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冬瓜海帶燉瘦肉湯 用 料 步 驟 1. 瘦肉洗凈去筋膜后切2厘米見方的丁，海帶用水沖洗干凈鹽份,，冬瓜去瓤洗凈帶皮切丁,，生姜去皮切片、干枸杞2粒泡冷水,、小蔥切蔥花備用,。 2. 鍋燒水1000克，冷水下入切好的肉和去腥回味粉1克燒開后撇凈浮沫撈出肉洗凈備用,，海帶結(jié)焯水過涼清洗干凈,。 3. 湯鍋上火下入水2000克，冷水下入清洗干凈的肉丁,，加蓋燒開后中小火煲1個(gè)小時(shí)后添加焯水清洗后的海帶結(jié)和帶皮冬瓜繼續(xù)煲40分鐘即可,。 4. 煲好后原材料和湯共計(jì)1400克，加入鹽5克,、雞精1.5克,、白糖2克,、靚湯煲1.5克調(diào)好味即可裝湯碗,，點(diǎn)綴泡好的枸杞2粒，撒入蔥花2克,。 1. 海帶節(jié)需要焯水去除鹽份,，煲湯時(shí)候注意水分一次性加足。 想要獲得更多 菜譜、配方,？ 點(diǎn)擊 下方關(guān)鍵詞 直接進(jìn)入 或者關(guān)注我們后通過對(duì)話框輸入關(guān)鍵詞 如【鹵菜】,、【烤鴨】、【鹵水保養(yǎng)】等 輸入一句話或錯(cuò)別字有可能搜不到對(duì)應(yīng)的文章 “愛餐謀"致力打造以酵母抽提物（YE）為基礎(chǔ)調(diào)味料的健康,、安全,、合規(guī)、簡(jiǎn)便的餐飲技術(shù)交流平臺(tái),。酵母抽提物來源于食用酵母,，按國(guó)標(biāo)分類屬于食品配料，符合健康,、安全的消費(fèi)需求,，使食品和菜品配方更友好?！皭鄄椭\”的終極目標(biāo)就是升級(jí)傳統(tǒng)菜品,，把健康的原料和理念普及到千家萬(wàn)戶！ 覺得還不錯(cuò),？記得 點(diǎn)個(gè)贊,！ |
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