編者按：本文來(lái)自微信公眾號(hào)“策金財(cái)經(jīng)”（ID:gh_bca44fc77ad0）,，作者：Moye,，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

1996年,，平凡的張紅超考上了河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué),，來(lái)到鄭州他一邊上學(xué)，一邊兼職勤工儉學(xué),。

他做天獅奶粉的直銷(xiāo),，做乖乖食品的業(yè)務(wù)員,，給中美史克制藥收集問(wèn)卷，忙的不亦樂(lè)乎,。但是每到夜深人靜,，他就想，自己總不能靠兼職干一輩子,。

利用畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，他來(lái)到商丘的“刨冰一條街”觀摩奶茶的制作，并暗自記下配方,?；氐郊遥弥洃涄s緊熬了糖漿澆在自己凍的冰塊上,，佐上新鮮水果,，給奶奶做了一杯。老太太喝了贊不絕口,，把自己壓箱底的3000元積蓄拿了出來(lái),，做了張紅超的天使投資人。

1997年,，蜜雪冰城應(yīng)運(yùn)而生了,！

新茶飲賽道如火如荼

2020年，蜜雪冰城正式宣布品牌全球門(mén)店數(shù)量突破一萬(wàn)家,，帶著“10元之下無(wú)對(duì)手”的威風(fēng)凜凜，領(lǐng)跑新式茶飲（以現(xiàn)萃茶為特點(diǎn)的奶茶）賽道,。

故事的另外兩個(gè)主角：喜茶和奈雪の茶依靠后發(fā)優(yōu)勢(shì),，以及對(duì)新式茶飲獨(dú)特的理解，另辟蹊徑,，成為30元高端奶茶領(lǐng)域的翹楚,。

而在此之間，一片魚(yú)龍混雜,，古茗,、coco、一點(diǎn)點(diǎn)等茶飲品牌你方唱罷,，我方登臺(tái),，精彩紛呈。

一個(gè)鮮明的結(jié)果是,，消費(fèi)者占盡了買(mǎi)方市場(chǎng)的便宜,，各種主流的偏好都得到滿足，行業(yè)集中度不過(guò)5%,，迫切需要一位壯士來(lái)執(zhí)天下新茶飲之牛耳,，打破僵局,。

于是，新年伊始,，奈雪的茶,、喜茶在2月3號(hào)先后傳出赴港IPO的消息。也有消息稱(chēng)：蜜雪冰城計(jì)劃在A股上市,，上市的籌備已到最后階段,，預(yù)計(jì)年內(nèi)完成上市流程。茶飲行業(yè)的高毛利,，加上資本市場(chǎng)的追捧,，IPO第一股似乎即將出現(xiàn)。

但是先吃螃蟹的人,，不一定能笑到最后,。眾生百態(tài)下，誰(shuí)又最有冠軍相呢?

做減法是紅海的生存守則

三位奶茶大哥的發(fā)家史告訴我們,，減法從來(lái)都是紅海時(shí)代的生存法則,。

蜜雪的“精耕細(xì)作”

如果要在茶飲品類(lèi)里論資排輩，蜜雪冰城算得上是一個(gè)老大哥,。跟十幾年的CoCo,、8年的喜茶,、5年的奈雪的茶和7年的茶顏悅色相比,，蜜雪冰城已經(jīng)創(chuàng)立了23年。

成立于20世紀(jì)末的蜜雪冰城趕上了“奶茶元時(shí)代"的末班車(chē),，那時(shí)候臺(tái)灣珍珠奶茶剛進(jìn)來(lái)不久,，遠(yuǎn)未風(fēng)靡,。而蜜雪冰城則從一個(gè)刨冰攤起家，苦熬10年,，才因?yàn)椤币辉恢У谋苛堋耙馔庾呒t,，此后走向企業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

鐵打的精神,，流水的產(chǎn)品,。即使中國(guó)奶茶的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到所謂的奶茶4.0時(shí)代，而蜜雪冰城“高質(zhì)平價(jià)”的旗幟依舊高舉,。冰激凌3元,，檸檬水一大杯3-4元，奶茶基本在4-6元之間,，即便把店內(nèi)所有的產(chǎn)品一次性點(diǎn)完,，總價(jià)也不會(huì)超過(guò)200元,。

