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葡萄和提子到底有什么區(qū)別,?葡萄上的白霜能吃嗎,?怎樣清洗葡萄?

 王思露營養(yǎng)師 2020-07-08

簡要描述下您最愛的葡萄和提子,,果香濃郁,、果實(shí)緊致、多汁甜美且爽口清涼。很多人總是在疑惑葡萄和提子到底是不是一種水果,,它們之間到底有怎樣的區(qū)別,?其實(shí)而言,說到根本,,兩者其實(shí)都是一種水果。當(dāng)然對于葡萄(提子)來說,,是一種建議大家可以經(jīng)常食用的水果,,言于具體,教您如何品鑒美味的葡萄,。

葡萄和提子是一種水果嗎,?

言于根本,提子只是葡萄的一類品種,,提子是“歐亞葡萄”中的一個(gè)品種,。

葡萄和提子上都有一層“白霜”,這是農(nóng)藥嗎,?可以吃嗎,?

如果您細(xì)心觀察,您會發(fā)現(xiàn)在葡萄,、李子以及藍(lán)莓等水果的表層都存在著一層“白霜”,,很多人在疑惑這是什么東西?是不是果農(nóng)們噴灑的農(nóng)藥,?

其實(shí)來說,,并沒有各位想的那樣復(fù)雜,這層白霜是水果自身產(chǎn)生的“果粉”,,本身屬于是糖醇類物質(zhì),,而且這種物質(zhì)在水果的表面分布比較均勻,是不溶于水的,,對于身體來說并沒有壞處,。

葡萄為何會出現(xiàn)掉色,是否存在染色狀況,?

只能說,,這件事也是您各位想多了。

葡萄當(dāng)中本身富含原花青素,,而原花青素這種物質(zhì)本身還是易溶于水的物質(zhì),,所以您看到的“掉色”是一種正常情況。

葡萄當(dāng)中的掉色情況就類似煮紫薯粥的情況,,掉色實(shí)屬正常,,而且原花青素是一種很靠譜的營養(yǎng)物質(zhì)。

對葡萄染色基本上是一件不可能完成的行為,將葡萄泡水更容易加速腐敗變質(zhì),,而且也容易出現(xiàn)掉粒,,如果因?yàn)樗^的染色縮短了葡萄的儲存時(shí)間,影響了葡萄的整體品質(zhì),,這才是得不償失的事情,。

怎樣清洗葡萄更加安全(健康)?

葡萄,,建議您各位可以一粒粒清洗,。

當(dāng)然,這樣的清洗方式也存在一定的竅門,,建議大家在每粒清洗的過程中可以留下一些果梗,,直接從果梗部位剪下來進(jìn)行清洗,如果直接揪下來清洗很容易導(dǎo)致雜物通過傷口滲入葡萄,。

  • 具體清洗請您這樣做:

首先用流水對葡萄進(jìn)行清洗,,注意是整串葡萄。

然后將葡萄進(jìn)行“留梗剪下”,,然后在水中倒入少量的面粉和食鹽,,輕輕稍做搓洗后流水沖洗,這樣一來可以增加與葡萄表面的接觸面積,,可以更靠譜的去除農(nóng)殘和雜質(zhì),。

最后一個(gè)問題,吃多少呢,?

其實(shí),,《中國居民膳食指南》中建議正常健康的成年人每日應(yīng)該食用200—350克水果,對于葡萄(提子)來說,,建議大家每日的食用量不超過200克,,每日食用的水果種類應(yīng)該在三種以上。

言說于此,,葡萄和提子就是一種水果,,您根據(jù)自己的口感偏向自由選擇即可;無論是葡萄還是提子,,說到實(shí)處都是不錯(cuò)的水果,,營養(yǎng)且美味,建議大家可以常吃,,但要注意靠譜操作,,為了您的健康,請您合理作為,。

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