上冊(cè)書名為《茯苓資源與規(guī)范化種植基地建設(shè)》，已經(jīng)出版,。下冊(cè)書名為《茯苓古今應(yīng)用》,，其中古代的應(yīng)用，以歷史朝代為順序,，從秦漢至南北朝,、隋唐五代、宋,、金元,、明、清直至民國時(shí)期,，分別從本草記述,、臨床應(yīng)用和食療養(yǎng)生三個(gè)方面，疏理總結(jié)歷代醫(yī)家及學(xué)者們應(yīng)用茯苓的學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)和成果,；當(dāng)代的應(yīng)用,，從茯苓的藥性研究入手，論述茯苓的藥用配伍規(guī)律和歷代經(jīng)典名方的應(yīng)用,，中成藥,、保健品、食品,、化妝品的應(yīng)用以及家庭食療方的應(yīng)用,，另有專題論述在中獸醫(yī)中的應(yīng)用?？傮w來說,，下冊(cè)是一部茯苓應(yīng)用的學(xué)術(shù)史，在展現(xiàn)歷代茯苓應(yīng)用的同時(shí)勾勒出中醫(yī)學(xué)發(fā)展歷程,，整合有關(guān)茯苓的藥物,、醫(yī)療和養(yǎng)生知識(shí)，取材廣博,，溯源窮流,，縱橫有序；在專題論述方面注重資料挖掘,，解析茯苓在歷代應(yīng)用中所體現(xiàn)出的時(shí)代特點(diǎn)和應(yīng)用規(guī)律,，內(nèi)容涉及歷代的名醫(yī),、名著和名方，融匯古今,，論述精辟,，在當(dāng)前國家大健康戰(zhàn)略背景下有較高的實(shí)用價(jià)值。

當(dāng)前,，我國正處在社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的時(shí)代,，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快,，人民的生活水平不斷提高,。由于生活節(jié)奏加快，競(jìng)爭(zhēng)壓力和精神緊張,，加上熬夜,、飲食不節(jié)等不良生活習(xí)慣，引發(fā)各種心理健康問題,，心因性疾病和慢性疾病人群數(shù)量增多,，各種老年病的發(fā)病人群趨于年輕化，與生活方式有關(guān)的非感染性疾病發(fā)病率逐年增高,。心臟病,、腦血管疾病、癌癥,、慢性呼吸系統(tǒng)疾病,、糖尿病等重大慢性病成為威脅人們生命健康的致命殺手。 醫(yī)學(xué)正在從以治病為中心向以全民健康為中心轉(zhuǎn)變,；從注重“治已病”向注重“治未病”轉(zhuǎn)變,；日益突出的亞健康問題要求我們的醫(yī)學(xué)從治療轉(zhuǎn)向預(yù)防。所謂亞健康狀態(tài),，就是介于第一狀態(tài)（健康狀態(tài)）和第三狀態(tài)（疾病狀態(tài)）之間的中間狀態(tài),。2019年北京CBD地區(qū)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，健康人群占4.8％,，亞健康人群占75.4％,，患病人群占19.8％，與世界衛(wèi)生組織的資料(三類人群分別占5%,75%,20%)基本一致,。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),，在國家大力提倡“不治已病治未病”健康理念的推動(dòng)下，中醫(yī)藥調(diào)治亞健康的理論和方法正以其超前的智慧和獨(dú)特的魅力得到越來越多人們的青睞和重視,。由于國家政策的主導(dǎo),，時(shí)代發(fā)展的潮流和社會(huì)的廣泛需求，中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇,。本書所研究的茯苓,，具備“藥食兩用”的雙重屬性,，既具有藥物治病的療效，又具有食物養(yǎng)生保健的功能,，還能在治未病理論指導(dǎo)下調(diào)理為數(shù)眾多的亞健康狀態(tài),，當(dāng)前正以其深厚的文化底蘊(yùn)和安全、有效的實(shí)用價(jià)值,，在健康中國行動(dòng)的大環(huán)境中日益受到各級(jí)各類人群的歡迎并推廣應(yīng)用,。研究茯苓的古今應(yīng)用在當(dāng)代大健康產(chǎn)業(yè)中的現(xiàn)實(shí)意義和實(shí)用價(jià)值，主要表現(xiàn)在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和保健品產(chǎn)業(yè)中具有很高的研發(fā)價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景,，具體有以下幾個(gè)部分,。

