(gè)圓圓的木桶做成，大約有一般水桶粗細(xì),，木桶里有個(gè)小火爐,，用木炭生著火，火爐上邊有一鐵制的架,，一個(gè)銅盔式的臉盆放在火上,，溫好了水，用來(lái)洗頭洗臉,，做好剃頭前的準(zhǔn)備,。俗話說(shuō)，“剃頭挑子一頭熱”,，就因?yàn)樗囊活^有個(gè)炭盆,。挑子的另一頭，主要的是挑著個(gè)坐凳,，因?yàn)楸惶觐^的人必須坐著,。并不是四條腿的凳子，根本沒(méi)腿兒,，是幾塊木板拼成的,，簡(jiǎn)直像切肉的墩子，北京管這樣的東西叫兀頭,。墩子中間空的,，有一個(gè)匣子，盛刀子攏子之類,。
看起來(lái)這挑子平淡無(wú)奇,，可當(dāng)初清兵進(jìn)關(guān)的時(shí)候，人們看見(jiàn)它就會(huì)毛骨悚然,。
第一,，那塊鋼刀布（鋼，在這里念杠,，動(dòng)詞,，把刀子來(lái)回在布上蹭，使刀刃鋒利）是一尺來(lái)長(zhǎng)的水龍布,，背面寫(xiě)著10個(gè)大字,，就是“留頭弗留發(fā)，留發(fā)弗留頭”,。據(jù)說(shuō)這是當(dāng)時(shí)皇帝給下的詔書(shū),，讓所有的剃頭挑子都掛上,，剃頭匠有權(quán)強(qiáng)迫漢民剃頭，如果不剃,，殺頭問(wèn)罪,。剃頭匠的權(quán)力就這樣大，可以說(shuō)剃頭匠掌握生殺大權(quán),。
第二是剃頭挑子上的鉤子,，比平常的鉤子大而硬，幾乎像帳蓬上的一樣大,，當(dāng)然這是用來(lái)搭汗巾的,，洗完臉洗完頭以后，把手巾搭在這里是順理成章的事,。但原來(lái)另有用處,，鉤子大而且硬，是殺人之后把人頭掛起來(lái)示眾的,。
第三是前邊溫水的木桶,，木桶下腰的顏色固定是紅色，一來(lái)表示桶里可能還裝有人頭,，二來(lái)表示鉤子上掛的人頭往下滴的血跡,。
還有件奇特的東西，就是剃頭人坐著的凳子,，也是鮮艷的紅色,，為什么不用輕便的四條腿的凳子而用沉重的木墩子呢？關(guān)鍵就在這里,。墩子有墩子的作用,，它既可以坐人又可以宰人，有誰(shuí)敢抗拒不剃頭,，馬上拉過(guò)來(lái),，按在墩子上剁腦袋。后來(lái)的剃頭挑子革新了,，保持了墩子的原形,，用幾塊木板拼成，中間是空心,，做成一個(gè)抽匣，盛些剃頭用具了,。
一副剃頭挑子,，就充分表示出征服者對(duì)被征服者殘酷殺戮的痕跡。清朝自入關(guān)以后,，對(duì)于剃頭匠一向是很看重的,。在紫禁城里干這行人太監(jiān)有200多人,，他們也比別的太監(jiān)地位高，除去師傅對(duì)徒弟打罵呵斥以外,，他們很少受到別人的折磨,，最高地位的師傅，那那就是給皇帝剃頭的師傅了,，每天都伺候皇上,。
給皇帝剃頭那可是最難伺候的事情，伺候不好就得“掉頭”,。傳說(shuō),，有一年雍正皇帝頭上長(zhǎng)瘡，梳辮子時(shí)不好受,，他懷疑是梳頭太監(jiān)搞的鬼,，一連殺了好幾個(gè)太監(jiān)。
當(dāng)時(shí)有位姓羅的道士住在北京白云觀中,，他同情那些無(wú)辜的被殺者,，便想辦法制做了剃頭刀、刮臉刀和梳辮子用的攏子,、篦子之類的理發(fā)工具,，并研究出按、捶,、拿等一套理發(fā)的操作方法,，教給梳頭太監(jiān)學(xué)用。
太監(jiān)用這些工具和方法給雍正皇帝剃頭,、梳辮子,，雍正皇帝感到很舒服。問(wèn)來(lái)由,，太監(jiān)們上奏是羅道士傳授的,。
雍正便賜羅道士以“半朝鑾駕、小執(zhí)事”稱號(hào),。羅道士于是成了理發(fā)匠的祖師爺,。他死后，被葬在白云觀里,，即如今的“羅公塔”,。雍正封他為“淡守一真人”。早年理發(fā)店里供奉的祖師爺,，便是這位羅道士,。
