在我們體內(nèi),,棲息著超過5萬種,、多達(dá)1000兆個腸道細(xì)菌,腸道菌群可以稱作人類的第二基因庫,。這些菌群除了幫助人類消化吸收營養(yǎng),,還有意想不到的其他作用。 1協(xié)助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收以及形成排泄物 腸道菌群主要存在于大腸中,,而在胃和小腸中非常少,。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為大腸是吸收水和礦物質(zhì)的場所,碳水化合物,、蛋白質(zhì)則主要在小腸吸收,,但是現(xiàn)在已經(jīng)明確,通過結(jié)腸中的厭氧菌代謝,,結(jié)腸對小腸未吸收的碳水化合物、蛋白質(zhì)進(jìn)一步消化,,在利用能量和氮方面發(fā)揮著重要作用,。 2維持免疫功能 腸道相關(guān)淋巴組織占據(jù)了身體整個免疫系統(tǒng)的70%-80%。 腸道菌群對免疫系統(tǒng)的作用是多方面的,,既可對固有免疫反應(yīng),,又可對適應(yīng)性免疫反應(yīng);既可對黏膜免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用,又可對全身免疫系統(tǒng)發(fā)擇作用,。其作用可以歸納為:①促進(jìn)出生后腸道黏膜免疫系統(tǒng)和全身免疫系統(tǒng)的發(fā)育成熟②刺激腸道分泌SlgA:3③參與口服兔疫耐受的形成,,包括對無害食物和腸道菌群的耐受;④均度因子合成和釋放而調(diào)節(jié)腸道免疫炎癥反應(yīng),并且通過抑制腸道黏膜過度生成炎癥因子降低系統(tǒng)全身性免疫應(yīng)答反應(yīng),。 3清除有害物質(zhì) 胃腸道不僅是消化食物,、傳輸和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所,而且是機(jī)體非常重要的屏障。腸道屏障是指腸道能防止腸腔內(nèi)有害物質(zhì)如細(xì)菌和毒素進(jìn)入體內(nèi)其他組織器官和血液循環(huán)的結(jié)構(gòu)和功能的總和,。正常人體腸道屏障是由生物屏障,、機(jī)械屏障、化學(xué)屏障,、免疫屏障等構(gòu)成,,而腸道菌群在保護(hù)腸道屏障方面的作用有:1.構(gòu)建生物屏障2.維持和保護(hù)機(jī)械屏障3.激活和維持腸道免疫屏障。 4合成各種維生素 腸道厭氧菌可合成多種維生素如維生素B1,、維生素B2,、維生素B12、維生素A,、維生素E,、維生素K等,腸道微生物能合成維生素K及B族維生素已經(jīng)是肯定的事實(shí)?,F(xiàn)已證實(shí),,腸內(nèi)脆弱類桿菌和大腸桿菌能合成維生素K。乳酸桿菌和雙歧桿菌能合成多種維生素,,如煙酸(尼克酸),、葉酸、維生素B1,、維生素B2,、維生素B6、維生素B12,。 5合成荷爾蒙(激素) 腸道細(xì)菌具備強(qiáng)大的內(nèi)分泌功能,。目前已知腸道細(xì)菌可以分泌上千種分子,包括次級膽酸,、三甲胺,、兒茶酚胺、短鏈脂肪酸,,神經(jīng)遞質(zhì)類分子如多巴胺,、5-羥色胺(5-HT)、γ-氨基丁酸(GABA),、色氨酸,、乙酰膽堿、去甲腎上腺素等,,可以把它當(dāng)作人體最大的內(nèi)分泌器官,;這些小分子信號物質(zhì)進(jìn)入血流再作用于遠(yuǎn)處的其他細(xì)胞來發(fā)揮作用,可以全方位地影響人體健康,。 6合成快樂物質(zhì)(血清素,、多巴胺)的前體物質(zhì) 血清素是一種可以讓心靈安定,、得到治愈系的滿足感,并帶來“穩(wěn)定的幸福感”的物質(zhì),。而多巴胺則是一種可以讓心情激動,、提升對喜愛之物的欲望,并帶來“暢快的幸福感”的物質(zhì),。為我們帶來幸福感的,,就是大腦分泌的這兩種物質(zhì)。而且,,這兩種快樂物質(zhì)都是在腸道中產(chǎn)生的,,更準(zhǔn)確地說,腸道制造的是血清素和多巴胺的前體物質(zhì),。合成血清素的前體物質(zhì)是5-羥基色氨酸,,而合成多巴胺的前體物質(zhì)是左旋多巴,這些前體物質(zhì)會被輸送到大腦,。當(dāng)它們進(jìn)人大腦之后,,就會形成血清素、多巴胺,,被頻繁使用,。人體中的血清素含量約為10毫克,100%的血清素都是在腸道中制造,,其中90%的血清素會留在腸道中,,8%會被血小板吸收,大腦中存在的血清素只有2%,。如果腸道菌群失調(diào),,患抑郁癥的風(fēng)險就會增加。 7促進(jìn)腸道蠕動 腸道菌群的功能這么多,,可想而知擁有和保護(hù)好良好的腸道菌群是多么重要,,而一旦腸道菌群長期失調(diào),其所導(dǎo)致的后果絕不僅僅是排便問題,,事實(shí)上腸道菌群的失調(diào)與腫瘤,、抑郁、炎性腸病,、肥胖、糖尿病,、過敏等多種疾病有密切的關(guān)系,。 |
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