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來自: 樊忠躍 > 《儲藏》
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【蒸菜】臘魚尾蒸臘肉
【蒸菜】臘魚尾蒸臘肉。2、臘肉500克用火燙去表皮的余毛,,放入蒸箱內(nèi)大火蒸25分鐘,,取出后切成5×5×1厘米的片,再用溫水浸泡1...
值得收藏的自己加工臘肉和臘魚的秘方
值得收藏的自己加工臘肉和臘魚的秘方 這個真的很好好用,,前天,,我的一位退休的老師打電話要這個方子,我才想起來發(fā)給大家用用,。臨沂孫大...
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臘肉,臘魚的制作湖南的臘肉,,臘魚色澤金黃,,風味獨特。
臘味合蒸,被誤認為“嫌富愛貧”的美食!文末附贈做法和竅門哦~
臘味合蒸,,是聞名全國的湘菜。有人說到北京,、上海等地出差,碰到一些外地美食家和廚師,,大家喝茶聊天,說起湘菜,,他們常說:“哦,,湘菜...
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“臘味合蒸”在烹飪里指什么,?臘肉色澤都是黑黑的,,品質(zhì)好壞鑒別起來很難,這里給大家介紹一個小竅門:取一塊臘肉切成薄片,,放入蒸箱內(nèi)蒸熟,,取出后如果肉呈透明狀,就證明這種臘肉品質(zhì)不錯,。臘魚,、臘...
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【忙年】流淚 想念家鄉(xiāng)的那些年味 除夕夜菜單你準備好了嗎,?臘肉炒藜蒿辛苦一個月制作的臘魚,、臘肉、麻辣香腸自然是要上桌的,,可以簡單...
做什么菜適合用蠔油提鮮,?
日常生活中,蠔油的使用比較便捷,做菜時調(diào)味的范圍相對來說,,比較廣泛,,如果用一句話來總結(jié)蠔油的使用范圍,可以說只要您家炒菜時需要...
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