雪梨是經(jīng)常吃的一種水果,，富含維生素B族、維生素C等多種維生素以及膳食纖維,。冰糖是平常所說的蔗糖,，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖燉雪梨是經(jīng)常吃的一種美食,，冰糖和雪梨搭配,，中醫(yī)講究味甘性寒，味道甘甜而美味,，具有一定藥用價(jià)值和功效：

1,、清熱解渴：清熱止渴是冰糖燉雪梨的主要功效之一，對(duì)于因瘟熱病毒引發(fā)的發(fā)燒,、傷津以及口渴等癥狀有很好的緩解作用,；

2、潤(rùn)肺止咳：對(duì)于呼吸系統(tǒng)感染以及咳嗽,、干咳,、無痰等都比較有效；

3、潤(rùn)腸通便：雪梨含有豐富的纖維,，一方面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，另一方面可以吸水膨脹、軟化糞便,，從而起到通便的作用,。

冰糖燉雪梨具有良好的食用價(jià)值，但由于雪梨屬于相對(duì)寒性的水果,，體質(zhì)虛寒的人群不宜多吃,，梨有利尿作用，對(duì)于夜尿頻繁的人睡前應(yīng)該少吃,。另外,，冰糖的糖分過高，糖尿病人群應(yīng)該控制食入的量,。