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茶,最優(yōu)美的人類飲料,沒有之一

 阿里山圖書館 2023-03-21 發(fā)布于北京

最大的享受是在私人空間用心愛的茶具沏一壺茶,,不管四季如何更迭變遷,,有一顆平常心,,有一杯手中茶,,也就足夠美好了。

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“從來佳茗似佳人”詞人蘇東坡的一句詩,,不知道道出了多少人的心聲,。茶的健康、靈氣,、秀美,,如才子佳人,讓心向往之,。
每個人都有愛喝的飲品,,而愛喝茶的人,往往也是口味講究的品鑒高手,??Х取⒖蓸坊虻V泉水,,都有追捧的粉絲,,都在世界上廣為流傳,在很多標(biāo)準(zhǔn)化的飲品中,,茶可能并不是最受歡迎的,。

茶,最優(yōu)美的人類飲料,。

這句話出自孫中山先生,,先生不僅對中國的革命事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn),他還是一位愛茶人士,。
在《建國方略之二·實業(yè)計劃》中提出:就茶言之,,是為最合衛(wèi)生、最優(yōu)美之人類飲料,!
在《建國方略之一·心里建設(shè)·以飲食為證》中寫道:中國常人所飲者為清茶,,所食者為淡飯,而加以菜蔬,、豆腐,,此等之食料,為今衛(wèi)生家所考得為最有益于養(yǎng)生者也,。故中國窮鄉(xiāng)僻壤之人,,飲食不及酒肉者,常多上壽。
先生認(rèn)為“清茶淡飯”有益于養(yǎng)生,,從這點可以看出飲茶在先生眼里是非常有意義的,,可以說飲茶是一種“福”,,很健康的一種生活方式,。
喜歡上喝茶之后,你就會發(fā)現(xiàn)不怎么喜歡喝奶茶和其他飲料了,。

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茶是最好的飲料,,茶具有防止人體內(nèi)的膽固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,,抑制和殺滅病原菌,。此外,茶還有提神,、消除疲勞,、抗菌等作用。同時茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力,,能消除疲勞,,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟,、血管,、胃腸等正常機能的作用,還對預(yù)防齲齒有很大好處,。

茶是最好的飲料,,因為飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強運動能,,飲茶有良好的減肥和美容效果,。特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,,故能防治口腔炎,、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎,、痢疾等,。茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,,能減少電視輻射的危害,,并能保護(hù)視力。

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不同季節(jié)喝不同的茶
一年四季,,喝茶也分時節(jié),,因茶葉品種、產(chǎn)地不同,有寒,、溫,、甘、苦等不同的性能,,對人體有不同的功效,。

春季

大地回春,此時人體與大自然一樣,,處于舒發(fā)之際,,宜喝花茶?;ú栊詼兀缮l(fā)漫漫冬季積郁于人體內(nèi)的寒氣,,促進(jìn)人體陽氣生發(fā),。花茶香而不浮,,爽而不濁,,令人精神振奮,神清氣爽,。茉莉花茶和胃止腹痛,,桂花茶消炎祛痰,金銀花茶能清熱解毒,、利尿養(yǎng)肝,,玫瑰花加紅茶可養(yǎng)顏。


夏季
夏天驕陽似火,,人體內(nèi)津液消耗大,。喝綠茶比較合適。綠茶具有清熱,、消暑,、解毒、生津止渴,、強心提神之功效,。綠茶滋味甘香并略帶苦寒味之性,既可消暑解熱,,又可增添營養(yǎng),。有報道稱,夏天喝綠茶好比涂防曬油,,綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能,,具有防曬和抗癌功效。


秋季
秋高氣爽,天氣干燥,,人常常會覺得口干舌燥,,喝烏龍比較好。烏龍茶茶性適中,,介于紅茶,、綠茶之間,不寒不熱,,適合秋天氣候,。烏龍茶內(nèi)質(zhì)馥郁,其味爽回甘,。



寒冬臘月天氣寒冷,,人體生理機能減退,對能量與營養(yǎng)要求高,,總不免吃些高熱量,、高營養(yǎng)的食物來抵擋寒氣。紅茶,、黑茶有養(yǎng)胃,、暖胃、醒神,、助消化的功效,。冬夭喝些紅茶、黑茶,,可去油膩,、開胃口、助養(yǎng)生,。紅茶,、黑茶性甘溫,可補益身體,,善蓄陽氣,,生熱暖腹,增強人體抵杭嚴(yán)寒能力,。紅茶加點檸檬汁,,茶葉的抗氧化作用可增加80%左右。紅茶加人參,、枸杞子或龍眼肉1~3顆,,具有很好的滋養(yǎng)作用。

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茶要適合自己的體質(zhì)
胃寒的人少喝綠茶,、涼茶,,多喝暖胃的紅茶,、黑茶。


肥胖者,、青壯年人宜飲綠茶為佳,,瘦弱者及老年人以飲紅茶和花茶為宜。


一般白天宜喝綠茶,,可提神,;晚上宜喝黑茶、普洱,,養(yǎng)胃又不影響睡眠,。不管什么茶,都不宜濫飲,、強喝,。

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