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@淮北市人 洋蔥炒肉片的做法

 怡情明志 2020-06-19

用料

主料
  • 洋蔥半個(gè)
  • 豆干三塊
  • 青椒半個(gè)
  • 紅椒半個(gè)
  • 木耳十幾朵
  • 豬肉50克
輔料
  • 油少量
  • 老抽少量
  • 鹽適量
  • 耗油半勺
洋蔥炒肉片的做法

1.

準(zhǔn)備好所需食材

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2.

豬肉切片，洋蔥切塊,，青紅椒,，豆腐干切片，木耳清水泡發(fā)后洗凈撕小朵

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3.

鍋內(nèi)倒入少量油,，放入肥肉片小火煉出油脂,，肥肉渣不要

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4.

再放入瘦肉片翻炒至變色后加入老抽翻炒均勻

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5.

再放入青紅椒片翻炒

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6.

倒入洋蔥翻炒均勻

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7.

放入香干，木耳翻炒片刻

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8.

加入鹽

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9.

耗油翻炒均勻即可關(guān)火出鍋裝盤啦,！

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洋蔥炒肉片成品圖

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烹飪技巧

1:青紅椒先炒更容易入味\\n2:木耳不要瀝水,，帶點(diǎn)水份炒，正好將洋蔥燜熟\\n

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