大家好我是霏菲,，現(xiàn)在天氣悶熱，胃口不好,，大家可以來嘗試做這幾款開胃涼拌菜,。首先是酸爽清脆!開胃減脂的涼拌黃瓜腐竹，爆贊!

食材:黃瓜,，腐竹,，油炸花生米，木耳,，香菜

秘制醬汁:蔥花,、蒜末、白芝麻,、小米辣、辣

椒面倒入碗中,，淋上熱油爆香,。加入3勺生抽+2勺香醋+1勺香油+少許鹽+少許白糖攪拌均勻

做法:

木耳和腐竹需要提前泡發(fā)好，再焯水2分鐘,。黃瓜切段,。香菜切段。

把木耳,、腐竹,、黃瓜、香菜,、油炸花生米,、醬汁都倒入碗中,，攪拌均勻就可以開吃啦~

第二道菜是：涼拌毛豆，追劇必備,，酸辣開胃

10分鐘做好涼拌毛豆

追劇必備神器,，涼拌毛豆分享給大家，天氣馬上熱了,，收藏起來以備不時之需~

涼拌汁:蒜末價+小米辣+辣椒面淋熱油后+2勺生抽+2勺香醋+1勺耗油+1勺芝麻油+半勺糖攪拌均勻

毛豆洗干凈去頭去尾,，水燒開放入2個八角，1勺鹽,，1勺食用油,。

放入毛豆大概煮10分鐘。煮熟后立馬過水涼白開,。撈出后拌上料汁就可以開吃啦~

tip:放一段時間入味更好吃

涼拌海帶絲千張

食材:海帶,、千張、綠豆芽,、胡蘿卜絲

調(diào)醬汁:辣椒面+小米辣+白芝麻+蒜末,，淋上熱油,。后加2勺生抽+1勺老抽+1勺耗油+1小勺鹽+1勺勺糖攪拌均勻即可

所有食材全部燙熟，澆上醬汁攪拌均勻就可以開吃啦~

涼拌豆芽菜,，太好吃了

這么好吃的涼拌菜要讓大家都知道啊,，酸辣爽口，喜歡的可以先收哈~

食材:綠豆芽,，青椒,，白芝麻，辣椒面,，花椒粒

步驟:綠豆芽洗干凈，青椒切絲

調(diào)醬料:碗里放白芝麻和辣椒面,，用熱花椒油淋上去,，再加2勺醋+2勺耗油+少量雞精+少許白糖+少許鹽攪拌均勻

綠豆芽和青椒焯水2分鐘撈出過涼水，瀝干水分,，倒入醬汁攪拌均勻就可以開吃啦~

酸辣脆脆太美味啦!!