喝茶的學(xué)問(wèn)很大,，很多人都喜歡喝茶，卻不知道為何喜歡,，看別人怎樣就跟著怎樣,，也覺(jué)得自己什么都懂，跟別人講起來(lái)頭頭是道,。當(dāng)然,，可以肯定的是，喝茶可以給人帶來(lái)諸多好處,。但茶葉中包含著許多知識(shí),，比如下面的這些茶葉冷知識(shí)，還是有必要去了解一下的,，別在和老茶客喝茶時(shí),，總是鬧笑話！

一,、 紅茶里的英文名“Black tea”

首先要說(shuō)的是,，Black在英文里是黑色的意思，但是紅茶的英文翻譯卻是“Black tea”,。這里很多人都有疑惑了,，是自己對(duì)英文的理解有誤,，還是老外對(duì)茶的不理解呢？

事實(shí)是這樣的，當(dāng)時(shí)紅茶是經(jīng)常出口到歐洲的，由于紅茶品種的外形顏色偏黑,，所以外國(guó)人就把它翻譯成“Black tea”了。

二,、紅茶變渾濁了,，就說(shuō)明它不好?

很多茶友在喝紅茶時(shí)候，應(yīng)該會(huì)注意這點(diǎn),，就是紅茶的茶湯冷掉后會(huì)變得渾濁起來(lái),。所以會(huì)以為這是一款品質(zhì)較差的紅茶。其實(shí)不然,，這是紅茶的“冷后渾”現(xiàn)象,，與紅茶鮮爽度有關(guān)，品級(jí)越高的紅茶,，鮮爽度越強(qiáng),，冷后渾的現(xiàn)象會(huì)越明顯。

所以,，別再認(rèn)為冷后變渾濁的紅茶,，就是品質(zhì)差的茶了！

三,、好茶和笑話一樣,，都有梗

很多人可能不愿看到茶梗，主要太影響茶的外觀了,，泡出來(lái)的茶并不美觀,，尤其是喜歡喝綠茶的人，綠茶講究的鮮嫩,，自然沒(méi)有茶梗,。

但對(duì)于烏龍茶、普洱茶,、黑茶來(lái)說(shuō),，采摘的要求是要有成熟的茶葉，所以茶梗的存在最正常不過(guò)了。而且也有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，黑茶的含梗量是有明確規(guī)定的,，像茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。

四,、你對(duì)這些茶類(lèi)的判斷是否正確

比如,，“大紅袍”光聽(tīng)這個(gè)名字，給人一種紅彤彤的感覺(jué),，應(yīng)該算是紅茶,，實(shí)際上它是烏龍茶；“安吉白茶”這個(gè)名字更讓人琢磨不透,，因?yàn)槎继岣甙撞?，很多的人第一印象?huì)覺(jué)得是白茶,，其實(shí)不然,，它是綠茶！

還有“毛尖茶”,。說(shuō)到毛尖茶,，很多人想起信陽(yáng)毛尖，它是綠茶的代表之一,，但不要以為帶著毛尖名字的茶都是綠茶,，其實(shí)很多毛尖茶是黃茶，比如“北港毛尖”,、“溈山毛尖”就是黃茶,！

五、“功夫茶”和“工夫茶”傻傻分不清

相信很多茶友都知道“gongfu茶”,，但這個(gè)讀音是有兩種不同概念的,，那就是“功夫茶”和“工夫茶”了。估計(jì)這里就有人傻傻分不清了,，這是兩種茶嗎,？

“功夫茶”指的是泡茶、烹茶及技法,，講究的是品飲方式,，最出名的莫過(guò)于潮汕“功夫茶”?！肮し虿琛笔侵富ㄙM(fèi)時(shí)間,、精力,、力氣制作出來(lái)的好茶。

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