原創(chuàng)作者 我要的是恒星

食材  

步驟

1、調(diào)制面糊：面粉,，水,，鹽，糖,，食用油放盆中攪拌,，調(diào)制成如視頻的稠度,，面糊太稀就加面粉，太稠加水,。     這步做好,，就成功一半啦！

2,、蝦剝殼,，肉切片（不要太厚）

3、芋頭切片（5毫米左右）

4,、蝦,，豬肉放入糊中，讓肉都沾滿(mǎn)面糊

5,、芋頭片放入糊中

6,、筷子放下去微微冒泡，用筷子一個(gè)一個(gè)夾著下鍋炸,，全程保持小火,，這樣食材會(huì)熟透，且不易焦掉

7,、大致這個(gè)色度就可以關(guān)火出鍋啦,，如果還要炸下一鍋一定要關(guān)火，撈出肉,，要把里面碎屑撈出來(lái),，不然下一鍋會(huì)糊掉會(huì)苦

8、芋頭酥真的太好吃了,！外皮酥脆里面軟糯芋香,！要不是上火自己真的可以吃一盤(pán)

9、蝦酥你們真的要試一下呀,！蝦肉滑而緊實(shí)?酥脆外皮,，豬肉酥是經(jīng)典啦！