脆肉羅非魚是通過投喂脆化飼料，經(jīng)過大約65天脆化養(yǎng)殖,，達(dá)到上市要求的羅非魚,。其具有口感好、養(yǎng)殖周期短,、養(yǎng)殖成本低,、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益大等優(yōu)勢,。2019年因四大家魚行情低迷,，有部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)試養(yǎng)脆肉羅非魚成功，經(jīng)濟(jì)效益好,，粵海姚工和大家一起探討脆肉羅非如何養(yǎng)殖,？

12月31日，南朗鎮(zhèn)劉老板養(yǎng)的脆肉羅非魚開網(wǎng)賣魚,，賣價(jià)9.5元/斤,。這批魚是在9月1日放的苗，放養(yǎng)規(guī)格平均約1.8斤/尾,，到12月31日,，剛好4個(gè)月，賣魚時(shí)平均規(guī)格4.4斤/尾,，放養(yǎng)密度是1000尾/畝,。這批魚脆度夠，生長速度快,，賣價(jià)高,，效益好。這是劉老板2019年賣的第三批魚，因?yàn)榇嗳饬_非魚是一條剛興起養(yǎng)殖的魚,，前兩批都是在摸索經(jīng)驗(yàn),，經(jīng)過一年的摸索，總結(jié)出脆肉羅非魚養(yǎng)殖的一些經(jīng)驗(yàn),。

一,、池塘要求

養(yǎng)殖脆肉羅非池塘要求交通便利，水源充足,。面積以10畝左右較為適宜,，方便調(diào)水、保健,、出魚,，面積過大投喂不均勻，影響脆化效果,。水深以2.5米左右較為適宜,。魚苗放養(yǎng)前建議魚塘底泥做孔雀石綠殘留指標(biāo)檢測，孔雀石綠殘留超標(biāo)的魚塘不適合養(yǎng)殖脆肉羅非魚,。

二,、選擇種苗

現(xiàn)在市場上羅非魚魚苗品系較多，大部分養(yǎng)殖脆肉羅非魚的養(yǎng)殖戶選擇快大品系,，現(xiàn)在客戶選擇較多的有寶路苗,、海南一號(hào)或其它生長速度快的品系。

三,、放養(yǎng)密度及混養(yǎng)品種

脆肉羅非魚的養(yǎng)殖密度要根據(jù)出魚規(guī)格不同而有差異,，養(yǎng)殖3-5斤/尾，平均4斤左右,，以市場銷售的市場脆肉非的養(yǎng)殖密度為800-1200尾/畝,，出售到肉片加工廠的廠脆肉非以2000尾/畝左右較為合適，畝出魚量（羅非魚）控制在4000斤左右,。搭配的混養(yǎng)品種與普通羅非魚養(yǎng)殖一樣,，通常是鳙魚約45尾/畝，白鰱,、鯪魚,、鯽魚、塘鲺魚,、生魚的放養(yǎng)量適量,，根據(jù)水質(zhì)、底質(zhì),、市場需求而靈活調(diào)整,。

四,、水質(zhì)管理

脆肉羅非魚對(duì)水質(zhì)要求比常規(guī)羅非魚養(yǎng)殖要求高，水質(zhì)惡化對(duì)脆化程度,、生長速度,、健康有較大的影響。溶解氧要求保持在5mg/L以上,，pH值控制在7.0-8.5之間，總氨氮要求在3mg/L以下,，其中的銨態(tài)氮要求在0.02mg/L以下,，亞硝酸鹽要求在0.02mg/L以下。

五,、飼料投喂

魚苗進(jìn)塘后,，飼料投喂按常規(guī)羅非魚投飼管理，日投喂率按2%左右投喂,。但水溫對(duì)脆化效果影響很大,，當(dāng)水溫持續(xù)低于27℃時(shí)投喂脆化料，脆化效果不理想,，建議在水溫低于27℃的季節(jié)不做脆化養(yǎng)殖,。在珠三角區(qū)域，夏秋兩季（5-10月）是投喂脆化料的最佳時(shí)間段,，脆化效果最顯著,，效益最好。

