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【焯炒調汁】黑椒五彩山藥 胡蘿卜木耳

 忘憂草4321 2021-04-19
黑椒五彩山藥

材 料

鐵棍山藥,、胡蘿卜、彩椒,、木耳

生姜,、食用油,、鹽、生抽,、素蠔油

香油、黑胡椒粉,、玉米淀粉

做 法

1,，食材洗凈。彩椒切菱形,，姜切絲,；山藥、蘿卜切滾刀塊焯水瀝出,；木耳焯燙1分鐘過涼

2,，料汁：生抽、素蠔油,、香油,、玉米淀粉拌勻

3，姜絲爆香,，加入胡蘿卜,、山藥翻炒一會，再放入其余食材

4,，最后放料汁炒勻入味,，撒入胡椒粉即可出鍋 

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