關(guān)注我比較久的妹子們都知道,，我分享的減脂餐，都是要兼具口味和減脂效果的,，總有人會說減脂餐做水煮菜就行了,，如果說就減脂效果來看，沒毛病,，當(dāng)然是水煮菜油脂最少,，但是也是最難吃口味最差的，很多小伙子吃水煮雞胸肉來減脂,，堅(jiān)持不到2個(gè)禮拜就受不了,，繼而發(fā)展回去暴飲暴食，那這不是前功盡棄了,？倒不如正經(jīng)學(xué)做幾道減脂菜,，今天要和大家介紹的就是口味好,，又能減脂的菜了，做法還很簡單,，大家還在等什么呢,？趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我分享的減脂美食了,。

【香菜拌牛肉】

主要食材：香菜,，牛肉，生抽,，料酒,，黑胡椒鹽，小米辣,，蒜末,，白芝麻，辣椒粉,，陳醋,，減脂餐里怎么能少的了高蛋白低脂肪的牛肉呢？如果不喜歡吃香菜味道的,，那可以把香菜換下來,，因?yàn)橹皇沁@個(gè)涼拌汁也非常可口,。

【具體做法】

1,、牛肉切薄片放碗里，加入一個(gè)雞蛋清,，1勺生抽,，1勺料酒，少許的黑胡椒鹽,，抓拌均勻腌制10分鐘以上,。

2、調(diào)制一個(gè)涼拌牛肉的醬汁,，碗里加入小米辣,，蒜末，白芝麻,，辣椒粉,，再加入2勺生抽，2勺陳醋,，少許的鹽,，淋上1勺滾燙的熱油熗出香味，攪拌一下就可以了,。

3,、把腌制好的牛肉放到滾燙的水里,，燙大概40秒鐘即可，倒入涼拌醬汁和香菜,，抓勻就可以開吃了,，這個(gè)醬汁拌面拌米飯別有一番風(fēng)味。

【手撕蔥油雞】

主要食材：雞腿,，蔥姜末,，白芝麻，低卡飽腹,，說是減脂菜吧,，但是又非常可口,，讓你覺得這不就就是家常菜嗎,？還是有手就會做的那種低難度。

【具體做法】

1,、準(zhǔn)備好雞腿可以把雞皮給去掉,，在雞腿的兩面各改上2刀，便于入味和蒸熟,，雞腿放碗里加入蔥段和姜片少許，淋上半勺黃酒或者料酒,，抓勻了,，水開之后，隔水清蒸20分鐘,。

2,、調(diào)制姜蔥醬汁，有能力的把姜末剁成姜茸,，口感會更細(xì)膩且不影響香味,，碗里加入蔥花和姜茸，白芝麻少許,，燒熱1勺滾燙的熱油,，淋上去熗出香味，然后加適量的鹽調(diào)味拌勻,。

3,、雞腿蒸了20分鐘基本上都熟了，過一次涼水或者冰水讓雞肉更爽滑,，口感更緊致,，撕好放碗里，把蔥姜醬汁淋在上面,，撥弄勻了就可以開吃了,，如果你是整只雞這么蒸的話,，判定熟不熟，用筷子插一下雞大腿,，如果沒有血水就是熟了,。

【蝦滑紫菜湯】

主要食材：紫菜，蝦仁,，料酒,，芝麻油，海鮮菇,，鹽,，蛋清，玉米淀粉,，這是一道減脂湯,，可以把晚餐換成這個(gè)，多吃一點(diǎn)也不用擔(dān)心長胖負(fù)擔(dān),。

【具體做法】

1,、新鮮的蝦仁剁碎搗成肉泥放碗里，加入1勺料酒,，1個(gè)雞蛋清,，1勺的玉米淀粉，和少許的鹽和胡椒粉,，這個(gè)時(shí)候就需要你用筷子開始攪拌了,，朝著一個(gè)方向不停地轉(zhuǎn)攪拌上勁。

2,、紫菜和海鮮菇洗干凈,，起鍋燒油先爆香蔥段之后，加入海鮮菇,，把海鮮菇煎軟倒入一碗開水煮沸,，然后就依次一個(gè)一個(gè)擠入蝦滑。

3,、如果你動作不夠快就建議你擠好蝦滑再煮湯,，把蝦滑煮到都浮起來的時(shí)候倒1勺芝麻油，和紫菜,，重新把這些食材都煮沸一次,，就可以上菜啦。