這家平價(jià)奶茶店用數(shù)十年如一日的誠(chéng)意，收獲了年輕人的感動(dòng)與青睞,。毫不夸張的說(shuō),，蜜雪冰城就是中國(guó)奶茶界最低價(jià)格的標(biāo)桿，從2006年1元一支的冰淇淋到今天的3元一支,，我國(guó)的貨幣購(gòu)買(mǎi)力也恰好翻了3倍左右,。

情懷值幾個(gè)錢(qián)，最實(shí)在的還是價(jià)格戰(zhàn),，在商業(yè)最殘酷的規(guī)則面前,，蜜雪冰城用23年堅(jiān)持不變的初心組成了它最寬闊的護(hù)城河。

究其究其根源：蜜雪冰城價(jià)格低不僅是因?yàn)橄鲁?，也因?yàn)?3年來(lái)整合供應(yīng)鏈的努力,。它在鄭州的自建工廠，能產(chǎn)出飲品所需的所有原料,。同樣是水果茶,，蜜雪冰城選擇的是適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸且不會(huì)腐壞的橙子，由此降低損耗率和流通成本,。

當(dāng)然在價(jià)格與品質(zhì)兼顧的初衷之下,，四通八達(dá)的供應(yīng)鏈應(yīng)運(yùn)而生，渠道的便利造就了蜜雪冰城的降本增效,，但也對(duì)產(chǎn)品做出了薄利多銷(xiāo)的要求,。

選擇從來(lái)不能盡善盡美。出于實(shí)惠往往不是最喜歡的選擇,，性?xún)r(jià)比之下,，沒(méi)有忠誠(chéng)可言，這是蜜雪冰城為自己寫(xiě)下的墓志銘,。

喜茶的“用心一也”

不同于蜜雪冰城的深耕細(xì)作式的創(chuàng)業(yè)，喜茶從第一家門(mén)店到獨(dú)占鰲頭用了8年,，走完一家奶茶店的初出茅廬,。這不同于我們傳統(tǒng)概念上的，行業(yè)的成熟度與競(jìng)爭(zhēng)的殘酷程度齊頭并進(jìn),。而是用一種顛覆式的理解沖擊了整個(gè)奶茶行業(yè),。做一個(gè)勢(shì)能品牌。

這里賣(mài)一個(gè)關(guān)子,，先來(lái)看一下,，喜茶是如何誕生的？

在2012年,，聶云宸帶著早期創(chuàng)業(yè)賺得的20萬(wàn)元資金,，開(kāi)了一家名為皇茶的店,，也就是喜茶的前身。

隨后的一年多里,，聶云宸陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了3家門(mén)店,，窄小的門(mén)面、樸實(shí)的裝修,、半人高的柜臺(tái)......與大部分檔口小老板一樣,，聶云宸一人身兼數(shù)職。但這并沒(méi)有為門(mén)店帶來(lái)更多的收益,。最糟糕的時(shí)候,，店鋪一天只有20元的營(yíng)業(yè)額。

這種慘淡讓聶云宸開(kāi)始意識(shí)到,，產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格是王道,。“在價(jià)格上打敗以蜜雪冰城為代表的供應(yīng)鏈至上的奶茶品牌根本不現(xiàn)實(shí),。想要留住顧客只能靠不斷改進(jìn)產(chǎn)品,。但沒(méi)有口碑傳播的助力，到哪里都是從零開(kāi)始,?！?/p>

趁著消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代洪流，喜茶在在價(jià)格和質(zhì)量之間做了減法,，選擇了品質(zhì),。也不再是單純、模糊的沖向整個(gè)青年人的大市場(chǎng),；而是,，瞄準(zhǔn)一線城市30歲以下的白領(lǐng)階層，專(zhuān)心做品牌,。

這是一條與蜜雪冰城迥異,，品牌至上的道路。喜茶通過(guò)建立品牌的勢(shì)能,，即稀缺感和Cool感,，在通過(guò)品牌內(nèi)容影響，而非流量,，來(lái)不斷升級(jí)體驗(yàn),。其為人稱(chēng)道的手段便是營(yíng)造品牌的勢(shì)能，給消費(fèi)者一種仰望的錯(cuò)覺(jué),。

