金針菇中含鋅量比較高,，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,，能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用,，對生長發(fā)育也大有益處,。

女不怎么兒喜歡吃金針菇，喜歡吃萵筍,，為了讓她多吃點金針菇 ,，就得變著花樣來給她做著吃了 ，有這么好營養(yǎng)的菜,，當(dāng)然要讓她多吃點

隨著天氣越來越暖和,，三餐也就喜歡加上一盤清淡的素的菜。今天我用我最愛的萵苣和金針菇搭配,，做出一道好看又美味的營養(yǎng)菜

食材：主料萵筍200g金針菇100g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量大蒜適量味極鮮適量醋適量雞精適量

步驟：1.準(zhǔn)備適量的萵筍,、金針菇和紅辣椒，洗干凈備用

2.把金針菇去根洗干凈

3.把萵筍和紅辣椒切成細(xì)絲,，備用

4.上鍋熱油,，等油熱了，加入大蒜和紅辣椒爆香,，然后加入切好的萵筍絲一起翻炒

6.翻炒片刻,，加上備用好的金針菇一起翻炒

7.鍋中的菜快熟了,，加上適量的味極鮮調(diào)味

8.加上適量的香醋調(diào)味

9.加上適量的鹽調(diào)味

10.最后加上少許的雞精調(diào)味

11.把所有的菜和調(diào)料攪拌起來,，就可以裝盤吃了

小貼士

1,，金針菇去根在水里泡一會，金針菇要最后加入 ,，不要炒得太軟

2,，萵筍去皮切成細(xì)絲