西紅柿雞蛋湯的做法怎么做最好，手把手教你一步一步做好喝的蛋湯

登西峰看東海 2020-02-09

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番茄雞蛋湯是一道常見的家常菜,，番茄是一種常見的水果型蔬菜,，味道酸中帶甜，汁多爽口,，富含各種維生素和微量元素,，經(jīng)常食用對人體非常有好處，為美國《時(shí)代》周刊推薦為十大健康食品之一,。番茄雞蛋湯做法簡易,，味道可口，營養(yǎng)豐富,，是一道十分受歡迎的菜肴,。

主料：雞蛋100克，番茄150克,。

調(diào)料：淀粉（玉米）5克,，雞精2克，大蒜（白皮）5克,，大蔥5克,。

6,、待出香味,，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水,、雞精,、鹽炒勻；

7,、水開了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中,，并不停攪動(dòng)；

8,、鍋再次開后,，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去；

9,、再次開鍋即可關(guān)火,，裝湯盆，撒蔥花,。

還有一種做法會(huì)更好吃,，就是先在鍋里放油把雞蛋和番茄放進(jìn)去一起炒一炒加水做出來的番茄雞蛋湯會(huì)更加地香。

酸酸甜甜,，又營養(yǎng)又美味,，操作簡單，不需要高超的廚藝,。

第二步

1,、番茄切片，從白蔥綠分別切碎,，蒜切碎,；雞蛋打散

2、鍋里熱油,，爆香蒜蓉和蔥白,，隨后兌入清水煮開

3、放入番茄,，再次煮開后倒入蛋液

4,、調(diào)入鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可

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