每年10月8日期間，是寒露的到來(lái),，由于氣候明顯轉(zhuǎn)為寒涼,，世間萬(wàn)物也會(huì)隨著這股寒氣而明顯生長(zhǎng)緩慢。這是陰與陽(yáng)的轉(zhuǎn)變,，我們?nèi)梭w也會(huì)隨著寒露的到來(lái),，而發(fā)生變化，最明顯的我們會(huì)感覺(jué)到寒冷,。俗話(huà)說(shuō)：“白露身不露，寒露腳不露”,，在上一個(gè)節(jié)氣白露,，是涼，還能露出腳裸,，到這個(gè)寒露,，我們就連腳裸都不應(yīng)該露出來(lái)了。所以,，我們不但要注意防寒,，還要個(gè)人飲食跟上來(lái)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。在寒露期間,，有5種常見(jiàn)食材，都是可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c(diǎn)的哦,。

第一種：豆類(lèi)

寒露期間,，我們可以多吃豆類(lèi)以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，別小看豆類(lèi)個(gè)頭小小,，但營(yíng)養(yǎng)可多了,。這里推薦大家吃黑豆，黑豆含有鈣,、鉀,、鈉等元素，還含有花青素,。而黑豆的吃法多種多樣,，最好的吃法莫過(guò)于用黑醋浸泡黑豆。

黑醋浸泡黑豆的做法：

1.清洗黑豆后,，在鍋中開(kāi)小火把黑豆煸炒一會(huì),。

2.等黑豆裂開(kāi)口后,，就可以把黑豆放入干凈的玻璃瓶中。

3.倒入適量的黑醋,，還加入適量的蜂蜜,。

4.然后密封起來(lái)浸泡10天，吃的時(shí)候,，每次吃10粒,。

第二種：梨

寒露期間，天氣比較干燥,，因此可以多吃點(diǎn)梨來(lái)補(bǔ)充水分,，潤(rùn)燥很不錯(cuò)。價(jià)錢(qián)便宜營(yíng)養(yǎng)豐富,，適當(dāng)多吃點(diǎn)也無(wú)妨的,，但是梨屬于比較涼的食物，因此,，煮一煮梨子,，可以化解這個(gè)涼的屬性，而很多人喜歡冰糖燉梨,，但我今天推薦的是紅酒煮梨,，它適合很多人群呢。

紅酒煮梨的做法：

1.把梨子洗凈后,，（連核）切成小顆粒,。

2.然后在鍋中倒入適量的紅酒，順便把梨加入,。

3.開(kāi)大火把紅酒燒開(kāi),，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮10分鐘就可以。

第三種：冬瓜

寒露節(jié)氣,，可以適當(dāng)吃冬瓜,，冬瓜是很好的應(yīng)季食材，可以燉煮,，可以炒制,，也可以做成茶飲。冬瓜那水分含量特別多,，對(duì)潤(rùn)燥很不錯(cuò),，特別它含有豐富的硒元素,，對(duì)身體很有益處。如果將冬瓜做成茶飲,，那么可以更好地析出所含營(yíng)養(yǎng),，下面教大家做冬瓜茶。

冬瓜茶的做法

1.把冬瓜皮洗凈,，然后連皮把冬瓜切成小粒,。

2.接著在鍋中加入適量的水。

3.把冬瓜粒倒入鍋中,，燒開(kāi)后燜煮1至2小時(shí),，直至冬瓜的湯汁變得濃稠發(fā)黑發(fā)亮。

4.然后加入適量的紅糖,，融化后倒入干凈的玻璃瓶中,，再放入冰箱保存。

5.喝的時(shí)候,，拿出來(lái),，挖上一勺，兌溫水喝之,。

第四種：銀耳

銀耳也是一種寒露期間特別適合吃的一種食材，它不僅口感軟綿,，價(jià)格也便宜,。相對(duì)于一些高貴藥材，銀耳都可以說(shuō)是毫不退讓,。銀耳含有17種氨基酸,，是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不錯(cuò)選擇,。而用銀耳煮粥,，可以讓銀耳發(fā)揮其強(qiáng)大作用，下面介紹一款銀耳山藥粥,。

銀耳山藥粥的做法

1.首先把銀耳洗凈,，剁碎成小塊；淮山去皮后,，切成小片備用,。

2.鍋中放入適量的清水，把大米煮至粘稠粥狀,。

3.把銀耳和淮山倒入鍋中燜煮30分鐘,。

4.然后把枸杞子加入再煮10秒,，食用前加入適量食鹽即可。

第五種：玉竹

玉竹是一種不可或缺的好食材,，也是一種好藥材,。作用多著呢，而最常見(jiàn)的玉竹做法,，莫過(guò)于用它來(lái)煮湯了,，口感順滑，氣味甘香,，讓人陶醉,。一碗玉竹湯是寒露期間很適合喝的湯品之一。如果有新鮮玉竹就最好,，沒(méi)有的話(huà),，干制后的玉竹也是可以的。

玉竹瘦肉湯的做法

1.新鮮玉竹清洗干凈后,，切成小薄片,；瘦肉切成薄片。

2.接著在湯鍋中加入適量的清水,，再加入玉竹片,，先大火煮10分鐘，析出營(yíng)養(yǎng)來(lái)先,。

3.然后再加入去核后的紅棗,、瘦肉片，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,。

4.喝的時(shí)候加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味,，但即使不調(diào)味，也是相當(dāng)甘醇好喝的,。