魚腥草,，也叫折耳根,，藥用價值很高。魚腥草被揉捏后會發(fā)作讓人難聞的腥味,，幾乎大部分北方人都接受不了這類食品,。但南方人卻覺得折耳根爽口胃鮮、脆嫩,、賦有特此外芬芳,。弱弱的說一句，小編作為一名南方人,，其實也吃不來這個東西,。。,。

肉粽

粽子是傳統(tǒng)的端午節(jié)特色食物,，南北方都吃。北方的粽子一般都在里面加蜜棗或者大棗,，然后蘸糖吃,。南方則習慣在粽子中加入火腿、豬肉,、蛋黃等,。

流傳最廣的就是肉粽了,，肉粽起源于福建泉州，閩南地區(qū),、臺灣及部分東南亞地區(qū),。許多北方人第一次吃到肉粽的時候一定滿腦袋問號，這是什么東西,？粽子里為什么要放肉,？

咸豆腐腦

豆腐腦

豆腐腦是南方和北方人都吃的食物,，不過吃法卻不同,，南方人喜歡吃加糖的豆腐腦，而北方人喜歡吃加鹵的咸豆腐腦,，而對于到底哪種吃法才最正宗,，還一度在網(wǎng)上引起了很大的爭端。

肉餡湯圓,，北方人一般吃的湯圓都是甜的,，里面包上黑芝麻糊或者是水果餡，煮出來的湯圓每一個都非常的飽滿,，吃起來也是甜甜的,，但是南方的湯圓卻是相反的，主要是肉餡的湯圓,，這個對于北方人來說其實還是可以理解的,，完全可以當做在吃餃子，咸咸的說不定還挺好吃,，就是在心理上可能會有一些不習慣,。

麻球有格外大個的那種，也有中小個的,。最誘人的是剛剛出爐時的松脆香糯,，香味撲鼻。北方人不愛吃,，可能是因為“黏牙”或“太甜”吧,。

甜豆腐腦，這個對于大部分北方人來說是不能忍的,，在很多北方人的觀念里,，豆腐腦這種東西就是要咸咸的配上小菜才是真正的豆腐腦,，但是在南方豆腐腦卻是甜的，里面不放鹽而是放糖,，這對于一些北方人來說是沒有靈魂的,，不過這就是飲食文化的差異性，我們不能因為自己是怎么樣就去否定其他的,，相互的碰撞融合才能讓中國的飲食文化發(fā)展的越來越好,。

白切雞：

這是廣東菜里很常見的一種，做法屬于浸雞類,，制作簡單,，有嚼頭，不加很多的配料并且保持了雞肉的原味,。但是切開的肉里,，偶爾還能見到有血在，讓海寶實在難以下咽,。