（1）茯苓古代經(jīng)典名方的研發(fā)：古代經(jīng)典名方是指至今仍廣泛應(yīng)用、療效確切,、具有明顯特色與優(yōu)勢(shì)的古代中醫(yī)典籍所記載的方劑，作為中藥方劑的杰出代表,，是中醫(yī)藥理論經(jīng)過幾千年錘煉而沉積下來的最精華部分,。為了開拓中藥新藥研發(fā)的來源，促進(jìn)中醫(yī)藥文化的傳承與發(fā)展,，2018 年國家中醫(yī)藥管理局制定公布了古代經(jīng)典名方 (第一批)100 首方劑目錄,，作為中藥新藥的重點(diǎn)研發(fā)對(duì)象，隨后發(fā)布了《古代經(jīng)典名方中藥復(fù)方制劑簡(jiǎn)化注冊(cè)審批管理規(guī)定》,。 一系列推進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)典名方中藥復(fù)方制劑研發(fā)的新舉措,，引發(fā)了各界的廣泛關(guān)注。其中以茯苓為主要原料的經(jīng)典名方25首,，（不包括原先已上市的中成藥如桂枝茯苓丸等）,，占比為25%，足見茯苓在中醫(yī)藥精品的傳承和轉(zhuǎn)化中的重要地位,。經(jīng)典名方的研發(fā)是一項(xiàng)具有開創(chuàng)性的工作,，關(guān)乎中醫(yī)事業(yè)與中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，今后國家有關(guān)部門將會(huì)繼續(xù)組織制定古代經(jīng)典名方目錄并發(fā)布,。

（2）茯苓中成藥的二次開發(fā)：《中藥成方制劑》收載中成藥4052種,，其中含茯苓的方劑708首?！吨袊幍洹罚?/span>2020年版）的中藥成方制劑中,，含茯苓為原料的中成藥239種。有人統(tǒng)計(jì)在中成藥處方數(shù)據(jù)庫中含茯苓的藥品有 1 089 種,。這些已經(jīng)上市的中成藥,，為滿足市場(chǎng)需求，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值作出了一定的貢獻(xiàn),。但是,，由于上市年代較久,、工藝依據(jù)不充分、生產(chǎn)廠家眾多,、質(zhì)量差異性很大等問題,，亟待以臨床價(jià)值為導(dǎo)向，通過工藝優(yōu)化,、質(zhì)量提升,、臨床評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)批準(zhǔn)文號(hào)的優(yōu)勝劣汰,。因此,，在新形勢(shì)、新理念,、新技術(shù)的推動(dòng)下,，對(duì)已上市的經(jīng)典名方中成藥進(jìn)行二次開發(fā)，使其中臨床療效得到廣泛認(rèn)可,、質(zhì)量控制體系健全,、作用機(jī)理得到深入闡釋的優(yōu)秀品種脫穎而出，重?zé)ㄉ鷻C(jī),。因而其學(xué)術(shù)價(jià)值和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益都是不言而喻的,。

（3）茯苓保健食品：保健食品指具有特定保健功能的食品，即適用于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的的食品。截至2020年4月,，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官網(wǎng)-特殊食品信息查詢平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,，國產(chǎn)保健食品已注冊(cè)16690個(gè)，其中中藥組方保健食品占比超過50%,。按照中藥材原料出現(xiàn)頻次統(tǒng)計(jì),，排名前10的依次為枸杞、西洋參,、黃芪,、人參、茯苓,、葛根,、蜂膠、山楂,、當(dāng)歸,、銀杏葉。以茯苓為原料的保健食品792個(gè),，排名第5,，亦可見其在保健食品中的重要地位,。中藥保健食品在預(yù)防慢性非傳染性疾病、促進(jìn)各類人群的身體健康,、提高生命質(zhì)量等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,，具有較高的研發(fā)價(jià)值和應(yīng)用前景。然而,，目前我國中藥保健食品,，普遍缺乏中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)，未能充分體現(xiàn)中醫(yī)藥的優(yōu)勢(shì)與特色：對(duì)于使用對(duì)象未能體現(xiàn)辨證論治,、辨體糾偏,、三因制宜等個(gè)性化特點(diǎn)；對(duì)于處方組成未能按照中藥藥性理論和配伍法則做到優(yōu)化配比組合,；對(duì)于成品的檢測(cè)與評(píng)價(jià)方法未能將傳統(tǒng)藥性與現(xiàn)代藥理有機(jī)結(jié)合,。以上每一環(huán)節(jié)都必須有中醫(yī)藥學(xué)理論的深度介入和有力支撐，突出中醫(yī)藥特色,，才能在保健食品中獨(dú)樹一幟,，具有競(jìng)爭(zhēng)力。其中還有許多重要的工作亟待完成,。 

