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水果一般含有十分豐富的水分,、維生素與礦物質(zhì),，不僅美味，還有益于補充各種人體所需營養(yǎng)素,。對于糖友們來說,，很多的水果升血糖速度比較快，吃的時候要注意一些細節(jié),?？偟膩碚f，很多水果其實都是比較適合糖友的,，今天塔哥就給大家介紹一些在春天很適合糖友的水果,，大家可以參考一下。 ★春天適合吃的水果 1,、草莓 草莓的升糖指數(shù)是32,，升糖指數(shù)較低，不會對胰島造成太大的負擔,。草莓中富含胡蘿卜素,，這種營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)可以合成維生素A，因此常吃一些草莓還可以有效預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變,。 2,、杏 杏的升糖指數(shù)是64，它是營養(yǎng)最為豐富的水果之一,，含有各種人體所需的維生素與礦物質(zhì),，既可以維持膳食均衡，又可以延年益壽,。 杏含有十分豐富的胡蘿卜素,，每100克的杏就含有1.79毫克，這個數(shù)據(jù)是蘋果的22倍,，大量的胡蘿卜素能夠提升人體的整體抗病能力,，對多種并發(fā)癥都有一定的防治作用。 3、李子 李子的升糖指數(shù)是24,，熱量比較低,，比較適合糖尿病患者。李子含有非常足的水分,，而且富含維生素A與維生素C,，可以有效預(yù)防各種并發(fā)癥，如視網(wǎng)膜病變等,。 李子中還含有一定的苦杏仁苷,、脂肪油和葉黃素等成分，具有改善血液循環(huán),、降低血壓的功效,，因此可以防治高血壓。 4,、櫻桃 櫻桃的升糖指數(shù)是22,，屬于升糖指數(shù)最低的水果之一，糖友們適量吃一些是不會對血糖產(chǎn)生太大影響的,。 櫻桃含有十分豐富的花青素,，這種營養(yǎng)物質(zhì)具有很強的抗氧化性，能夠有效清除體內(nèi)的自由基,，不僅有助于修復胰島功能,，還能夠提升人體的抗病能力。 5,、番荔枝 番荔枝屬于一種不怎么常見的水果,，它的水分非常足，每100克的番荔枝含有8.36克水分,，而且番荔枝的熱量比較低,，非常適合糖尿病患者,。 番荔枝中的膳食纖維與維生素C含量也都比較豐富,，而這兩種營養(yǎng)物質(zhì)也是治療糖尿病必備的。 6,、蘋果 蘋果的升糖指數(shù)是36,，是比較適合三高人群的水果之一，它含有豐富的綠原酸,、果膠等,，既可以修復糖友們受損的胰島功能，還可以起到延緩血糖上升、降低膽固醇的作用,，每天吃一個,，可以有效防治心腦血管并發(fā)癥。 蘋果中的鉀離子含量比較高,，而這種微量元素也是降低血壓必備的,，因此蘋果非常適合高血壓患者。 7,、菠蘿 菠蘿的升糖指數(shù)是65,，屬于中等升糖指數(shù)的水果，食用過量必然會對血糖產(chǎn)生較大的影響,，但適量食用對控制血糖還是有一定幫助的,。 菠蘿中的膳食纖維和菠蘿元酶，都對餐后血糖具有一定的控制作用,，而且菠蘿也富含維生素B1,，這種營養(yǎng)物質(zhì)對于改善胰島功能十分有益。 8,、桑葚 桑葚是最適合糖友們的一種水果,，它含有大量的纖維素，而且富含不飽和脂肪酸,，升糖速度較慢,，糖友常吃一點益處很多。 桑葚含有的多糖類物質(zhì),，具有一定的降血糖作用,，這也是經(jīng)過實驗驗證了的。桑葚中的維生素含量也較高,，尤其是維生素E,，具有美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效,。 ★糖人吃水果的禁忌 1,、忌用菜刀削水果。我們家里的菜刀經(jīng)常會接觸生肉,、魚,、生蔬菜等，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,，家里使用的刀具也要經(jīng)常進行清洗和消毒,。 2,、忌飯后立即吃水果。吃完飯之后如果馬上吃水果,，就會造成脹氣和便秘,。因此吃水果的時間應(yīng)當在飯后2小時內(nèi)或者飯前1小時，這樣還可以避免餐后血糖上升過快,。 3,、忌吃水果不漱口。很多的水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),，這類營養(yǎng)物質(zhì)對牙齒有較強的腐蝕性,，吃完這些水果后若不漱口，口腔中的水果殘渣就很容易造成齲齒,。 4,、不能空腹吃水果。蘋果,、橘子,、桃子、葡萄,、梨子等水果中一般都含有大量的有機酸,，它們會刺激胃壁黏膜，從而引發(fā)胃反酸,、消化不良等問題,。大家都知道胃里是酸性環(huán)境，黏膜一旦受損,，胃液就會腐蝕到胃,，造成胃潰瘍、胃穿孔等問題,，甚至會導致胃癌,，非常危險。 5,、忌吃過多水果,。很多人把水果當飯吃，這是萬萬不能的,。雖然水果含水分85%以上,，但蛋白質(zhì)含量卻不足1%，而且?guī)缀醪缓腥梭w必需的脂肪酸,，這遠遠不能滿足人體每日的營養(yǎng)需求,。水果中蛋白質(zhì),、脂肪以及鈣,、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質(zhì),、脂類等攝入不足,，導致營養(yǎng)不良，長期下來并發(fā)癥肯定來得更快,。 |
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