爆炒羊肚

芝潤齋 2023-01-16 發(fā)布于江蘇

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食材:羊肚300克、青紅椒100克,、雞精適量,、姜三片、油適量,、鹽適量,、蒜三瓣、料酒一勺、老抽半勺

做法:

1.青紅椒洗凈,，姜洗凈,，羊肚切絲，青紅椒切粗絲,，姜蒜切碎,，鍋中放油，放姜蒜爆香,。

2.倒入羊肚翻炒一分鐘,，放入料酒和老抽，炒勻,。

3.放入青紅椒,，炒至青紅椒斷生，放鹽和雞精,，炒勻出鍋,。

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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