新疆盛產(chǎn)牛奶,，奶制品也好，奶茶里的奶油,、奶皮子每次都多放,。

酸奶是日常飲品，一公斤裝的酸奶賣10塊錢,，所有餐館都有賣自產(chǎn)酸奶的,。跟奶制品有關(guān)的還有冰淇淋，之前在伊寧發(fā)現(xiàn)個夏賀扎德可惜今年也關(guān)張了,。

莎車老城基本上還是當?shù)鼐S族傳統(tǒng)的生活狀態(tài),，雖然接到也進行了改造，整體視覺效果提升了不少,，但作為旅游資源吸引外來游客的未必就是表面的東西,。

為了看一個國保的清真寺找到老城這邊，正好步行街就在附近,，美食街也都是攤食,，還沒有游客。

路口有個冰淇淋店,，5元一杯,。

這邊都打手工冰淇淋的招牌，我也是一直好奇這手工是如何干的,。

可巧冰淇淋店的旁邊就是制作場地,，又個維族老漢正在做冰淇淋。

一聊天居然會說幾句漢語,，說是干了32年了,，去過北京。

冰淇淋的原料就四樣：牛奶,、糖,、雞蛋、開水,，按比例混合在個離心機里,，離心機周圍有兩個制冷機組，旋轉(zhuǎn)起來將混合原料甩在桶壁上,，再有木棍掛下就是剛出鍋的冰淇淋,，手工冰淇淋的手工大約就在這里了。

冰淇淋一定是新鮮出爐最好吃。

老人受雇于冰淇淋店,，每天工作,，跟店主相處的十分融洽。

這個小店的生意不錯,，我在的一段時間里顧客絡繹不絕,。

這條街在加米清真寺往北一直走，過薩巴商貿(mào)城,，有夜市小吃,，實際上就是老城區(qū)的夜市，夜市特別熱鬧,，吃了牛頭肉和馬肉,，不是游客光顧的那種，絕對到位,。

瓶底兒帶給了我們清涼一天,，看著上面的冰淇淋整個人都會覺得清爽很多！