清紀(jì)昀在《烏魯木齊雜記》中說(shuō)：“剃工所奉神曰羅祖，每賽會(huì)，剃工皆赴祠前,。”這些傳說(shuō)都被過(guò)去的理發(fā)行業(yè)傳為行內(nèi)秘史,，特別是對(duì)羅祖，每到舊歷七月十三,，羅祖誕辰日,，理發(fā)業(yè)舉行盛會(huì)。四十年代,，北京舉行盛會(huì)時(shí),，因與會(huì)人多，精忠廟容不下,，便改在中南海懷仁堂舉行,，足見(jiàn)其盛況了。
理發(fā),，又名頭發(fā)護(hù)理,，常見(jiàn)的是修剪頭發(fā)，簡(jiǎn)稱剪發(fā),，令人外觀清潔整齊,，有美化外型、美容之功用,。理發(fā)可以是家庭生活活動(dòng),，家屬及朋友互相幫助。不過(guò)理發(fā)也可視為七十二行之一種專業(yè),，現(xiàn)在是發(fā)廊,、理發(fā)店的理發(fā)師的職業(yè)。
我國(guó)很久以前是沒(méi)有“理發(fā)”一詞的,，認(rèn)為“頭發(fā)”受之于父母,，不能隨便剃除。故當(dāng)時(shí)男女都留長(zhǎng)發(fā),，只是盤發(fā)的方式不同,。到了漢代，就有以理發(fā)為職業(yè)的工匠,。
南北朝時(shí)代,，南朝梁的貴族子弟都削發(fā)剃面，那時(shí)的理發(fā)業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá),，出現(xiàn)了專職的理發(fā)師,。“理發(fā)”一詞，最早出現(xiàn)在宋代的文獻(xiàn)中,，朱熹在注疏《詩(shī)·周頌·良耜》中“其比為櫛”一句里說(shuō)明：“櫛,，理發(fā)器也,。”
宋朝理發(fā)業(yè)已比較發(fā)達(dá)，有了專門制造理發(fā)工具的作坊,。那時(shí)，對(duì)剃發(fā)有個(gè)特殊的稱呼叫“待詔”,。后來(lái),，逐漸發(fā)展成一種技藝，一個(gè)行業(yè),。
在元明兩朝,，人們理發(fā)更為普遍。到了清朝,，滿族貴族為了達(dá)到長(zhǎng)久統(tǒng)治的需要,，強(qiáng)制下令男子一律剃頭梳辮，“留頭不留發(fā),，留發(fā)不留頭”,。人們無(wú)奈去剃掉前額頂上的頭發(fā)，理發(fā)業(yè)空前發(fā)展起來(lái),。當(dāng)時(shí),，到處都有理發(fā)挑子,，理發(fā)工手執(zhí)鐵夾（音叉）沿街叫賣,，給人理發(fā),。
由于各朝代對(duì)頭發(fā)的清潔衛(wèi)生處理方法不同,，所以有不同的稱呼,，明代叫“篦頭”,，清代叫“剃頭”,，后來(lái)還有叫“剪頭”,、“推頭”等,。
我國(guó)創(chuàng)建的第一個(gè)理發(fā)店,，是清順治年間在奉天府建的。辛亥革命以后,，許多在日本的中國(guó)理發(fā)師紛紛回國(guó)開(kāi)設(shè)理發(fā)店,。
我們現(xiàn)在所稱的理發(fā)師、美容師,，古時(shí)候稱作待詔,、剃工、鑷工,，俗呼為理發(fā)匠,、剃頭匠、整容匠等,。理發(fā)與美容從遠(yuǎn)古就已產(chǎn)生了,，傳說(shuō)伏羲時(shí)就已開(kāi)始椎髻，不再散發(fā)。在發(fā)式上漢族已區(qū)別于少數(shù)民族的披發(fā),、斷發(fā),、或編發(fā)，直到清兵入關(guān)以前,。古人挽發(fā)為髻,，古時(shí)的理發(fā)就是沐發(fā)與梳櫛。男女梳櫛,，都得用梳子和篦子,。《詩(shī)經(jīng)·小雅·采綠》寫(xiě)女子采綠,，想到丈夫要回來(lái)了,，“予發(fā)曲局，薄言歸沫”,。意思是說(shuō),，我的頭發(fā)卷曲蓬松，快回家沫櫛洗梳,?！蹲髠?