夏天到了,，吃什么早餐才能營養(yǎng)、簡單又開胃呢,？這天,，我在微信上看到一篇《31款早餐，一個(gè)月不重樣,，滿滿的都是愛》的文章,，勾起了我早餐換樣的興趣。參照文章內(nèi)容,，結(jié)合自家實(shí)際,，我改良制作了一款《黃瓜雞蛋餅+香蕉奶昔》的早餐，現(xiàn)與大家共享（3人份）,。

食材：黃瓜一根,，香蕉一個(gè)，雞蛋3個(gè),，面粉適量,，速食麥片2大勺，牛奶3袋,。

1,、3個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)，黃瓜去皮,，用擦子擦成細(xì)絲入碗,，再加入適量面粉以及鹽、雞精,、白糖,、胡椒粉、咖喱粉,，用筷子攪合成不很黏稠的蛋粉液待用。

2,、香蕉去皮,，切成小塊。牛奶加熱,，待將沸時(shí)加入2大勺速食麥片和切好的香蕉,，用勺子將軟化的香蕉盡量壓碎（使用攪拌機(jī)攪拌外形要好看些）。關(guān)火,。

3,、爐子上放平底鍋,，預(yù)熱后，加入少量食用油,。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使油均布。待油溫?zé)釙r(shí),，舀入一大勺蛋粉液,。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱沟胺垡壕肌?/font>使用小火,，慢慢加熱,。待周邊蛋粉液凝固可以翻動(dòng)時(shí)翻個(gè)，再加熱1-2分鐘即大功告成,。

黃瓜雞蛋餅+香蕉奶昔早餐,，富含碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì),、膳食纖維等專家推薦的所有營養(yǎng)元素。既有提供能量的面粉,，又有提供蛋白質(zhì)的雞蛋,，還有富含維生素、礦物質(zhì),、膳食纖維的黃瓜,、香蕉、燕麥和鈣質(zhì)豐富的牛奶,。同時(shí),，黃瓜味甘性涼，清熱利水,；香蕉性寒,，清腸熱，潤腸通便,，都是適合夏季食用的果蔬,。成品黃瓜雞蛋餅松軟可口，香蕉奶昔香甜適度,。大家說,，這樣的早餐，是不是還不錯(cuò)??？