今天是中秋長假第一天,，大家闔家團(tuán)圓,，把酒言歡,，吃著美味的中秋家宴,，一定是特別開心的,。今日份美味就推薦一道簡單的熗拌金針菇,。金針菇是秋季比較常見的菌類食材，氨基酸含量非常豐富,，高于一般菇類,，是一種非常美味的食材，一起來看簡單的做法吧
金針菇 300克 / 干辣椒 6個(gè) / 小蔥 一棵 / 白糖 3克玉米油 30毫升 / 鹽 適量 / 生抽 一湯匙 / 香醋 一湯匙 / 蒜 4瓣鍋里燒一鍋開水，金針菇下鍋煮3分鐘用濾網(wǎng)撈出
撈出的金針菇放入大碗中,，調(diào)入生抽,，香醋，鹽,，糖油下鍋燒熱,，油溫到8成熱即可（8成油溫分辨：用筷子插入，周圍有大量起泡就是8成熱）【美味呈現(xiàn)】無辣不歡的人呢,，吃什么美味,，只要加點(diǎn)兒辣椒進(jìn)去，那就是特別的美味了,，本來就清脆爽口的金針菇,，加上辣椒熱熗之后，美味升級,，值得品嘗
熗拌金針菇是菊子姐姐Cooking美味的第451道美食,，這道菜做法確實(shí)非常簡單，但是也要注意一些烹飪技巧,，比如金針菇底部的老根一定要事先切掉,，汆燙金針菇時(shí)一定要保證金針菇熟透后才能撈出；淋在金針菇上的油一定要夠燙,，淋在上面能夠發(fā)出刺啦刺啦的聲音最好,，這些地方注意了，美味即成,。美食值得分享,，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行本圖文作品系菊子美食記原創(chuàng),，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫,，愿與您一起共同成長，健康生活,。您的關(guān)注,、轉(zhuǎn)發(fā)和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵(lì)和支持，嚴(yán)禁不良自媒體賬號抄襲,，盜圖,，侵權(quán)必究,，作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)利
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