最鮮明的例子莫過(guò)于喜茶的創(chuàng)立之初,，便是通過(guò)延綿的長(zhǎng)隊(duì)來(lái)制造這種飽受追捧的錯(cuò)覺(jué)，無(wú)形中提高了身價(jià),。當(dāng)然沒(méi)有人真的知道喜茶最初的排隊(duì)長(zhǎng)龍有多少人是托,，等到真的有人在質(zhì)疑這種火熱的時(shí)候,，喜茶已經(jīng)真的流行了起來(lái)。

這就是所謂的勢(shì)能品牌的營(yíng)銷(xiāo),。勢(shì)能是一種物理學(xué)的概念,，高度上的落差，使得更高的物體存在更多的勢(shì)能,。而喜茶就是制造落差的價(jià)值高地,，可望而不可及是喜茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是喜茶在前人的基礎(chǔ)上做減法的結(jié)果,，體現(xiàn)他們了對(duì)品質(zhì)的不懈追求,。

喜茶的創(chuàng)始人之一Neo曾說(shuō)過(guò)，喜茶做的所有東西都是品牌內(nèi)容的一種載體,，而不是一種流量,。

這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，喜茶不是單單是一種茶飲料,，而變成了一個(gè)年輕人追求創(chuàng)意和自由的符號(hào),，這一過(guò)程中，靈感往往可望而不可及的,，就像喜茶排隊(duì)等待總是常態(tài),。

這種“拼命三郎”式的極致理念，成就了喜茶,。正如古話所言,，蚓無(wú)爪牙之利，筋骨之強(qiáng),，上食埃土,，下飲黃泉，用心一也,。

奈雪的“圍魏救趙”

與喜茶類(lèi)似,，奈雪的茶的精神更加聚焦，他成功的時(shí)間也更短只用了5年,。這使得做減法的故事更具說(shuō)服力了,！

有人很好奇奈雪的茶是不是一個(gè)日本品牌，其實(shí)奈雪是一個(gè)個(gè)地地道道的本土企業(yè),，之所以叫奈雪的茶,，也是因?yàn)?，奈雪的茶的女主人彭心的網(wǎng)名叫奈雪,。

所以奈雪の茶是“奈雪”的茶飲店。不用我說(shuō)你也能嗅到這里頭關(guān)于戀愛(ài)的酸臭氣息,！

創(chuàng)始人彭心說(shuō),，奈雪の茶所有的產(chǎn)品都是以20-35歲的年輕女性為主要客群,，換句話說(shuō)，就是以她自己的喜好為準(zhǔn),，研發(fā)產(chǎn)品,，推向市場(chǎng)的。200㎡以上大店經(jīng)營(yíng)模式加上國(guó)際化的空間設(shè)計(jì),，溫暖有格調(diào)的燈光布置,，以及15分鐘以?xún)?nèi)拿到產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)，讓奈雪逐步在茶飲市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟,。

奈雪の茶通過(guò)減法,，將目標(biāo)客戶(hù)更聚焦，將更多的精力用來(lái)針對(duì)更精簡(jiǎn)的需求,，自然而然的能夠得到女性消費(fèi)者更多一點(diǎn)點(diǎn)的熱愛(ài)吧,。

更何況，這種凝聚了愛(ài)情元素的品牌,，以及更受女孩子的歡迎的產(chǎn)品,，似乎成為了約會(huì)的圣地了！尚且不提,，和哪家奶茶的決定權(quán)多掌握在女孩子手里,，泛濫而躁動(dòng)的荷爾蒙氣息，似乎與冰爽的奈雪の茶更搭配吧,！

一啄一飲之間,，誰(shuí)又知道不是得到了更多了呢？

隨著時(shí)間的發(fā)展,，茶飲的賽道逐漸豐滿,。但是行業(yè)的壁壘，沒(méi)有成為阻礙優(yōu)秀的企業(yè)脫穎而出的阻礙,?；蛘哒f(shuō)，優(yōu)秀的企業(yè)依靠減法在紅海市場(chǎng)里站穩(wěn)了腳跟,。

奶茶的加法,，生命不息，創(chuàng)新不止

奶茶界“三巨頭”用自己的理解開(kāi)宗明義,，從泥潭中脫穎而出,。但是你在云端看深淵，深淵也凝視著你,。在資本的裹挾中,，新茶飲市場(chǎng)的各大品牌都在狂飆猛進(jìn)，但是拋開(kāi)烈火烹油的表象背后，新茶飲市場(chǎng)的潛在危機(jī)并不少,。

