親魚選擇及培育：鱖魚產(chǎn)卵喜流水，人工繁殖先選擇1～2千克的健康無傷病的親魚專池飼養(yǎng),，喂以野雜魚或商品飼料時,，可進行人工催產(chǎn)，注射鯉腦垂體或HCG,、LRH--A等激素,，任其自然排卵。鱖魚卵微粘性,，比重比水大,，易沉入水底。在環(huán)道中孵化應(yīng)加大流速,，每秒不能低于0.2米,。受精卵經(jīng)3～4天，即可孵化出魚苗,。用人工授精的方法可獲得較多的魚苗,。也可撈天然魚苗養(yǎng)殖。

　　苗種培育宜用水泥池,，面積以幾十平方米為宜,。要求水質(zhì)清新有微流,。另外要附設(shè)小型飼料魚苗培育池（繁殖期與鱖魚基本同步的其他魚類）,，以保證活飼料的供應(yīng)。鱖魚有弱肉強食習(xí)性,，缺乏飼料時會互相殘食,，影響成活率。在飼料充足的情況下,，魚苗經(jīng)10～15天飼養(yǎng),，可育成3厘米左右的夏花魚種。這時可轉(zhuǎn)入成魚養(yǎng)殖,。

　　養(yǎng)殖方法混養(yǎng)一是在成魚池中混養(yǎng),，二是在親魚池中套養(yǎng)。一般5月份左右放養(yǎng)3厘米左右的鱖魚種,，野雜魚較多的成魚塘放20～40尾（所放家魚最小規(guī)格應(yīng)比鱖魚大1倍）,，魚塘畝放30～50尾,；放養(yǎng)羅非魚、鯽魚較多的成魚塘可多放,，每畝50～70尾,；羅非魚繁殖過多的塘，每畝放100尾左右,?；祓B(yǎng)鱖魚的塘不宜再放養(yǎng)鰱、鳙等夏花,，因鱖魚長速快,，會吞食小規(guī)格家魚種。由于鱖魚比家魚耗氧量大,，因此混養(yǎng)鱖魚的塘水質(zhì)不要過肥,，要定期限注入新水。鱖魚對藥物敏感,，施用藥物時應(yīng)掌握算準濃度,，在水溫高的季節(jié)采用低劑量或停止用藥。成魚塘套養(yǎng)鱖魚,，主要利用池中天然野雜魚類作飼料,，也可套養(yǎng)部分羅非魚親魚繁殖魚苗供食。有條件的靠近江湖的塘可灌江納苗,，引進野雜魚作食物,。鱖魚飼養(yǎng)4～5個月，可長至300克左右的商品規(guī)格,，每畝可產(chǎn)鱖魚5～8千克,。

　　單養(yǎng)即專池飼養(yǎng)。池塘面積１畝左右,，水深1.5～2米,，水質(zhì)要求清新，水要保持微流,。畝放3厘米左右夏花鱖魚1000尾左右,，并根據(jù)魚存量合理投放羅非魚、麥穗魚,、蝦等野雜魚,，或螺、蚌的肉糜,，供鱖魚食用,。投飼量按池養(yǎng)鱖魚總重的3%～5%投喂。