年夜飯，我家少不了這道菜,，寓意美好,，簡(jiǎn)單燒一燒，一大碗都不夠吃,。

大家好,，歡迎來到余甘果蜜的廚房。年夜飯,，四海八方美食之不同,，年夜飯的味道也是各有特色，也曾有網(wǎng)友看到小編的菜肴,，說是哪里會(huì)吃這樣的菜呢,？無論是哪一個(gè)地方的年夜飯，都有一種共同的味道,，那就是團(tuán)圓的幸福,，家的味道。歡聲笑語團(tuán)聚一堂,，簡(jiǎn)單家常菜也是幸福滿滿,，吃什么菜都是香的?？纯葱【庍@一道菜,，我們家年夜飯上較為受歡迎的菜肴，其寓意美好,，簡(jiǎn)單燒一燒就上桌,，簡(jiǎn)單營養(yǎng)，一大碗上桌不夠吃,。

新春團(tuán)圓飯,，全家都愛這道菜，味道鮮美,，做法也簡(jiǎn)單,，總是不夠吃。這道菜比較簡(jiǎn)單,，主要食材就是大白菜和豆腐,，加了少量的蝦米，每次做好滿桌的雞肉魚上桌,，公公總愛說道,，再給我燒一道大白菜,，而且是要大分量的，如今,，公公不在了,，我們也少不了這道菜。豆腐燒白菜,，豆腐與“多?！敝C音；而白菜與“百財(cái)”諧音,，豆腐燒白菜,，寓意美好,，愿我們多福,，百財(cái)?shù)绞帧６汗?jié)也總是滿桌魚肉,，雞肉,，葷菜較多，一道豆腐燒白菜,，簡(jiǎn)單營養(yǎng),，而人們也常說，“白菜豆腐保平安”,，新春團(tuán)圓飯,，葷素搭配，吃得開心也更健康,！

豆腐燒白菜,，經(jīng)典的家常菜肴，無需要太多的調(diào)料,，如果喜歡更香濃一些,，可以加入少許的豬油；如果更追求清淡也鮮美,，可以加入少量的蝦米或是蝦皮,，不僅增加了鮮美的味道，營養(yǎng)也更豐富,。白菜,，冬季里時(shí)令蔬菜，鮮甜味美,，可獨(dú)成一菜,，葷素皆可搭，含有豐富的脂肪,、蛋白質(zhì),、粗纖維,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)胃生津,、清熱除煩,，大量的粗纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化,，其豐富的維生素礦物質(zhì),，還可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力,，新春團(tuán)圓飯,，大魚大肉少不了，來一道經(jīng)典的蝦米豆腐燒白菜也是不錯(cuò)的哦,，詳細(xì)做法呈上,，感謝大家的支持。

【蝦米白菜燒豆腐】所需要的食材有：豆腐1塊,、白菜適量,、蝦米適量、香蔥適量,、精鹽適量,、食用油適量、胡椒粉少許,。

第1步：準(zhǔn)備好所需要的食材,。蝦米可以用少量的清水泡一泡去咸味，可加少許料酒或米酒去腥,。切好白菜,、豆腐。

第2步：鍋中加入食用油,，燒熱后加入白菜翻炒,，稍微的炒一炒，收一下水分,，變軟,。

第3步：再加入豆腐、蝦米,，少量的開水或是適量肉湯,，燒開后燜一燜，加入少量精鹽調(diào)味,。

第4步：菜肴最后收汁,，不要收得太干,，也可以勾一道薄芡，家中制作也不需要這么講究了,。如出鍋前淋一點(diǎn)熟食用油,，勾點(diǎn)薄芡，菜肴會(huì)更鮮亮,，誘人,，一般這是酒店里大廚的做法。

第5步：裝碗,，可以放一點(diǎn)蒜葉末或是蔥花,，枸杞也可以，點(diǎn)綴一下菜肴,，一道簡(jiǎn)單而鮮美,，營養(yǎng)豐富的家常菜肴，我家年夜飯的餐桌上少不了,，如你也喜歡就試試吧,。