由于行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低,，制作茶飲沒(méi)有太高的技術(shù)含量，所以新式茶飲產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重,。所需要的茶葉,、水果、奶,、糖等原材料在市面上都能找到,， 市面上受歡迎的那幾種口味，基本上你走進(jìn)哪家店都能買(mǎi)到,，只是各家的配料與口味略有不同罷了,。

也因如此，新式茶飲各品牌之間矛盾不少,。2018年11月,，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心與喜茶創(chuàng)始人聶云宸在朋友圈就車(chē)?yán)遄语嬈贰俺u”隔空喊話，被外界認(rèn)為雙方正式“宣戰(zhàn)”的起點(diǎn),。

于是乎,，奶茶的創(chuàng)新能力，或者說(shuō)迭代成為品牌茶飲天然的護(hù)城河,。

“粉末時(shí)代”流行的產(chǎn)品是奶茶,以原味,、草莓味、香芋味最為普遍;到了“街頭時(shí)代”后期,喜茶以其首創(chuàng)的奶蓋茶風(fēng)靡街頭巷尾;在奶蓋茶走紅幾年后,2015年奈雪的茶橫空出世,創(chuàng)新打造的鮮果茶產(chǎn)品令這位后來(lái)者穩(wěn)坐行業(yè)頭部;正當(dāng)奶蓋茶和鮮果茶玩得有點(diǎn)疲憊的時(shí)候,一款頂著鹿頭的“矮胖杯”焦糖珍珠奶茶又給茶飲打了雞血,黑糖珍珠和奶茶掛壁,打破了大家對(duì)原有珍珠奶茶的認(rèn)知,。在奶蓋茶,、鮮果茶、珍珠奶茶漸成茶飲三巨頭的背景下,茶顏悅色“茶底+奶油+堅(jiān)果”的產(chǎn)品也自成一派,。

在新式茶飲興起的十年,，因?yàn)槟撤N茶飲而風(fēng)靡一時(shí)的存在比比皆是，但是大浪淘沙之后,，我們只能看到最具創(chuàng)造力的成員,。

對(duì)于這件事，奈雪似乎是里面最有發(fā)言權(quán)的一位,。

當(dāng)說(shuō)到市場(chǎng)上有不少模仿奈雪の茶的茶飲時(shí),，奈雪笑得更輕盈了：“如果一個(gè)品牌模仿你，還能夠超越你,，這不是一個(gè)品牌自己很失敗嗎,？反過(guò)來(lái)，如果只是模仿,，不能超越,，我又有什么好擔(dān)心。”

事實(shí)上奈雪的確有輕笑的資本,，從2020年奈雪の茶的上新統(tǒng)計(jì)我們可以看到，奈雪保持每周都有驚喜的更新頻率,，對(duì)于閑暇時(shí)間不那么充裕的上班族來(lái)說(shuō),，每周末看到的都是煥然一新的奈雪，這讓工作場(chǎng)景大都一成不變你的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),，是無(wú)與倫比的享受,。

細(xì)心的讀者可能會(huì)發(fā)現(xiàn),，奈雪的野心沒(méi)有滿足于簡(jiǎn)單的茶飲,。

截至2020年12月，奈雪的茶已在全國(guó)70多個(gè)城市以及日本,、新加坡等地,，開(kāi)設(shè)近500家直營(yíng)門(mén)店；此外,，其還開(kāi)拓了奈雪酒屋BlaBlaBar,、奈雪夢(mèng)工廠和奈雪PRO等多種類(lèi)型的實(shí)體店,，以及文化周邊等顯然奈雪的“野心”已不僅僅是新茶飲市場(chǎng),。

實(shí)際上,，奈雪驅(qū)狼吞虎的野心，更像是虛弱后的虛張聲勢(shì),。

逼格,，將奈雪和喜茶逼近了一個(gè)小格子里,。

新式茶飲追求的大店模式,，因重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，壓低了企業(yè)的盈利空間,。

高企的人力,、房租等成本，也限制了奶茶的擴(kuò)張步調(diào),，當(dāng)蜜雪冰城破萬(wàn)家門(mén)店之時(shí),，喜茶們還徘徊在四百家門(mén)店；相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，一家奶茶店每年?duì)I收1000萬(wàn)元,，凈利率約10%,。盈利能力上中高端茶飲品牌的凈利潤(rùn)約10%，而蜜雪冰城凈利潤(rùn)可達(dá)13%,。

