中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地,。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,，且長盛不衰，傳遍全球,。

茶是中華民族的舉國之飲,，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公,，興于唐朝,，盛于宋代，普及于明清之時,。中國茶文化糅合佛,、儒、道諸派思想,，獨成一體,，是中國文化中的一朵奇葩！

中國茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個級別,，即一級茶區(qū)（以西南,、江南地區(qū)為表），二級茶區(qū)（以西北,、江北）,，三級茶區(qū)（以華南地區(qū)為代表）。同時,，茶也已成為全世界最大眾化,、最受歡迎,、最有益于身心健康的綠色飲料,。茶融天地人于一體，提倡“天下茶人是一家”,。

中國的茶葉主要分為綠茶,、黃茶、白茶,、青茶,、紅茶、黑茶六大類,。這六大茶類茶性均不同,，這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,，綠茶和黃茶,、白茶由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶,；青茶屬于中性茶,；而紅茶、普洱茶屬于溫性茶,。

1,、茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險

2、茶有降低膽固醇和血壓的作用

3,、茶有助于減小患糖尿病的風(fēng)險

4,、 茶有助于防治早老性癡呆，茶對大腦細胞有保護作用,，茶能有效延緩大腦退化,，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆,。

5,、茶有抗壓力和抗焦慮作用

6 、茶能提高免疫力

最近爆發(fā)流感,，那你就多喝點茶吧,，哈佛大學(xué)研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人,，其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感,。

7,、茶能提高殺菌力

8、茶對肥胖者有減肥瘦身效果

9,、茶的其他保健作用

茶還能消除疲勞,、提神、明目,、消食,、利尿解毒、防止齲齒,、消除口臭,，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質(zhì)的糾正……茶不愧為21世紀(jì)最健康的飲料,。

根據(jù)中醫(yī)的說法,，人的體質(zhì)有熱、寒之別,，因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究,。一般來說，燥熱體質(zhì)者,，應(yīng)喝涼性茶,，例如，有抽煙喝酒習(xí)慣,，體型較胖,，容易上火者（即燥熱體質(zhì)者），應(yīng)喝涼性茶,。而腸胃虛寒,，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或者溫性茶,。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音,，老拉肚子多喝烏龍和普洱,。

下面是幾種常見的茶，看看都有什么好處吧：

去油膩喝黑茶

黑茶屬后發(fā)酵茶類,，普洱熟茶五行屬水,，氣質(zhì)溫涼，功效為去膩化濕,、輕身解毒,。飲食過度、肥胖,、脂肪肝,、痰濕瘀滯的壺友可以用紫砂壺泡普洱茶能夠有效的去油膩、助消化,。

防齲齒喝白茶

白茶屬于輕微發(fā)酵茶類,，常見的有“毫銀針”、“壽眉”,、“白牡丹”等。喝上一壺用紫砂壺泡出來的白茶可增加機體的溶菌酶,，能使細菌細胞壁裂解而死亡,。

口干舌燥喝烏龍

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠茶,、紅茶之間,，色澤青褐，因此,，又得名“青茶”鐵觀音,。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,，又有紅茶醇厚的滋味,，不寒不熱，溫?zé)徇m中,。因此,，烏龍茶具有潤膚、潤喉,、生津,、清除體內(nèi)積熱的作用,，可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。在家里,，壺友們可以用紫砂壺泡上一壺烏龍茶,，肯定可以緩解口干舌燥的苦惱,。

上火消炎喝綠茶

秋季氣候漸干燥，加上不少市民喜歡吃油膩,、辛辣的食物,，上火就成了困擾許多市民的健康問題，并帶來便秘,、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,，而這個時候喝什么茶比較好呢?綠茶是未發(fā)酵茶，性寒,，可清熱,，因此最能去火、生津止渴,、消食化痰,，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂,、預(yù)防血管硬化,。因此，容易上火的,、平常愛抽煙喝酒的,，還有體形較胖的壺友，都可以用紫砂壺泡綠茶飲用,，而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶,。

預(yù)防流感喝紅茶

紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,，生熱暖腹,，能增強人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩,。值得一提的是,，用紫砂壺泡出來的紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用，在秋冬季節(jié)飲用特別明顯,。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人,。

黃茶適中都能喝

黃茶屬輕發(fā)酵茶類,，其加工程度居于綠茶與紅茶之間,。

用紫砂壺沖泡后具有黃葉黃湯的特征，常見的有“君山銀針”,、“蒙頂黃芽”,、“霍山大黃茶”等。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^,，黃茶類的性味特征居于兩者之間,，普通人幾乎都適合。

抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶,、玉蘭花茶,、桂花茶、玫瑰花茶等,，是不少女性愛喝的茶品種,。一般來說，花茶可以養(yǎng)肝利膽,、強健四肢,、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,，可以清熱解暑、健脾安神,，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果,。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,，對預(yù)防流感效果亦佳。因此,，女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,、性情煩躁，不妨用紫砂壺泡上花茶的方法來消解郁悶,。