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我家寶寶無肉不歡,，若哪頓輔食里沒看見肉末,，就發(fā)脾氣嚷嚷著不吃。吃飯之前的第一個步驟,，就是檢查里面有沒有肉,，一發(fā)現(xiàn)肉就立刻說“這個，我要吃這個”,。

其實寶寶愛吃肉,、愛吃飯是件好事，對比挑食的寶寶已經是謝天謝地了,。

但關鍵在于這位寶媽說孩子本來就有點胖,，雖然老人都認為小孩胖點可愛，可從身體健康和營養(yǎng)學角度來說,，確實挺引人擔憂的,。

肉做得好有嚼頭，又帶有濃郁的香味,，不光寶寶喜歡吃,，許多大人也是肉食主義者。

但問題是寶寶不懂得何為營養(yǎng)均衡,，喜歡一樣東西就要一直吃,，如果不能進行適當干預，容易形成不良的飲食習慣,。

吃肉雖好,，但到底怎么吃最健康呢,？以下的四大要點需搞清,。

一．肉類營養(yǎng)價值雖高，但也要講究營養(yǎng)均衡

眾所周知,，人體所需的6大營養(yǎng)素為碳水化合物,、蛋白質,、脂肪、維生素,、水和礦物質,。必須每種營養(yǎng)素的攝入量都滿足一定條件，才能保證寶寶正常的生長發(fā)育,。

肉類主要是給人體提供蛋白質,、脂肪以及適量礦物質，而其他營養(yǎng)素比較少,。不吃肉自然是不行的,，但只挑肉吃也勢必導致寶寶其他營養(yǎng)素的缺乏，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀,。

這就是為什么很多家長表示不理解,，天天給孩子大魚大肉地養(yǎng)著，怎么還會營養(yǎng)不良呢,？

其次,，肉的脂肪含量比較高，含有較多飽和脂肪酸,，吃太多很容易導致肥胖,，易引起高血脂癥等慢性疾病。

當然,，不吃肉也是不行的,，這等于拋棄了攝入蛋白質和脂肪的一個重要渠道。哪怕雞蛋,、牛奶同樣富含蛋白質和脂肪,，但它們沒有肉里富含的鐵元素和B族維生素，是不能起到替代作用的,。

寶寶吃肉能有效預防缺鐵性貧血和爛嘴,、手腳麻木等癥狀，而且肉類比較有嚼勁,，能鍛煉寶寶的咀嚼能力,。

二．寶寶一天的飲食，要盡量囊括主要食材

飲食中主要包括糧食,、肉,、蛋奶,、蔬菜、水果這幾大類型,，最好都兼顧到,，才能讓寶寶健康成長。

中醫(yī)認為,，五谷為養(yǎng),，五果為助，五畜為益,，五菜為充,。

每日飲食要以五谷為主，其余食材做搭配,。參考標準是：主食占總量一半,，剩下的一半由蔬菜和肉蛋進行平均分配。

也就是說,，主食,、蔬菜和肉蛋的比例是2:1:1，而三餐之外的額外加餐時間,，可以給寶寶安排奶和水果,。

三．肉湯并不能代替肉

還有很多老人，喜歡給孩子熬味足油重的肉湯或骨頭湯,，塔門認為肉和骨頭中的營養(yǎng)經過長時間熬煮,，都集中在湯水里了。

而且,，由于老人本身到了開始厭“肉”的年紀,，有時會產生這樣一種偏見：不用吃肉，喝肉湯就行了,。

對老人來說這種說法沒錯,，但寶寶正在快速長身體，只喝湯不吃肉并不妥,。

肉湯和骨頭湯并沒有大眾想象中那么有營養(yǎng),，熬煮過程中部分氨基酸和較多脂肪都會融入到湯中,，我們想獲得的鈣質以及蛋白質已經被稀釋,，但脂肪又特別多,。

因此，只喝湯不吃肉獲得的營養(yǎng)少,，還容易有超重風險,。喝肉湯沒錯，但最好再吃些肉,，這樣能讓寶寶獲得更多營養(yǎng),。

但要注意，湯水不能一次喝太多,，燉煮時加些能吸收油脂的蔬菜會更好,。

四．肉的種類要豐富

有俗話叫“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的”,，人們在選擇肉類時會帶有偏好,，但這并不適用于長身體的孩子。

四條腿的畜肉屬于紅肉,，盡管脂肪含量比較高,，但鐵含量也是很豐富的；而禽肉和魚蝦屬于白肉,，雖然脂肪含量比較低,，但蛋白質含量高且含量少，適合需要養(yǎng)生,、減肥的成年人,。

對寶寶來說，要畜肉,、禽肉,、魚蝦肉搭配著吃，才能保證每種營養(yǎng)素的充足攝入,，可根據(jù)孩子具體的身體情況進行合理搭配,。

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