但是奈雪瘋狂的做加法,，是頭部品牌高認(rèn)可度的優(yōu)勢(shì)，奈雪正在從茶飲,，成為時(shí)尚的社交符號(hào),。在這一點(diǎn)上，奈雪先行一步,，喜茶后知后覺(jué),，蜜雪冰城呢？障礙重重,。

社交,，用戶(hù)增量的乘法

新式茶飲依附于新生代消費(fèi)者早已不是什么新鮮事。但是能把消費(fèi)者服務(wù)到位的,，卻寥寥無(wú)幾,。

而新生代消費(fèi)者的生活和消費(fèi)語(yǔ)境下，數(shù)字化是最大的關(guān)鍵詞之一,。乘著5G,、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)的東風(fēng),，數(shù)字化愈演愈烈,，這使得諸多消費(fèi)行業(yè)比以往更容易獲取數(shù)據(jù)、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,。

這是中檔奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外焦灼的根源,。奶茶配方的同質(zhì)化，使得所謂的coco,、古茗等品牌除了名稱(chēng)的細(xì)微差別之外,，很難尋覓到什么深刻的記憶點(diǎn)，這就使得消費(fèi)者并沒(méi)有非你不可的理由,。

而外送服務(wù)的興起,，更是賦予年輕人“御宅”的屬性，口味和價(jià)格似乎成為了唯一的競(jìng)爭(zhēng)標(biāo)的,。當(dāng)商家沒(méi)有更多動(dòng)力去考慮門(mén)店設(shè)計(jì)而身陷泥潭之時(shí),，奈雪和喜茶則另辟戰(zhàn)場(chǎng)，賦予了奶茶社交貨幣的概念,。

這在陰郁的一年里,，這種反差尤為深刻,。2020年，數(shù)字化的加速毋須贅述,。普羅大眾從被動(dòng)接受新秩序的誕生和舊意義喪失,。

「重返親密」的呼聲漸盛。隔離不會(huì)是常態(tài),，只是“距離”開(kāi)始需要新的尺度,。

一個(gè)富有詩(shī)意的奶茶店則成為“親密場(chǎng)景”的不二選擇。電影院阻礙交流,，飯店由局限于時(shí)機(jī)，公園受制于天氣,，只有奶茶店是一個(gè)想去就去的社交場(chǎng)所,。這是數(shù)字化之下缺失的溫情。這種感受與溫度,，讓每個(gè)人都在賽博朋克時(shí)代找到「人間值得」,。

而社交屬性的作用下，分享與交流的需求更是放大了奈雪與喜茶的吸引力,。不是與朋友相約在喜茶打卡拍照,，就是一個(gè)奶茶愛(ài)好者和三個(gè)門(mén)外漢的組合相約在奈雪的茶鋪里，這種潛移默化的種草,，比在精妙的軟文來(lái)得真誠(chéng),。

這種從一到N的用戶(hù)爆炸，是高端茶飲最低成本的獲客渠道,，以及重資產(chǎn)下的商業(yè)壁壘,。畢竟鮮有人會(huì)朋友聊起莆田的球鞋文化吧。

社交屬性,，是高端茶飲的乘法口訣,。喜茶、奈雪再得一分,。

資本入局,，為成本做除法

回顧新茶飲的發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)在早期階段,，一些品牌憑借單品爆款及產(chǎn)品的差異化打響了知名度,。但是最終還是要要回歸門(mén)店數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng)上，而“跑馬圈地”便是品牌發(fā)展起來(lái)的重要證明,。

早前,，營(yíng)銷(xiāo)頭部公司華與華的老板華衫發(fā)過(guò)一條朋友圈說(shuō)：“所謂B格，就是把自己逼進(jìn)一個(gè)小格子里,。像喜茶這樣,，400多家店,，只有頭部品牌二十分之一。都排隊(duì),，也做不了多大生意,。”

這里的頭部品牌指的就是蜜雪冰城,，2020年6月蜜雪冰城正式突破一萬(wàn)家,。而喜茶和奈雪還在向“千店”的小目標(biāo)擴(kuò)張。

門(mén)店的擴(kuò)張和升級(jí)是觸達(dá)更多客群,、更好滿足消費(fèi)者日常需求的重要一環(huán),。而走品牌路線重資產(chǎn)的要求之下，喜茶和奈雪要想不被拉扯的更遠(yuǎn),，就離不開(kāi)資本的支持,。