/span>·僖公二十二年》：“寡君之使婢子侍執(zhí)巾櫛，以固子也,。”這說(shuō)明古時(shí)貴族有專人為其梳理頭發(fā),。古代男女到了成年，要行加冠與及笄之禮,，要束發(fā),；對(duì)罪犯施髡刑，還有僅去須鬢的刑罰,，這都需要專門的“櫛工”,。顏之推《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》說(shuō)南朝梁的貴游子弟“無(wú)不熏衣剃面”。加上平民百姓也要理發(fā),，“櫛工”朝廷有櫛工外,，為平民的私家“櫛工”也產(chǎn)生了。最遲到宋代,，私家理發(fā)業(yè)已形成了規(guī)模,，宋洪邁《夷堅(jiān)志乙》卷十二《成都鑷工》：“政和初，成都有鑷工,，出行塵間,，妻獨(dú)居，一髯髻道人來(lái)求摘須毛,，先與錢二百”,；宋張端義的《貴耳集》中,，也記載秦檜曾喚一鑷工為他櫛發(fā)，以五千當(dāng)二錢嘗給鑷工,。宋元的理發(fā)匠被稱為待詔,，正如賣茶水的被成為“茶博士”一樣，取其隨時(shí)待命而被召喚而已,。當(dāng)時(shí)的理發(fā)匠不但有店鋪,，而且也有了行會(huì)，宋周密的《武林舊事·社會(huì)》就記載當(dāng)時(shí)的臨安（杭州）有“凈發(fā)（梳剃）社”,，元代據(jù)延祐元年（1314年）長(zhǎng)興州修建東岳行宮碑，碑陰刻辭中有“凈發(fā)行”的記載,。理發(fā)行會(huì)一直延續(xù)到上個(gè)世紀(jì)四十年代,。辛亥革命后，才把辮子革掉,。中國(guó)人的頭發(fā)與發(fā)式,，也曾經(jīng)歷過(guò)血風(fēng)腥雨的考驗(yàn)！
解放后,，北京城里到底有多少理發(fā)店,，現(xiàn)在已無(wú)從統(tǒng)計(jì)。除了王府井大街的“四聯(lián)”“美白”“中華”西單大街的“西單第一理發(fā)店”等知名理發(fā)店外,，更多的是小街胡同里的中小理發(fā)店,。1956年公私合營(yíng)以后，都變成了國(guó)營(yíng)理發(fā)店,，哪怕是只有二張理發(fā)椅二名理發(fā)員的小門臉,，也是國(guó)營(yíng)理發(fā)店，那時(shí)是全市統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，服務(wù)項(xiàng)目齊全,，“八大員”之一的理發(fā)員們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，曾涌現(xiàn)不少勞動(dòng)模范,，50年代末王丹鳳還主演了一部電影叫《女理發(fā)師》,。北京這些國(guó)營(yíng)小理發(fā)店，曾給老北京人帶來(lái)了多少難忘的回憶,。
![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_4 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") 70年代初,，北京沙灘路口的西北角有家“沙灘浴池”，二層小樓,，進(jìn)大門右手是男部理發(fā)室,。夏日的一天中午，浴池一層天花板突然塌陷,，死傷不少洗浴者,。當(dāng)時(shí)筆者正路過(guò)此處,，從沒(méi)有倒塌的“沙灘浴池”小樓里跑出不少人，不少男士是赤身裸體,。有一位剛剃了一半頭的老者,，半個(gè)腦袋全是肥皂泡兒，還圍著白布單兒,，給筆者留下深刻印象,。
