水果好吃,,富有營(yíng)養(yǎng)又大多熱量比較低,,所以被人們認(rèn)為是健康食品。但是我們知道事物都有其AB面,,甜蜜水果的B面就是果糖含量高,,一旦食用過量,就會(huì)導(dǎo)致尿酸升高,,誘發(fā)痛風(fēng),。 果糖是什么?果糖也是一種葡萄糖的同分子異結(jié)構(gòu)體。它一般會(huì)以游離形態(tài)存在于果漿和蜂蜜當(dāng)中,。當(dāng)它與葡萄糖結(jié)合到一起就可以生成蔗糖,。 和葡萄糖相比,,果糖會(huì)讓人食欲大增,,不知不覺就會(huì)吃多。果糖經(jīng)消化吸收后需要通過腎臟進(jìn)行排泄,,這樣它會(huì)和尿酸搶占排泄通道,,造成尿酸排泄減少,從而使得尿酸升高,。 水果中還不單只有果糖,,它里面還含有葡萄糖和蔗糖。每種水果的含糖量和比例會(huì)有不同,,所以對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說,,就得區(qū)別對(duì)待,選擇適合吃的水果,,拒絕會(huì)導(dǎo)致尿酸升高的水果,。 我們先來(lái)看看痛風(fēng)病人盡量少吃的水果有哪些,?1,、果糖含量高的水果 像葡萄,蘋果,,甘蔗,,李子,香蕉,,哈密瓜等水果含有大量的果糖,,它進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成嘌呤所需要的營(yíng)養(yǎng),從而讓體內(nèi)尿酸生成更多,。所以痛風(fēng)病人一定要少吃果糖含量多的水果,,每天食用量不能超過一個(gè)拳頭的量。 2,、水果制成的果脯蜜餞 果脯蜜餞看上去是由新鮮水果制作而成,似乎和水果一樣健康,,但實(shí)際上水果在制作過程中會(huì)添加大量的糖,,即使不添加糖的有些果脯當(dāng)被蒸干水分后,也會(huì)讓其含糖量飆升,。加上果脯蜜餞等食物里的大量維生素都會(huì)在制作過程中流失,,營(yíng)養(yǎng)并不高,。所以最好還是吃新鮮水果有益健康。 3,、鮮榨水果(果汁) 有不少人喜歡喝果汁,認(rèn)為鮮榨果汁好喝又有營(yíng)養(yǎng),,可以完美代替飲料,。事實(shí)是,水果被榨成果汁后,,原本最寶貴的膳食纖維會(huì)損失殆盡,,反而留下的都是濃縮的糖分。如果每天喝上二杯以上的橙汁,,那么痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加到2.4倍,,所以為了不讓痛風(fēng)發(fā)作,痛風(fēng)病人還是直接吃新鮮水果,,放棄果汁吧。 知道了痛風(fēng)病人不能吃的水果,,我們?cè)賮?lái)看看痛風(fēng)病人可以吃哪些水果:1、柚子 柚子中果糖含量少,,水分多,,還富含維生素和多種礦物質(zhì),很適合痛風(fēng)病人食用,。 2、櫻桃 櫻桃中含有抗炎類物質(zhì),,性溫味甘,,可以補(bǔ)中益氣。而且櫻桃中富含抗氧化的花青素,。 3、獼猴桃 獼猴桃可是富含維C的水果大戶,,而尿酸高的人適量補(bǔ)充維生素C,。 有痛風(fēng)以及尿酸高的人,,平時(shí)控制好尿酸非常重要,,除了少吃或者忌口的水果和其他食物外,還可以通過多喝水來(lái)促進(jìn)尿酸的代謝,。 總而言之,痛風(fēng)病人除了高糖水果要少吃以外,不妨選擇一些吃起來(lái)不是很甜的水果,,但是也需要控制好食用量,,每次食用量不能超過200克。 |
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