尤其是在市場(chǎng)容量的還遠(yuǎn)未達(dá)到上限之際。

茶飲不像大型的商超,，地區(qū)的分布上很稀疏,；而一條街甚至可以開(kāi)四、五家茶飲店,，熱鬧的街區(qū)甚至開(kāi)十幾家店都能雨露均沾,。

這和星巴克就有共同之處。星巴克在美國(guó)北美地區(qū)就有2萬(wàn)家店,，中國(guó)的人口是北美人口的4倍,。照此類(lèi)推，中國(guó)可能有一個(gè)品牌會(huì)開(kāi)到5萬(wàn)家店,。

而在滲透率上,，新加坡、臺(tái)灣,、香港等地,，人均奶茶消費(fèi)量大約是一年150杯。在內(nèi)陸,，哪怕是奶茶文化滲透較高的杭州和上海,，年人均消費(fèi)量也不過(guò)30杯，至少還有5倍的增長(zhǎng)空間”,。

比咖啡更具先天條件的是：飲品行業(yè)的最大魅力在于它可以不斷獲取其他領(lǐng)域的內(nèi)容和份額,，將所有食材都杯裝化。

茶飲的未來(lái)是海闊天空,。

在資本的嗅覺(jué)里,，這顯然是一筆穩(wěn)賺不賠的生意?！笆〉膸茁蕸](méi)那么高”,，天圖投資的CEO馮衛(wèi)東說(shuō)到,，“這個(gè)行業(yè)是帶著毛利率在走的，線下流量可以直接反饋到賬面上,，選中了頭部的標(biāo)的,，不出意外的話是賺錢(qián)的”。

而對(duì)于成長(zhǎng)中的茶飲品牌來(lái)說(shuō),，時(shí)間比股權(quán)都要稀缺,。它們需要在有人一家獨(dú)大之前，占有一席之地,。資本是行業(yè)的加速器,，你有說(shuō)不得權(quán)利，但是對(duì)手絕不會(huì)等你,。

以奈雪の茶為例,，如若沒(méi)有資本進(jìn)駐，它不過(guò)只是一深圳本地的茶飲品牌,。天圖投資第一次接觸這家品牌時(shí),，不過(guò)只有兩家門(mén)店,。2017年,，拿到過(guò)億元的首輪融資之后，這家已成立3年的茶飲品牌迅速開(kāi)始全國(guó)擴(kuò)張之路,，兩年之內(nèi)門(mén)店數(shù)量擴(kuò)展至200家,。2018年3月，再度拿到天圖資本數(shù)億元A+輪投資后,，奈雪の茶估值已達(dá)到60億元,，一躍成為該領(lǐng)域首家跨入“獨(dú)角獸”之列的品牌。

最近,，就連一貫低調(diào)的蜜雪冰城也罕見(jiàn)爆出首輪融資,，由龍珠資本和高瓴資本領(lǐng)投，估值超200億,。

三杯奶茶的中場(chǎng)戰(zhàn)事

至此,，發(fā)源于不同時(shí)間線上的三杯奶茶同時(shí)走到了IPO的節(jié)點(diǎn)。奶茶的野蠻生長(zhǎng)階段正式告一段落,。

2020年,，也是飲品行業(yè)去偽存真的一年，而但是高端茶飲并沒(méi)有停止擴(kuò)張的步伐,。在資本助推下,，巨頭也將隨之產(chǎn)生。奶茶的中場(chǎng)戰(zhàn)事拉開(kāi)序幕,。

投資人Mario預(yù)測(cè)：2021年夏天可能會(huì)成為近三十多年來(lái)社交最活躍,、享樂(lè)主義最興盛的一年,，迎來(lái)第三次“愛(ài)之夏”（美國(guó)60年代一場(chǎng)“嬉皮士”的狂歡）。

這一刻,，茶飲,、乃至其他飲品最終都會(huì)在“生活方式服務(wù)”領(lǐng)域短兵相接，一切最終都要擺在一個(gè)貨架前,，接受市場(chǎng)的考驗(yàn),。

誰(shuí)入地獄，誰(shuí)上天堂,。又有誰(shuí)會(huì)半路殺出呢,？只有上天知道了！

（提示：文中提及的上市公司僅為個(gè)人觀點(diǎn),，不構(gòu)成投資建議）