但是現(xiàn)如今，這些國(guó)營(yíng)理發(fā)店都消失了,，取而代之的是北京上萬(wàn)家無(wú)序發(fā)展的“發(fā)廊”“美容店”,，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)隨便，假冒偽劣化妝品染發(fā)劑流行,，但卻是十幾萬(wàn)外來(lái)打工者輕松地進(jìn)入的行業(yè),。
2011年菜市口改造區(qū)的米市胡同有一家“國(guó)營(yíng)理發(fā)店”，正在等待拆遷,，我們就把它稱作“最后的國(guó)營(yíng)理發(fā)店”吧,。
![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_5 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_6 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_7 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_8 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_9 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") ![[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑](http://image65.360doc.com/DownloadImg/2013/10/0915/35750478_10 "[轉(zhuǎn)載]京城最后的鈥溙暉方斥澯脞湽矸⒌賑") 2011年2月23日農(nóng)歷二月初二，龍年的“龍?zhí)ь^”,，中國(guó)民間在這一天有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法,。米市胡同云風(fēng)理發(fā)店，吸引了大批老顧客的光臨,。米市胡同的“云風(fēng)理發(fā)店”,，只有20平方米。小店的主人田先生,，就在這條胡同里長(zhǎng)大的,，1989年接下了父親田老爺子的老手藝，在這家具有近百年歷史的老房子里,，開(kāi)理發(fā)店,，解放后多有轉(zhuǎn)折，便成立國(guó)營(yíng)理發(fā)店,，但他父親一直是這里的理發(fā)員,。他回憶說(shuō)，老店大約開(kāi)業(yè)于1930年前后,，祖父用自家的門臉?lè)块_(kāi)辦了這個(gè)小買賣,。田先生說(shuō)曾有很多攝制組到他的小店來(lái)取景，還上過(guò)北京電視臺(tái)《特別關(guān)注》,。
理發(fā)店里的老物件和田師傅的老手藝一直沒(méi)有改變,。理發(fā)椅、老式無(wú)聲電吹風(fēng),、剃頭刀,、胡刷等等,，每樣理發(fā)工具都稱得上是“古董”。理發(fā)椅是1950年從天津買回來(lái)最時(shí)髦的理發(fā)椅,，盡管現(xiàn)在已經(jīng)瘢痕累累,。墻上掛的老鏡子，是進(jìn)口防爆玻璃,，特別厚實(shí),，還有屋頂使用的老式吊扇……
我國(guó)農(nóng)諺有“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法,。傳說(shuō)古時(shí)候關(guān)中地區(qū)久旱不雨,，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩,，一頭鉆進(jìn)河里不再出來(lái),。有個(gè)小伙子，到懸崖上采來(lái)了“降龍水”,，攪渾河水。小龍從河中露出頭來(lái)與小伙子較量,，小龍被擊敗,，只好播雨。