（4）茯苓普通食品：隨著中醫(yī)文化的普及，茯苓的知名度日益提高,。以茯苓為主要原料的保健食品和普通食品在社會(huì)上享有盛譽(yù),。將茯苓開發(fā)成普通食品，相對(duì)于前者而言,，其準(zhǔn)入門檻更低,，生產(chǎn)和監(jiān)管程序更簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)更小,，而適應(yīng)的人群更為廣泛,。因而社會(huì)上開發(fā)生產(chǎn)的茯苓普通食品盛況空前。如歷史上有名的茯苓餅,、茯苓夾餅,、茯苓糕，歷來都是老北京小食品市場(chǎng)的“名片”,。市場(chǎng)上以茯苓為主要原料的食品,，除了傳統(tǒng)的糕點(diǎn)、滋膏,、粉,、丸、粥,、茶,、飲,、湯料等之外，諸如茯苓膏,、茯苓酥糖,、茯苓米酒、茯苓酸奶,、茯苓面包,、茯苓營養(yǎng)掛面、茯苓發(fā)酵茶,、茯苓養(yǎng)生酒,、茯苓養(yǎng)生干紅葡萄酒，等等,，幾乎應(yīng)有盡有,。另有一種茯苓超微粉，將茯苓超微細(xì)粉化,，從而增加了有效成分的溶出率和生物利用度,，能夠增強(qiáng)其藥理作用。人們?cè)谙硎茱L(fēng)味獨(dú)特的各種茯苓食品的同時(shí),，接受中醫(yī)藥養(yǎng)生知識(shí)的熏陶,，體驗(yàn)茯苓食品潛移默化的養(yǎng)生功效，通過日常攝入達(dá)到身體恢復(fù)或保持在健康狀態(tài),，避免藥物糾偏誤用時(shí)對(duì)人體造成傷害,，與此同時(shí)，還能夠在擴(kuò)展大健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的同時(shí)創(chuàng)造實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益,。

（5）茯苓化妝品：茯苓在化妝品中的應(yīng)用也非常廣泛,，可以單獨(dú)使用，也可以配成復(fù)方,?？梢詢?nèi)服調(diào)體養(yǎng)顏，也可以做成面膜外用,。既可以治療損美性皮膚?。ㄈ琊畀彙ⅫS褐斑,、黑變病等）,，又可以保濕潤膚、增澤美白,。茯苓多糖具有一定的吸濕性和比較持久的保濕性,，白茯苓中還含有美白成分，廣泛應(yīng)用于面膜、潔面乳,、保濕水,、精華霜等化妝品中。茯苓霜精美制作的多種不同版本更是折射出千古茯苓養(yǎng)生美容的精華,。

（6）茯苓中獸藥和飼料添加劑：綠色健康已成為世界潮流,。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告自2020年元旦起，除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種全部退出市場(chǎng),，相關(guān)企業(yè)停止生產(chǎn),，代理商停止進(jìn)口，并停止生產(chǎn)除中藥類以外的含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料,。飼料中全面禁止添加抗生素,，減少濫用抗生素造成的危害，維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全,。大力開發(fā)高效,、無殘留、不產(chǎn)生抗藥（耐藥）性的新型中獸藥產(chǎn)品,；開發(fā)中獸藥（飼料）添加劑,。提倡和推廣無害養(yǎng)殖、滿足國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,，既是大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，同時(shí)也是發(fā)展我國中獸醫(yī)學(xué)的重要任務(wù),。茯苓以其在中醫(yī)藥醫(yī)療,、保健品、食品中高頻度使用的出色表現(xiàn),，其在中獸藥和飼料添加劑中同樣大有作為。中醫(yī)學(xué)的很多含茯苓的傳世名方,，如二陳湯,、五苓散、八珍湯,、六味地黃湯,、荊防敗毒散，等等,，同樣也是中獸醫(yī)的常用方劑,。《中國獸藥典》2020版收載含有茯苓的成方制劑24種,，屬于中獸藥的專用制劑,。近年注冊(cè)的以茯苓為主要原料的新獸藥產(chǎn)品如“茯苓多糖散”、“棗胡散”,、“銀黃二陳合劑”等,，則是為畜禽防病治病所增添的新藥品種,。因而中獸藥及其飼料添加劑的研發(fā)，其學(xué)術(shù)意義和經(jīng)濟(jì)價(jià)值同樣是不容置疑的,。