更年期女性容易出現(xiàn)咽干口燥,、五心煩熱、敏感多疑,、失眠多夢(mèng)的癥狀。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),，這些都是腎精虧耗,、陰虛內(nèi)熱引起的。在這給大家推薦一道滋陰補(bǔ)腎的湯食——石斛老鴨湯,。取老鴨1只,，石斛8顆，山藥1根,，薏仁米適量,，蓮子干適量，蔥數(shù)根,，姜1小塊,。將蔥姜切片，山藥去皮切段,，石斛與蓮子用清水浸泡,。老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水,。撈出鴨塊放入鍋中,，加少許油炒干水分，并放入適量料酒去腥,。在鍋中加水,，先用小火煮20分鐘；再放入薏米,、石斛,，燉煮40分鐘，接著放入山藥,、生姜,、大蔥、蓮子,，繼續(xù)燉煮40分鐘,。出鍋前加鹽調(diào)味即可。（湖北省中醫(yī)院腎病內(nèi)科主任醫(yī)師  金勁松）