其實(shí),，所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過(guò)冬眠,，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。所以俗話說(shuō)“二月二,，龍?zhí)ь^,，蝎子、蜈蚣都露頭,?！边@一天，其它習(xí)俗也很多,，起床前,，先念“二月二，龍?zhí)ь^,，龍不抬頭我抬頭,。”起床后還要打著燈籠照房梁,，邊照邊念：“二月二照房梁,，蝎子蜈蚣無(wú)處藏?！庇械牡胤綃D女不動(dòng)針線,，怕傷了龍的眼睛,；有的地方停止洗衣服，怕傷了龍皮,，等等,。
農(nóng)歷“二月二”是傳統(tǒng)的“春龍節(jié)”,民間一直有“理發(fā)去舊”的風(fēng)俗.是因?yàn)檎聝?nèi)剪頭不吉利，而一個(gè)月不理發(fā)又很難受,，故大家都在正月過(guò)完后的二月初紛紛理發(fā),。據(jù)說(shuō)在這一天理發(fā)能夠帶來(lái)一年的好運(yùn)。
既然正月不理發(fā),，那么臘月春節(jié)前,，男人們就會(huì)集中去理發(fā)，也為了在大年初一串親戚時(shí),，留下光彩照人的印象,。
老北京有句順口溜：“二月二龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭,?！痹缒甓露撬桔娱_(kāi)學(xué)的日子，所以要在這一天剃干凈了頭去上學(xué),。直到現(xiàn)在,，每年二月二，人們都會(huì)去理發(fā)館剪頭,、燙發(fā),。
在今天的北京城，幾乎已經(jīng)沒(méi)有幾位健在的進(jìn)門串戶的剃頭匠了,，但在景山西街高臥胡同卻有一位靖大爺,，做剃頭匠至今已經(jīng)80多年了，被譽(yù)為“京城最后的剃頭匠”,。
2013年“二月初二剃龍頭”的日子,，百歲老人靖奎家里，則顯得有些冷清,。大部分老主顧已去世,，再加上身體原因，靖大爺今年的“二月二”可能沒(méi)頭可剃,。
靖大爺,，全名靖奎，1913年出生,。16歲從順義老家進(jìn)北平學(xué)手藝,，走街串巷5年后，自己個(gè)兒花了1000多塊的“聯(lián)合票”在地安門一帶盤下了一處房產(chǎn),，打出了“謙城順”理發(fā)店的招牌,。因?yàn)槭炙嚭?，?dāng)年店里常能接到“大人物”的生意，名角尚小云,、名將馬占山,。解放后公私合營(yíng)，靖大爺重新?lián)鹛觐^挑子走街串巷為人民服務(wù)又是幾十年?，F(xiàn)在,，陪著靖大爺一起走過(guò)80多年剃頭生涯的400多位老主顧先后去了，他也過(guò)起了如同隱士般的生活,，極少做活兒,，除非是臥床在家的病人，或是慕名而來(lái)的“觀光客”,。在剃頭界已堪稱泰斗的靖大爺依然遵循自己多年的生意經(jīng)——不爭(zhēng)價(jià),，看著給。
由內(nèi)蒙古年輕導(dǎo)演哈斯朝魯導(dǎo)演的電影《剃頭匠》,，在第37屆印度國(guó)際電影節(jié)上獲得了金獎(jiǎng),。該電影敘述的就是靖大爺?shù)恼鎸?shí)故事，老人家雖生活清貧卻勤勞質(zhì)樸,、心地善良,，有著很高的氣節(jié)。影片平實(shí),、儉樸，力圖表現(xiàn)出原汁原味的老北京的傳統(tǒng)風(fēng)情,，借此反映這些生活在北京最底層的胡同大雜院里的老人們,，對(duì)待生活和死亡的態(tài)度——呈現(xiàn)獨(dú)特的東方文化，真實(shí),、自然,。影片實(shí)景在北京景山地區(qū)的胡同里拍攝的。片中主角剃頭匠由93歲高齡的靖大爺本人出演,，其他大都由本人或從敬老院里選的非職業(yè)演員擔(dān)任,。
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