秋天,，別忘給家人試試這6道湯,，堅持每周吃2次，潤肺止咳睡得香

梅雪舟 2020-03-09

展開全文

秋三月,，是指農(nóng)歷七月至九月,。在這段時間中，包括立秋,、處暑,、白露、秋分,、寒露,、霜降六個節(jié)氣。如何健康過好秋三月,？秋季養(yǎng)生過程中,，我們的飲食該怎樣去調(diào)整呢？

進入秋季之后,，天氣迅速由炎熱轉(zhuǎn)為干燥,，身邊有些朋友出現(xiàn)了口干舌燥、喉嚨痛,、咳嗽這些類似感冒的癥狀,，尤其是幼兒園、學(xué)校里,，秋咳的孩子特多,。其實，這是由于天氣干燥,，損傷津液和肺,，從而出現(xiàn)呼吸道不適的情況,。進入秋季,，覺得郁悶緊張、煩躁失眠的朋友也不在少數(shù)，這同樣是“秋燥”的表現(xiàn),。想緩解秋燥,，秋季養(yǎng)生的重點就是要清肺氣，健脾胃,，飽睡眠,。尤其是經(jīng)常熬夜的小伙伴們，養(yǎng)生更要隨著天氣變化做出調(diào)整,，飲食上要清淡營養(yǎng),，多吃一些潤燥生津的食物。采用食養(yǎng)緩解秋燥是不錯的方法,。今天就分享一些食療方給大家,。

秋天，別忘給家人試試這6道湯,，堅持每周吃2次,，潤肺止咳睡得香。聰明細心的您也許會發(fā)現(xiàn),，這6道湯羹中,，兩種食材必不可少：蓮子和百合。這是為什么呢,？百合滋陰止咳,，清心安神，而蓮子補脾養(yǎng)血,，養(yǎng)心和胃,。在潤肺的同時，注重健脾養(yǎng)胃,，潤秋燥的效果就會更好,。此外，我還搭配了一些養(yǎng)陰清火潤肺的時令食物,，雪梨,、冰糖、銀耳,、蓮藕等,，這些清補柔潤的好食材秋季都要常吃，以解秋燥,。秋季咳嗽,，蓮子和它是天生一對，潤燥止咳又安神,，老人孩子特愛吃,！如果是給老人孩子吃,，建議可以打成糊后食用！您不妨收藏起來試試看,。

【滋陰潤燥的百合蓮子銀耳羹】

三人份需要銀耳1朵,、百合干1小把，蓮子1小把,，冰糖適量,，枸杞少許。銀耳先用常溫的水浸泡3小時,，等到完全泡發(fā)后,，洗干凈撒成小塊，塊越小越容易出膠喲,。百合干和蓮子沖洗干凈后浸泡15分鐘,。準備工作都做好后，將銀耳,、百合和蓮子一起入鍋,。大火煮開10分鐘后轉(zhuǎn)小火煮制40分鐘。此時銀耳粘糯出膠,，加入冰糖煮至融化,，加入枸杞后即可關(guān)火。

【潤燥生津的雪梨百合蓮子羹】

一個人吃準備雪梨半個,、銀耳五分之一朵,、百合干15片、白蓮子10顆,、紅棗4顆,、冰糖2小塊。銀耳提前用清水泡發(fā)2至3小時,，清洗干凈后撕小朵備用,。百合和白蓮子浸泡一會兒吸收一些水分。將銀耳,、白蓮和百合倒入養(yǎng)生杯,，加水選擇糖水程序，程序時間是2小時,。煮一個半小時后將雪梨去皮切成塊,，和紅棗一起加入繼續(xù)煮制。臨近收尾加入冰糖,，再煮2至3分鐘就可以,。

【健脾養(yǎng)胃的蓮子百合四紅粥】

三口之家需要大米60克、紅豆,、紅皮花生各30克,、紅蓮子,、百合各20克、紅棗9顆,、桂圓干9顆,、紅糖適量,?；ㄉ图t豆浸泡3小時以上，蓮子百合泡10分鐘,。將這些食材和大米一起入鍋,，加入適量清水，大火煮開轉(zhuǎn)文火熬制30分鐘,。加入紅棗和桂圓繼續(xù)中小火煮15至20分鐘,。加入適量的紅糖，用湯勺攪動使紅糖融化,。

【補血潤燥的百合蓮子三黑粥】

一人食需要黑豆,、黑米、小米各10克,、薏米,、黑芝麻各5克、百合10片,、蓮子10顆,、核桃3塊、紅糖10克,、陳皮3克,。黑豆和黑米洗凈后浸泡5小時以上。薏米和小米浸泡1小時,。將除核桃,、紅糖和陳皮以外的其他食材，一起加入養(yǎng)生壺,，選擇煮粥程序1個半小時,。剩15分鐘時，加入陳皮和核桃仁繼續(xù)煮制,。臨近結(jié)束前3分鐘,，加入紅糖煮制。

【潤肺清熱的蓮子百合金耳羹】

三人份需要金耳30克,、桃膠6克,、蓮子和百合各1小把、冰糖適量,，如果家里沒有金耳可以用銀耳代替,。桃膠泡發(fā)12小時以上,，泡好后清洗干凈。金耳泡發(fā)5小時后去掉根蒂和雜質(zhì),，洗凈掰成小朵,。將金耳、桃膠,、蓮子和百合一起倒入鍋中,，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮60分鐘,。加入冰糖溶化后關(guān)火,。

【清肺止咳的雪梨百合雙蓮湯】

兩人份要蓮藕1節(jié)、雪梨1個,、百合和去芯蓮子各1小把,、冰糖10克、清水適量,。百合干和蓮子洗凈泡15分鐘,。將雪梨清洗干凈后切成小塊兒。蓮藕去皮洗凈也切小塊兒,。將除冰糖以外的所有食材一起倒入養(yǎng)生壺中,，加入適量的清水煮制20分鐘。臨近程序結(jié)束5分鐘,，加入冰糖,。此時就可以飲用了，還可以將煮好的湯用料理機攪打一下,，口感成為較為稠糯的糊狀,，更加美味。