飲食控制貫穿于糖尿病整個治療期,，最關鍵的就是控制總熱量攝入,，遠離高升糖指數(shù)食物，又能保證營養(yǎng)均衡,，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良而增加感染風險,。特別是二型糖尿病患者應著重調(diào)整好飲食，改善吃飯順序,，那主食,、肉類和菜類到底先吃哪一種好呢。

二型糖尿病患者該如何飲食,？

1,、先吃菜再吃肉

不少人習慣肉和菜跟米飯搭配著吃，吃完飯后再喝湯,，休息一會后再吃點水果,，這種飲食模式并不適合糖尿病患者。二型糖尿病患者應調(diào)整好吃飯順序,，把蔬菜放在第一位,，再吃肉類和蛋類，主食安排在最后,，這種吃飯順序能降低餐后血糖水平,，防止血糖波動幅度太大，同時也能降低糖化血紅蛋白水平,，更好的控制血糖。

2,、先吃血糖生成指數(shù)較低的食物

先來了解什么是血糖生成指數(shù),，即跟同等量標準食物相比，升高血液中葡萄糖數(shù)值的能力,，反應食物升高餐后血糖的能力以及速度,。高血糖生成指數(shù)的食物能快速被消化和吸收，升高血液中葡萄糖含量,，血糖波動比較大,；低血糖生成指數(shù)的食物消化吸收速度比較慢，葡萄糖慢慢的釋放入血液,，血糖波動比較小,。研究發(fā)現(xiàn),，低血糖生成指數(shù)的食物能幫助調(diào)控血糖，預防糖尿病并發(fā)癥,，尤其是對二型糖尿病患者有益處,。生活中低血糖生成指數(shù)的食物有粗糧、薯類,、綠葉蔬菜和豆類,、含果酸較多的水果等。

3,、餐前負荷

餐前負荷即在營養(yǎng)負荷餐前半分鐘,，提供少量的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等營養(yǎng)素,，能減慢胃部排空速度,，利于胰島素分泌。換句話說,，吃飯前應著重吃含膳食纖維,、碳水化合物以及蛋白質(zhì)的食物，并不會快速升高血糖,，飯后血糖控制更加平穩(wěn),。

溫馨提示

糖尿病患者應做到主食定量，粗糧和細糧搭配著吃,，雜豆類和全谷物應占到33%左右,。每天吃300~500克新鮮蔬菜，深色蔬菜應占到50%以上,，尤其是綠葉蔬菜應達到70克以上,；水果和蔬菜的種類和顏色越多越好，每日吃水果的量應達到150~200克,，吃水果的時間安排在兩餐間,。適量吃瘦肉、蛋類和魚肉以及雞肉等,，少吃或不吃加工肉類,。保證每天都要有豆類和奶類，能為身體提供大豆異黃酮和鈣以及蛋白質(zhì)等,，能輔助降血糖,。