六,、養(yǎng)殖過程的常見問題

1. 水質(zhì)惡化,，亞硝酸鹽、氨氮高,、pH高

在高溫季節(jié),，投喂脆化料階段的羅非魚因投喂量、魚苗生長速度快,、存塘魚密度大,，水質(zhì)很容易惡化，所以要經(jīng)常調(diào)水改底,。常用調(diào)水產(chǎn)品：富魚康,、碳元速、有機(jī)酸解毒靈,、EM菌（或其它活菌）,、二氧化氯、富力氧,、底立凈或501,。

2. 脆化后期上料慢

脆化后期,，特別是當(dāng)水溫高于33℃以上的時(shí)候，魚苗會(huì)因水溫,、水質(zhì),、養(yǎng)殖密度、魚苗健康等問題影響采食量,，影響脆化效果,、影響生長速度。當(dāng)魚苗出現(xiàn)厭食現(xiàn)象時(shí),，可以通過及時(shí)調(diào)水,、加深魚塘水位、延長增氧時(shí)間,、增加增氧設(shè)備,、適當(dāng)給魚苗拌料保健等方法解決。常用保健產(chǎn)品：魚蝦肝膽舒,、五黃精華液,、應(yīng)激維C、維多利魚等,。

劉老板的調(diào)水及魚苗保健的經(jīng)驗(yàn)是：當(dāng)亞硝酸鹽,、氨氮高的時(shí)候，用粵海的富魚康1.5kg/畝·米 + 碳元速1kg/畝·米,，用水浸泡發(fā)酵一晚后第二天潑灑,，一周一次，預(yù)防亞硝酸鹽,、氨氮高效果明顯,；pH值波動(dòng)大，水質(zhì)不穩(wěn)定的時(shí)候用有機(jī)酸解毒靈500mL/畝·米調(diào)水,；在養(yǎng)殖中后期,，投喂量大、存塘魚密度大,、塘底較差的時(shí)候可用二氧化氯2畝·米/包 + 富力氧1畝·米/包改底,，穩(wěn)定水質(zhì)；定期在飼料中用富魚康+ 碳元速拌料投喂調(diào)節(jié)腸道,，預(yù)防魚苗厭食,，用量是富魚康2包（20kg/包） + 碳元速4包（20kg/包）用水溶解后拌料1噸，發(fā)酵一晚第二天投喂,。

3. 常見魚病

脆肉羅非魚常見魚病與養(yǎng)殖常規(guī)羅非魚大同小異,。羅非魚鏈球菌病、羅非魚肝膽綜合癥病,、寄生蟲,、腸炎等是常見魚病,。

脆肉羅非魚鏈球菌病的防治首先要停料1-2天，同時(shí)用粵海金碘（2畝·米/支） + 五黃精華液（2畝·米/支）全池潑灑進(jìn)行殺菌消毒,，隔天一次連續(xù)2次,。停料1-2天用粵氟欣（50斤料/罐）+魚蝦肝膽舒（200斤料/包）+ 應(yīng)激高穩(wěn)C（100斤料/包）拌料內(nèi)服，連續(xù)服用5-7天一個(gè)療程,，能有效的防治脆肉羅非魚鏈球菌病,。治療期間，投喂量是平時(shí)投喂量的50%,。

羅非魚肝膽綜合癥病可用魚蝦肝膽舒（100公斤飼料/包） +應(yīng)激高穩(wěn)C（50公斤飼料/包）拌料治療,，使用魚蝦肝膽舒 + 應(yīng)激高穩(wěn)C拌料，連續(xù)投喂3-5天一個(gè)療程,，每月一療程,，能有效的脆肉羅非魚的肝膽綜合癥病,，療效明顯,。

七、討論與探討

1. 脆肉羅非魚是一個(gè)新興的養(yǎng)殖品種,，養(yǎng)殖技術(shù)有待進(jìn)一步完善,，飼料、動(dòng)保市場潛力巨大,，保健,、調(diào)水改底等動(dòng)保產(chǎn)品組合有待進(jìn)一步摸索。

2. 養(yǎng)殖模式,、養(yǎng)殖品系,、脆化時(shí)間、何時(shí)出魚最具經(jīng)濟(jì)效益等有待摸索,。（出處：粵海村云服務(wù)）