排名 |
食物名稱 |
別名 |
每100克含量(毫克) |
得分 |
1 |
紫薯
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甘薯,,紫肉型,塊根,,無皮,,未加工(J) |
1.35 |
135 |
2 |
紅薯(熟)
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紅薯,熟,,帶皮烘焙,,果肉,不加鹽(U),、地瓜 |
0.884 |
88 |
3 |
地瓜
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甘薯(白心),、紅皮山芋 |
0.8 |
80 |
4 |
地瓜(紅心)
|
甘薯(紅心)、山芋、紅薯 |
0.8 |
80 |
5 |
甘薯
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甘薯,,未加工,,未準備的(U)、地瓜,、紅薯 |
0.8 |
80 |
6 |
紅薯(熟,、不帶皮)
|
紅薯,熟,,煮,,不帶皮(U)、地瓜 |
0.581 |
58 |
7 |
紫薯(熟)
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甘薯,,紫肉型,,塊根,無皮,,蒸(J) |
0.54 |
54 |
8 |
馬鈴薯(熟)
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馬鈴薯,,煮,熟,,帶皮,,不加鹽(U)、土豆 |
0.52 |
52 |
9 |
馬鈴薯(熟,、不帶皮)
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馬鈴薯,煮,,熟,,不帶皮,純果肉,,不加鹽(U) |
0.509 |
51 |
10 |
土豆粉
|
馬鈴薯粉 |
0.474 |
47 |
11 |
團粉(芡粉)
|
|
0.416 |
42 |
12 |
玉米淀粉
|
|
0.416 |
42 |
13 |
土豆(白色,、烘焙)
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土豆,白色,,肉和皮,,烘焙(U)、馬鈴薯 |
0.383 |
38 |
14 |
土豆(赤褐色,、烘焙)
|
土豆,,赤褐色,肉和皮,,烘焙(U),、馬鈴薯 |
0.38 |
38 |
15 |
土豆(紅色、烘焙)
|
土豆,,紅色,,肉和皮,烘焙(U)、馬鈴薯 |
0.341 |
34 |
16 |
芋頭(熟)
|
芋頭,,熟,,不加鹽(U) |
0.336 |
34 |
17 |
芋頭
|
芋頭,未加工(U) |
0.303 |
30 |
18 |
土豆
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馬鈴薯,、洋芋 |
0.301 |
30 |
19 |
馬鈴薯(赤褐色)
|
馬鈴薯,,赤褐色,肉和皮,,未加工(U),、土豆 |
0.301 |
30 |
20 |
馬鈴薯
|
馬鈴薯,肉和皮,,未加工(U),、土豆 |
0.295 |
30 |
21 |
土豆(白色)
|
土豆,白色,,肉和皮,,未加工(U)、馬鈴薯 |
0.281 |
28 |
22 |
土豆(紅色)
|
土豆,,紅色,,肉和皮,未加工(U),、馬鈴薯 |
0.279 |
28 |
23 |
木薯
|
木薯,,未加工(U) |
0.107 |
11 |
24 |
木薯
|
|
0.107 |
11 |
25 |
雪蓮果
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雪蓮果,塊莖,,未加工(J),、菊薯、雪蓮薯 |
0.02 |
2 |
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