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對于糖友來說,，完全不吃水果是不適宜的,，因為水果中含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質,，在血糖控制較穩(wěn)定的時候,，是可以有技巧地吃一些水果,，不僅對糖友的身體有益，香甜的水果也會增加糖友的幸福感,。不是所有的糖尿病人都能吃水果,，只有病情穩(wěn)定，血糖控制尚可的糖友才可以吃,。當空腹血糖控制在7.0毫摩爾/升以下,，餐后2小時血糖控制在10毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白在7.5%以下,，血糖穩(wěn)定無明顯波動,，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的糖友，可以按照自己的喜好有選擇性地吃些水果,。注意：當血糖控制不理想時,，應暫時不吃水果，而將番茄,、黃瓜等蔬菜當水果吃,，等病情平穩(wěn)后再進行選擇。
下面推薦幾種糖友可以在春天這個季節(jié)選擇的水果,。櫻桃每百克熱量46千卡，也是血糖生成指數(shù)低的食物,，不僅含有豐富的維生素E,，能幫助清除體內的自由基。還含有較為豐富的胡蘿卜素,。
新買的櫻桃可以放到檸檬水中,，不僅有保鮮的效果，還能幫助殺菌,。草莓是春季最應季的水果,，也是最先上市的水果。草莓熱量較低,，其中的胡蘿卜素在人體內能轉化為維生素A,，可幫助預防糖尿病并發(fā)眼部病變。草莓中的膳食纖維和果膠能幫助潤腸通便,，降低血壓和膽固醇,。食用草莓前，最好提前用淡鹽水浸泡5分鐘,，可幫助殺滅草莓表面殘留的有害微生物,。市面上有一些畸形的草莓，這些往往是因為在種植過程中濫用激素導致的,，這樣的草莓最好不要買,。菠蘿每百克熱量42千卡,，菠蘿屬于含較多不溶性膳食纖維的一類水果。不溶性膳食纖維有助于增加腸道內容物的體積,，減少排泄物在腸道內的停留時間,，有助于糖友通便。
要注意的是引起“菠蘿病”的致敏物質主要的是“菠蘿朊酶”,。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結構,，使其喪失對于個別體質人的毒性。因此,，吃菠蘿時,，可先把果皮削去，除盡果皮,，然后切開放在鹽水中浸泡一下,，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。每百克成熟的桑葚果實中約含糖13.8克,，與一百克蘋果相當,，所以不可貪多食用，血糖控制較好時每日可食用約20粒左右,。
要注意的是桑葚表面凹凸不平,，因此縫隙中臟東西不易洗出來。在清洗時可以先以流動清水沖洗,，然后分別用淡鹽水和淘米水浸泡2～3分鐘,，去除殘留農藥、病菌蟲卵等,，然后再用流動自來水沖洗后去蒂即可食用,。
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