臨床上并沒有最補(bǔ)腦的9種食物的說法,，一般吃以下食物對(duì)補(bǔ)腦有益：

1. 1.蛋黃中含有豐富的卵磷脂,，被酶分解后，產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿,，進(jìn)入血液即可到達(dá)大腦組織,。可以適當(dāng)吃一些雞蛋,，有助于提高記憶力,。

2. 2.魚頭中含有豐富的卵磷脂，有助于提高記憶力,、思維能力,、分析能力，在一定程度上延緩腦細(xì)胞的退化,，延緩衰老,。而魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),、不飽和脂肪酸,，可以促進(jìn)大腦發(fā)育。

3. 3.菠菜中含有豐富的維生素A,、C,、B1、B2,，可促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,；含有豐富的葉綠素，有助于大腦發(fā)育,。

4. 4.花生富含卵磷脂和腦磷脂,，可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，延緩腦功能衰退,，抑制血小板凝集,，防止腦血栓形成。

5. 5.牛奶富含蛋白質(zhì),、鈣,，以及大腦發(fā)育所必需的氨基酸。經(jīng)常飲用牛奶也有助于補(bǔ)腦,。

6. 6.核桃富含不飽和脂肪酸,，具有營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶,、消除腦疲勞等作用,。

7. 7.南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C,、鋅,、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為,，南瓜性味甘平,，有清心醒腦的功能，也對(duì)補(bǔ)腦有益,。