福建這里旅游資源豐富,，有很多國家著名的風景名勝區(qū)，所有很多人都特此前來游玩,。殊不知,，福建的美食更是誘人，有些人竟為了吃這里的特色小吃,，更是特意前往福建品嘗,。

1.肉燕是福州最出名的一種小吃，它的外表看起來像肉片,。肉燕的制作過程還是比較復雜的,，需要先將瘦肉用木棍打成肉泥，然后再用紅薯淀粉制作好的面皮,，將它裹上,，里面放上肉沫等。肉燕是當?shù)馗鞣N宴席中必不可少的一道菜,，外來的游客們只有來三坊七巷才能夠吃上最正宗的肉燕,。

2.福鼎肉片是福鼎著名的美食，它是由精肉純手工制作的,，所以吃起來口感特別好,，味道鮮美，淀粉和肉醬的合作,，致使了美味的巔峰,，吃一口肉片，喝上一口湯,，美味極了,！聽起來,，我都不禁流口水啊。

3.泉州的面線糊也非常出名,，它是由地瓜粉拉出來的,，但是并不是米線哦，面線糊的每根細到可以穿過針孔,，里面放上一些小海鮮,，湯的味道就更鮮美啦！來這里游客的旅客們,，都會前來吃上一碗湯汁鮮美的面線糊,。

4.福建的芋泥，它是和豬油一起蒸,，味道非常甜,，是福州有名的特色小吃，前幾年的時候,，芋泥時常出現(xiàn)在各種宴會上,，但是，最近幾年,，并不是很常見,。芋泥看起來是冰涼的感覺，但是實際上是熱的,，千萬不要被它的外表多蒙騙,。

5.沙縣小吃大家應該都比較熟悉，其中沙縣拌面是最出名的,，放上花生醬和蔥花，和面條拌好,，飄香四溢?，F(xiàn)如今有很多地方都有這種沙縣拌面，但是并不正宗,。

6.福建泉州的姜母鴨,，它是用老姜和番鴨制作而成，泉州靠海,，氣溫高,，濕氣很大，所以當?shù)氐木用窬陀媒给唩沓眢w的濕氣,，滋補身體,，達到養(yǎng)生的目的。

7.吃魚丸,，首選一定要是福州魚丸,，不要去買超市里袋裝的,，如果想吃新鮮的，就要去街道現(xiàn)打現(xiàn)煮的,，小編覺得用鰻魚做出的丸子最好吃了,，味道鮮美，口感十分好,，不會因為煮的時間長而變散,。

8.廈門的鴨肉粥非常的養(yǎng)生，白粥是用鴨肉煮好的,，有點粘稠,，但是味道卻很好，不會因為有鴨肉而油膩,，喝粥的時候,，放上一些胡椒粉或者陳醋，喜歡吃辣的人,，在放點辣椒,，味道更是誘人。

9.泉州的土筍凍,，是夏天特有的一種美食,，它的外表看起來像蚯蚓，實際是海中的一種蠕蟲,，吃起來腥味特別重,，很多人都接受不了這張味道，并且它的價格特別貴,，所有很多游客吃上一次后,，變再也不敢吃了。因此能接受土筍凍的人也非常少,。