湖北，多山多水風景宜人,，有一句話描寫得最好,，叫做一城山色半城湖,。

而且湖北又被稱為魚米之鄉(xiāng),，物資極其豐富，所以也就釀造了湖北有山有水有美食的風色,。

吸引著無數(shù)人來到湖北這個美麗的地方,，一邊游玩，一邊探尋湖北之味,。

接下來我就給大家介紹幾道湖北最出名的美食佳肴,，讓大家也品味一下湖北美食的魅力。

排骨藕湯

去了湖北,，首先第一要嘗的就是排骨藕湯,。它不僅是湖北最具代表性的一道美食，也是湖北人民經常吃的家常菜,。對于湖北人來說,，喝藕湯就是一種習慣,，以至于湖北人要是三天喝不到藕湯就覺得渾身難受，缺少了點什么,。

排骨藕湯,，其主要原料就是用蓮藕和排骨以及一些輔料熬制而成，做成之后,，光是聞聞味道,，就覺得一陣清香。

再看看鍋里的藕湯,，只見油光發(fā)亮的排骨和煮得有些泛黃的蓮藕在泛著點點油光的湯中若隱若現(xiàn),，湯上還伴著陣陣的熱氣，看著就覺得秀色可餐,。

吃起來,，更是覺得，排骨多肉也多汁,，嚼上幾口,，一點都不柴。發(fā)黃的蓮藕酥酥脆脆,，泛著油光的湯水清香而帶著微微的鮮咸,，喝了一口，還能帶著回味,，相當有滋味,。

粉蒸肉

去了湖北怎么能不吃當?shù)靥厣恼舨四兀?/strong>粉蒸肉就是當?shù)刈钣忻恼舨酥唬瑹釟怛v騰的蒸籠里端出一盤鮮香軟嫩的粉蒸肉,，直冒熱氣,，讓湖北人看了都流口水。

這道粉蒸肉主要用五花肉和米粉為主要材料,，再加上一些輔料蒸制而成,。做好之后的粉蒸肉看著就讓人有食欲，要是再往上面撒點蔥花,，那看著就更誘人了,。

粉蒸肉不光看著好看，吃著也美味,。用筷子夾起一塊肉塞進嘴里,。只覺得蒸肉入口即化一般，軟糯而又粘口,，讓你忍不住地咀嚼,，多種滋味在嘴里面蕩漾，那真是好吃極了,。

荊州魚糕

湖北多水,，所以湖北人平常吃的東西大多數(shù)也與水有關,，而魚糕就是其中的產物。但要說魚糕做得最好吃的地方,，那就要數(shù)荊州了,。

魚糕采用魚肉和里脊肉等主要材料，制作而成,。做好的魚糕外黃而內白,，看著就像是一塊鮮嫩的豆腐，分外誘人,，但比豆腐更有滋味,。吃上一口只覺得滑嫩極有滋味，而且沒有魚肉的腥味,，咸香可口,，無比美味。

板栗燒雞

板栗燒雞也是湖北當?shù)氐囊坏烂?，歷史悠久,，很多人都聽過吃過這道美食。

制作板栗燒雞的主要材料就是正當成熟的栗子和家養(yǎng)土雞制作而成,，通過板栗的甜香將雞肉的內在滋味釋放出來,，使得整道菜的滋味是更上一層樓。

當甜香軟糯的板栗跟肉香滿滿的雞肉融合到一起,，整道菜吃起來都泛著甜意,，香味十足。

清蒸武昌魚

清蒸武昌魚是一定要說的湖北名菜,。湖北人從古代到現(xiàn)在對武昌魚繁衍出了非常多的做法,，就比如炒、炸,、膾,、蒸等。但其中最好吃,，且最能體現(xiàn)武昌魚的原滋原味的做法就是蒸了,。

清蒸武昌魚的主要食材自然是湖北的武昌魚了,，這道菜采用清蒸的手法,，將武昌魚內在的鮮美完美地體現(xiàn)出來。

做成之后,，一條鮮嫩的武昌魚被點綴三兩蔥花置身于盤中,，夾起一筷子魚肉，細細一看,，白白的魚肉就像是白雪一般,，鮮嫩無比,，還散發(fā)著陣陣的清香。

填進嘴里細細嚼咽,，一種淡淡的咸香滋味就隨之而來,，若是夾著魚肉沾沾魚身下的料汁，那肯定會更加的好吃,，這道菜絕對值得朋友們去品嘗,。

云夢魚面

在各地區(qū)的人們還在用重鹽臘制保存肉質品的同時，聰明的云夢人已經結合面食發(fā)現(xiàn)了脫水法的妙用,。將新鮮的魚肉蓉,，制成面條，接受陽光的烘烤,，不僅解決了鯽魚的存儲問題,，更是創(chuàng)造了出了新的美味，而這道美味就是云夢魚面,。

云夢人的一天從過早開始,，一口大鍋煮著早九人青睞的美味，一碗魚面匯聚河湖之鮮,，細膩筋滑,，云霧繚繞中承載著云夢的煙火氣息。

咸咸香香的湯水再配著滑順彈牙的面條,，吃起來味道極為不錯,，有滋有味，一整個上午都能回味它的滋味,。

湖北之味,，其實就在山水之間，各種美味佳肴都是如此,，這就是湖北美食的獨特所在,。

如果朋友們還知道別的湖北美食，可以在評論區(qū)里說說看,，大家一起討論討論,。