花生山藥粥

材 料：

大米一杯約150g，鐵棍山藥一段兒約60g,，花生約50g

做 法：

1,、大米淘洗干凈后浸泡30分鐘，花生同樣浸泡,，山藥去皮洗凈切小丁

2,、將浸泡好的大米、花生,、山藥丁加入電飯煲

3,、按照水位線加入適量清水

4、選擇煮粥程序,，按開始鍵即可

5,、煮好后略燜5分鐘盛出即可食用

冬瓜汆丸子湯

用料： 冬瓜 500克,、豬絞肉餡 300克,、雞蛋 1個(gè)、蔥 20克左右,、姜 20克左右,、香菜 兩棵,、淀粉 1大匙、料酒 1大匙,、醬油 1小匙,、香油 2小匙、雞粉 1小勺,、胡椒粉 適量,、鹽 適量；

做法

1.把姜和蔥切成細(xì)碎的姜米和蔥米,；買來的肉餡里什么都不放,，先用搗蒜的小木棒搗個(gè)三五分鐘的，讓肉餡變得更細(xì)膩一些,；

2.在肉餡中放入蔥姜米,，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細(xì)碎一點(diǎn),；在肉餡中放入1個(gè)雞蛋,、1大匙淀粉、1大匙料酒,、1小匙醬油,、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量,；

3.冬瓜洗凈后去掉皮和瓤,；把冬瓜切成厚5毫米的大片；做一鍋清水,，水微開轉(zhuǎn)小火,，下入用勺子團(tuán)好的丸子；丸子都下入鍋中后,，把火調(diào)成中大火,，煮10分鐘左右；

4.丸子都浮起來之后下入冬瓜片,，煮幾分鐘,；看冬瓜變成半透明后調(diào)入鹽、香油,，家里有雞粉的可以適當(dāng)放一些,；關(guān)火后撒些胡椒粉，切點(diǎn)香菜放入湯里,，這就可以享用了,；

蒜蓉油麥菜

材料

油麥菜適量,，大蒜，蔥,，蠔油（沒有的話可以用老抽代替）

做法

1,、大蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花,。

2,、油燒至8成熱，下蔥花和部分蒜蓉嗆鍋,，出味后下油麥菜,，快速翻炒。

3,、然后加入些許蠔油或老抽（如果用老抽,，加的量一定不能太多），翻炒,。

4,、待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水,，轉(zhuǎn)中火悶,，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時(shí)加鹽出鍋,。

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細(xì)菜譜,，供大家學(xué)習(xí)，喜歡的別忘了關(guān)注下,，每天都會準(zhǔn)時(shí)更新最新的美食菜譜,！希望你們能喜歡！