早餐每天都離不開主食的，無論你是食用中式的或是西式的，準(zhǔn)備都是要費(fèi)不少時(shí)間的,。但是如果你提前一天先將主食準(zhǔn)備好,，第二天的早餐就會(huì)節(jié)省不少時(shí)間。 如果吃中式早餐,，我會(huì)提前蒸出一鍋饅頭或花卷,，晾涼后裝入保鮮袋中，放入冰箱,，隨吃隨取相當(dāng)方便,。無論配上炒蔥花雞蛋，還是炒個(gè)快手菜就OK,，北方人愛喝粥,，煮個(gè)小米粥，山藥粥或是雜糧粥就齊活了,；如果想吃西式早餐,，我會(huì)提前烘焙出面包或是一個(gè)大吐司，早飯配上熟食,、牛奶,，煮個(gè)雞蛋也是不錯(cuò)的。

今天與大家分享的早餐,，是中西式相結(jié)合的,，吃起來也很不錯(cuò)哦。下面來看看我是怎樣提前準(zhǔn)備的吧,。 頭天晚上我家吃的包餃子,，結(jié)果剩下一小塊面團(tuán)，直接搟成大面片,，像折扇子一樣把它折起來,，用刀切成或?qū)捇蛘拿鏃l，抖開后,，放到一個(gè)鐵篦子上面,，放入冰箱冷凍室。第二天早上,，從冰箱取出來,，煮了一鍋西紅柿雞蛋熱湯面。

老兩口喜歡吃點(diǎn)蔬菜,，不但有西紅柿,，還放了一些娃娃菜。

先將西紅柿洗凈,，去皮,，切成小?。灰粋€(gè)爐灶將炒鍋燒熱,，另一個(gè)爐灶煮一鍋清水,；炒鍋熱后放入食用油，爆香蔥花后下入西紅柿丁,，撒點(diǎn)鹽和生抽進(jìn)行煸炒,，炒出汁水關(guān)火備用。 小鍋中的水煮開后,，直接下入面條,，因?yàn)槭亲约杭业氖謸{面非常好熟；將炒好的西紅柿丁倒入面條中,，娃娃菜也下入鍋中,；碗里打入一個(gè)雞蛋，用筷子打散,，淋到面條湯中,，先不要攪動(dòng)，雞蛋一會(huì)兒就成片狀了,。香菜洗凈切成小段,，關(guān)火后撒入鍋中即可。我喜歡放一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉,，盛到碗里撒上一點(diǎn),，更提味。

早餐主食是全麥吐司,，也是前一天提前制作的,。經(jīng)過多次實(shí)踐，已經(jīng)把烘焙的方子固定下來了,，非常順手的,。烤好的吐司晾涼后,，及時(shí)放入保鮮袋中,，第二天早上現(xiàn)切片即可。 主要食材：高筋粉220克,、黑全麥粉130克,、牛奶200毫升、雞蛋一個(gè),、黃油30克,、酵母粉3.5克、奶粉20克,、白砂糖25克 烤箱170度,，上下火,，烤20-25分鐘（請根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況,，自行調(diào)整）

大家可以看到早餐桌上還有幾片醬牛肉和一個(gè)雞腿（雞肉外購的）,，醬牛肉是老伴兒前天自己制作的。簡單說一下制作過程吧,。 牛腱子買回來先要洗凈,，切成大塊，然后用清水浸泡,，泡的時(shí)間要長一些,，中間多次更換清水，讓肉里的血水盡量泡出來,。高壓鍋放入清水,，將泡好的牛肉放入鍋中，煮開后撇去上面的浮沫,，再分別放入適量蔥段,、姜片、香葉,、桂皮,、草果；小茴香,、八角,、花椒可放入調(diào)料盒里入鍋中；倒入適量生抽,、老抽,、冰糖、黃豆醬,，蓋上鍋蓋,，上汽后轉(zhuǎn)中小火，煮上30分鐘,。 高壓鍋放氣后,，將牛肉撈出；炒鍋中倒入一些高壓鍋里的湯汁,，牛肉塊入鍋,，放入適量的食鹽，直到入味收干湯汁即可,。牛肉晾涼后,，放入帶蓋的瓷缸子里入冰箱冷藏，隨吃隨切即可,。

孩子去云南旅游,，這罐牦牛松茸醬就是他送的,，我喜歡把它抹到吐司上面，非常好吃特下飯,。

今天吃的水果是新鮮的草莓,，酸甜口味的。

大家看看這樣的早餐,，是不是挺省事的吧,，只要提前費(fèi)點(diǎn)時(shí)間，早上就簡單快捷多了,。你喜歡這樣的中西結(jié)合的早餐嗎,？