出品 | 搜狐健康

作者 | 吳施楠

編輯 | 袁月

立夏過后,，天氣眼看著越來越熱了。高溫天氣里，人體出汗也隨之增多,，很容易出現(xiàn)脫水的情況,，尤其是對(duì)于那些不太愛喝水的人。有沒有什么辦法能夠盡可能的補(bǔ)充體內(nèi)的水分,，對(duì)抗炎熱天氣呢,？健康網(wǎng)站Everyday Health邀請(qǐng)營養(yǎng)師，總結(jié)了8種可以用來補(bǔ)水的水果和蔬菜,。如果你不喜歡喝水,，那就多吃點(diǎn)吧。

黃瓜：代替薯片作為補(bǔ)水零食

黃瓜含有95%的水分,，是最補(bǔ)水的選擇之一,。綠色蔬菜不僅僅是沙拉配料，也可以讓平時(shí)的食物變得非常有創(chuàng)意,。例如,，試著將黃瓜片蘸醬或鷹嘴豆泥來代替薯片，或者做一份冰鎮(zhèn)黃瓜湯作為清爽的夏季開胃菜,。需要注意的是,，吃黃瓜時(shí)一定要保留果皮，以收獲更多的維生素和礦物質(zhì),。

芹菜桿：蘸花生醬,，增加水分?jǐn)z入量

對(duì)他們來說沒什么。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù),，芹菜熱量很低,，四根只有15卡路里，但卻含有豐富的其他維生素和礦物質(zhì),，而且非常補(bǔ)水,。單獨(dú)吃芹菜桿可能在口感上會(huì)有點(diǎn)難接受，可以試試加入花生醬或金槍魚沙拉,。如果用芹菜代替面包,，還有助于減少碳水化合物的攝入。

西瓜：夏季沙拉的完美補(bǔ)充

從西瓜的英文名watermelon中就能看出它水分有多充足了,。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，西瓜富含水分,，熱量低,，一杯只有46卡路里。它是許多夏季菜肴中受歡迎的補(bǔ)充,，涼菜和水果沙拉中,，西瓜都是非常受歡迎的。當(dāng)然,，西瓜單獨(dú)吃已經(jīng)非常美味了,。

哈密瓜：鉀含量高,，水果沙拉中的佳品

數(shù)據(jù)顯示，一杯哈密瓜含有427毫克鉀,，是一種不錯(cuò)的營養(yǎng)來源,。根據(jù)MedlinePlus的說法，鉀對(duì)水合作用很重要,，有助于幫助身體平衡含水量,。哈密瓜的吃法有很多，可以單獨(dú)吃或放在水果沙拉中,，還可以把它加入冰沙中,，或者把它和意大利熏火腿搭配成一種甜美可口的小吃。

草莓：含有驚人的水分

眾所周知,，草莓是維生素C的極好來源,，一杯草莓中含有近100毫克的維生素C。但這并不是草莓的全部優(yōu)點(diǎn),?？死蛱m診所給出的信息顯示，草莓還具有令人難以置信的補(bǔ)水效果,，因?yàn)樗暮窟_(dá)到了91%,。草莓的吃法就不用多說了，單獨(dú)吃或者做成水果沙拉都是不錯(cuò)的辦法,。

球生菜：代替面包增加水?dāng)z入量

克利夫蘭診所表示,，所有類型的生菜含水量都很高，球生菜更突出,，其含水量可高達(dá)95%,，是最補(bǔ)水的。食用球生菜的最佳方式是切碎后放在沙拉中,，還可以在漢堡中用它代替小圓面包,，以增加水?dāng)z入量。

西紅柿：不管怎么吃都能補(bǔ)水

根據(jù)伯克利健康中心的數(shù)據(jù),，西紅柿的含水量高達(dá)94%,。類似哈密瓜，西紅柿也是鉀的來源之一,，一個(gè)中等大小的西紅柿中含有292毫克的鉀,。令人高興的是，西紅柿既美味又“多才多藝”,?？梢园阉鼈兎旁谝獯罄驷u、燉菜、新鮮沙拉,、涼菜里,，或者直接涼拌。

甜椒：低碳水化合物的補(bǔ)水食品

根據(jù)伯克利健康中心的數(shù)據(jù),，甜椒也含有94%的水,。營養(yǎng)師建議，用切碎的甜椒加入沙拉和沙拉中,，或者用甜椒切片代替薯片蘸鷹嘴豆泥或醬,。把甜椒里面塞入其他餡料也是一個(gè)很好的主菜選擇。

參考資料：

8 Foods High in Water That Can Help Prevent Dehydration

https://www./dehydration/water-packed-foods-help-you-avoid-dehydration/