當(dāng)年武松從柴進莊返回故鄉(xiāng),,經(jīng)過景陽岡的時候,,一口氣喝了十八碗酒。 酒過三巡,,武松收拾行李,,準備繼續(xù)上路,卻被店家攔下,,店家勸告武松,,說岡上有一只吊睛白虎常在傍晚出沒,還是等到明天離開比較安全,。 武松沒有被嚇到,,反而還興致勃勃地來到景陽岡,不料剛到就遇上了傳說中的吊睛白虎,。 武松武藝高強,,又有酒壯膽,竟然揮拳沖了上去,,三兩下就把這只老虎給打死了,。他也因此而成為人們口中的“打虎英雄”,迎來了人生中最輝煌的時光,。 可以說,,正是這十八碗酒,,成就了武松的一世英名,也讓武松酒量好,,為人正直剛強的形象,,深入人心。 那么,,武松當(dāng)時喝的十八碗酒,,按照現(xiàn)在的計量單位來算,能有多少,?武松喝的又是什么酒呢,? 武松喝的是什么酒其實,古代和現(xiàn)代的酒區(qū)別很大,,現(xiàn)代的酒種類很多,,大體可以分為蒸餾酒、釀造酒,、配制酒三類,。 其中,蒸餾酒是最常見的,,我們現(xiàn)在喝的茅臺酒,、老窖酒都屬于這一種。 蒸餾酒,,在古代十分少見,,直到明朝時期,才在中國流行開來,,而《水滸傳》是以宋朝時期為背景的,,所以武松喝的酒,肯定不是蒸餾酒了,。 據(jù)記載,宋朝時期流行的酒,,都屬于釀造酒,,釀造酒主要是用大米、糯米,、高粱等谷物制作而成的,,被稱之為“米酒”,其特點就是風(fēng)味醇厚,,顏色渾濁,。 讓我們來看看,原文中是怎么描寫店小二給武松上酒的,,“滿滿篩一碗酒來”,,從這一個“篩”字,,就可以知道店小二給武松的這壺酒并不清澈,由此可知,,武松喝的酒應(yīng)當(dāng)是米酒了,。 武松喝了多少酒在小說中,武松酒過三巡后,,讓店小二再呈一壺酒上來,,可店小二卻拒絕了他,并說他家的酒比尋常的酒要厲害得多,。 凡是喝上了三碗的客人,,沒有一個不醉的,所以這酒才叫做“三碗不過岡”,。 根據(jù)歷史資料可知,,釀造的米酒度數(shù)一般在8-13度左右。若是沒有去除糯米的,,度數(shù)便只有3-5度,,店小二說他家的米酒度數(shù)比其他酒高,那我們可以姑且算它為10度,。 “碗”,,在現(xiàn)代是用來吃飯的東西,一般人吃飯的時候用的都是大碗,,一碗能裝半斤水,。飯量再大的人,三碗水下肚,,都能撐得不行,,更不要說三碗白酒了。 但出乎很多人意料的是,,在宋朝時期,,飯碗和酒碗這兩種東西是完全不同的,最明顯的證據(jù)就是出土于河南商丘的宋代酒碗,。 通過這件文物,,我們可以知道,宋朝的酒碗形狀類似于普通的飯碗,,碗的直徑超過12公分,,碗的厚度在4公分左右,而碗的底部則是2公分多一點,,大概能容納3兩的液體,,大概就是150毫升。 武松身為江湖好漢,,平日里也沒有什么講究,,行為舉止都很粗魯,,喝酒時的動作再大點,都可以拋灑出一半酒去,,真正能下肚的,,幾乎沒有多少。 知道了這些,,我們現(xiàn)在可以來估算一下武松大概喝了多少酒,,已知武松喝了18碗酒,而碗的容量大概在150ml左右,,18x150=2700ml,,相當(dāng)于5.4斤米酒。 現(xiàn)代一瓶啤酒的容量在一斤左右,,度數(shù)在8度左右,,也就是說武松喝下去的,大概是5瓶半的啤酒,。 武松的酒量5瓶半的啤酒,,相信現(xiàn)在很多人都能喝得下去,所以武松的酒量,,其實也沒有傳說中的那么好,。 值得一提的是,一般酒量再好的人,,快速喝下5瓶半的啤酒,,就算是沒有醉,也會被撐得走不動道,,但武松卻沒有任何難受的表現(xiàn),。 其實原因很簡單,因為武松根本就不是一口氣喝下去的,。 原文中有寫到,,武松是晌午時分進入酒館的,臨走的時候已經(jīng)傍晚時分了,,也就是說武松從坐下喝酒,,再到離開酒館,中間隔了整整5.6個小時,。 一個小時喝一瓶啤酒,想必對現(xiàn)在很多人來說,,都不是一件難事,,更不用說像武松這樣靠喝酒結(jié)交朋友的老酒棍了,所以18碗酒看似很嚇人,,但實際上只不過是噱頭而已,。 像歷史上大名鼎鼎的李白,,也很喜歡喝酒,有人為此專門計算過李白的酒量,,差不多是18瓶啤酒,,如果換做是你,你能喝倒武松或者李白嗎,? |
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