西芹炒百合怎么做 ？這些竅門都告訴你,，教你分分鐘變大廚,！

Hi，朋友們,，又到了美食分享的時(shí)間了,。我是你們熱愛(ài)美食的高級(jí)吃貨，作為一名專門分享美味的小編,，今天為大家?guī)?lái)的就是一道關(guān)于西芹與百合的佳肴,，它的菜名就叫做：西芹炒百合 。那么這道西芹炒百合怎么做 ,？下面這些竅門都告訴你,，教你分分鐘變大廚！感興趣的朋友就一起來(lái)看看這道美味的具體做法吧。

與大家談起西芹這道食材，由于它既可熱炒,，又能涼拌，所以一直以來(lái)深受人們喜愛(ài),，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高,多吃西芹還可以增強(qiáng)人體的抗病能力,，相信你學(xué)會(huì)了這道美味，做給家里人,，它們絕對(duì)會(huì)說(shuō)：棒,！

美食名稱：西芹炒百合

原料：西芹100克,，胡蘿卜50克，百合20克,，食用鹽2克,，雞精1克，生姜片少許,，蔥白少許,，食用油適量

制作提示：在這道美味之中加入百合，朋友需要知道它的味道是微苦的,，所以高級(jí)吃貨表示在處理這道食材的時(shí)候,，朋友首先要做的便是焯百合，將它處理好之后再加少許糖,，即可可令百合更加清甜,，朋友一定要做哦，因?yàn)檫@樣的話口感更好,，不過(guò)是喜歡百合本身味道的朋友,，那就只需要將百合焯水即可啦。

而在百合這道食材焯水后，為了另一道食材：西芹色澤更綠,，口感爽脆,。高級(jí)吃貨建議朋友再用涼水沖涼西芹這道食材。

做法演示：

第一步,，是想要制作好西芹炒百合這道美味的朋友,，就需要您把購(gòu)買回家的食材都用清水分別清洗干凈，喜歡新鮮胡蘿卜的朋友，在洗凈之后去皮切成片,。

第二步,，要想將菜式做的非常的好吃，那么在處理食材的時(shí)候就一定不能馬虎,。新鮮的西芹用清水洗凈,，然后拿起準(zhǔn)備好的菜刀切成段。

第三步，將西芹,、胡蘿卜和洗凈的百合倒入沸水中拌勻,。焯熟，撈出后裝入碗中,。炒鍋入油燒熱,，倒入西芹、胡蘿卜,、百合,，翻炒片刻。

第四步,，至于這道的口感,，就需要朋友加入鹽、雞精,，拌炒約1分鐘至入味,。為了這道美味的看起來(lái)更加的誘人，還需要朋友往鍋中倒入生姜片,、蔥白,，均勻翻炒爆香之后。淋入少許清水,，快速炒勻,，起鍋盛入盤中，這道非常好吃的美味就制作好了,，小可愛(ài)們學(xué)會(huì)了嗎,？

小貼士：對(duì)于胡蘿卜這道食材,，它富含蔗糖、葡萄糖,、淀粉,、胡蘿卜素以及鉀,、鈣、磷等物質(zhì),，胡蘿卜應(yīng)用油炒熱或和肉類一起燉煮后食用,，以利于人體的消化和吸收。