地瓜是我們?cè)谌粘Ｉ钪休^為普遍的一種食物,，地瓜帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，常常吃紅薯對(duì)身心健康有很多的益處,，例如會(huì)推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng),、協(xié)助大便、增加抵抗力和防衰老等,，因而地瓜是備受大家喜歡的食物,，秋季的情況下是地瓜很多完善發(fā)售的情況下，很多人會(huì)在這個(gè)時(shí)候買一些地瓜回家,，那樣儲(chǔ)存地瓜便是令人頭痛的事兒,。

地瓜如何儲(chǔ)放不容易壞

1、井窖儲(chǔ)藏：

挑選地形高,、土層牢靠,、土壤溫度低的地區(qū)，往下挖一井室,，一般直徑1米長(zhǎng),，井室深5～6米。儲(chǔ)物間的尺寸可依據(jù)貯藏量是多少而定,。儲(chǔ)藏房間內(nèi)要墊10～15公分厚的干沙,，其上置放地瓜。地瓜只有裝七成滿,，便于空出通氣的地區(qū),，不然會(huì)因?yàn)闈瘛岫觿€掉,。

1,、棚窖儲(chǔ)藏：

一般挖寬約2米，長(zhǎng)3～4米,，深2米長(zhǎng)的地下室,。將地瓜由底向上逐塊沉積，應(yīng)防止地瓜與窖壁直接接觸。

2,、屋窖儲(chǔ)藏：

屋窖的構(gòu)造與廣泛房子類似,，但墻面房頂厚厚的，四周密封性,，窗子開(kāi)啟,，有升溫用的火道，可開(kāi)展高溫愈傷解決,。屋窖有大屋窖(貯1萬(wàn)～5萬(wàn)千克)和小房子窖二種,。小房子窖的窖體小，省時(shí)算料,，合適農(nóng)民儲(chǔ)藏用，一般每窖可貯1500～3000Kg,。

4,、房間內(nèi)儲(chǔ)存法：

地瓜畏冷，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí),，便會(huì)受冷,，產(chǎn)生硬心，蒸不太熟,、煮不碎;如溫度過(guò)高時(shí),，又會(huì)生芽，最好是把室內(nèi)溫度控制在15℃上下,。地瓜受了濕冷,，非常容易造成病原菌損害，導(dǎo)致?tīng)€掉,，最好是放到透氣性的木工板箱里儲(chǔ)存,。要是沒(méi)有木箱包裝，在堆積地瓜的地區(qū)和貼墻處,，應(yīng)墊上木工板,，薯堆上再蓋些東西，防止返潮,。在溫暖的大白天里,，要適度開(kāi)啟對(duì)話框換換氣，以維持室內(nèi)空氣質(zhì)量新鮮,，應(yīng)避免風(fēng)一吹入,。從銷售市場(chǎng)上買來(lái)的地瓜最好是放到太陽(yáng)下曬幾個(gè)小時(shí)，以降低創(chuàng)口水份,，促進(jìn)痊愈,，在拿取時(shí)，要輕拿小心輕放，防止磕傷,。

5,、切成片晾干儲(chǔ)存法：

把地瓜切成片，放進(jìn)房上或春陽(yáng),、干躁,、自然通風(fēng)的地區(qū)晾干。留意不必受雨雪天氣,。晾干后,，放到室內(nèi)干燥地區(qū)保存，吃前要小水泡一下,。