By 櫻櫻小廚

用料

• 糯米 1000克
• 臘肉 250克
• 雞蛋 2個
• 生姜 1塊

做法步驟

1,、糯米洗凈，冷水浸泡6小時,。

2,、瀝干水分,，開水上鍋蒸30分鐘。

3,、臘肉煮二十分鐘，切成小粒,。

4、生姜磨成泥。

5,、糯米蒸熟倒出趁熱加入臘肉粒和勻。

6,、加入雞蛋液、鹽,、雞精和勻,。

7,、捏成橘子大小的丸子狀,，再次上鍋蒸十五分鐘。吃不完可冷凍保存,。

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