大家好,，我是豬豬，豬豬愛吃專注研究天下各色美食

 饞嘴一刻：之前跟大家講了許多美味佳肴,，今天就給大家介紹一個大人小孩都愛吃的蛋糕吧——酸奶戚風(fēng),，不知道你吃過嗎？孩子年紀小,，給他喝酸奶喝的不恰當(dāng)容易使他拉肚子,，那不如換個方式給他喝酸奶，做成甜甜的蛋糕,。等他哭的時候來上一塊,，保證他喜歡的不得了。

營養(yǎng)又美味,，孩子都喜歡

孩子喝酸奶可以促進消化,，同時也有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，增強自身免疫力,。而雞蛋的營養(yǎng)價值也很高,，想必不說大家也知道吧,！這兩者搭配到一起做成的蛋糕自是營養(yǎng)豐富，同時味道也是好的不得了,，接下來就讓我們一起看看具體做法吧,！

具體做法：

第一步：首先我們需要準(zhǔn)備所需要的食材，雞蛋,、酸奶,、色拉油、白糖,、低粉,。此外 必用的烤箱、盆,、橡皮鏟一類的東西都要準(zhǔn)備好哦

第二步：把雞蛋打碎,，蛋白、蛋清要分放到不同的盆里

第三步：將蛋黃打均勻,，之后加入色拉油繼續(xù)攪拌,，接著再加入酸奶繼續(xù)攪拌

第四步：將低粉用篩子曬兩次，然后倒進攪拌好的酸奶蛋黃里,，繼續(xù)攪拌,，這時可以用橡皮鏟沿著盆的四周刮著鏟，盡力做到攪拌均勻,，做成蛋黃糊

第五步：在蛋清里加入少許的檸檬水,，白醋也可以，慢速攪拌兩分鐘,，接著再分三次添加白砂糖,，快速打到硬性發(fā)泡，也就是說打到在酸奶蛋清上插一根筷子不會倒為止

第六步：取出三分之一的蛋清摻進酸奶蛋黃糊里,，攪拌均勻,，再將剩下的蛋清倒入，再次攪拌均勻,，將其倒在提前準(zhǔn)備好的模具里

第六步：這時就做好了全部準(zhǔn)備工作了,，只需要放進烤箱里烤就行了,，需要注意的是在烤之前最好將烤箱提前用150度預(yù)熱十五分鐘,，然后烤的時候先用150度烤30分鐘，然后旋轉(zhuǎn)170度接著再烤30分鐘

結(jié)語：按照以上步驟操作美味的戚風(fēng)蛋糕就新鮮出爐了,，害怕外面買的蛋糕不干凈不健康,，就自己在家給孩子做一個吧！簡單又好學(xué),，美味又營養(yǎng),，不知道你喜歡嗎？