廣東江門新會區(qū)副區(qū)長張斌率隊赴廣州醫(yī)科大學—呼吸疾病國家重點實驗室拜訪了國內著名呼吸病學專家鐘南山院士,，應鐘南山院士邀請聽取了其研究團隊的最新研究成果。

科學研究證明陳皮保健功效

鐘南山院士研究團隊從2015年開始,，進行新會陳皮的保健功效研究,，歷時2年多的動物實驗研究結果表明：新會陳皮能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂,、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用,。

最終，新會區(qū)政府與鐘南山院士達成初步意向,，下一步將簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，在新會建立院士工作站深入研究新會陳皮的保健功效。

鐘院士針對研究結果充分肯定了新會陳皮（柑茶）的保健功效,，表示下一步將繼續(xù)開展新會陳皮（柑茶）對霧霾顆粒的動物實驗及臨床醫(yī)學研究,。

廣州醫(yī)科大學—廣州呼吸疾病研究所—呼吸疾病國家重點實驗室，是以廣州醫(yī)科大學為依托,，于2007年10月實驗室獲準建設,，2010年6月通過科技部論證驗收，正式成為我國呼吸疾病領域的首個國家重點實驗室,，目前也是國內唯一的呼吸系統(tǒng)疾病國家重點實驗室,，擁有良好的研究平臺和一支以鐘南山院士為首,，由數(shù)名國家級學術骨干為主體的學術團隊。

據(jù)周昕編的《藥茶》一書記載,，大體可分為三類：第一類是人類生命新陳代謝所必需的三種物質——蛋白質,、碳水化合物、脂類,。茶葉中的碳水化合物含量約為30%,，能夠沖泡出來的大約5%左右。

1,、茶有降低膽固醇的作用； 

香港大學研究人員發(fā)現(xiàn),，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%,。

2、茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風險,；

研究發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常喝茶的人比平時不怎么喝茶的人，患上腦血管病幾率下降了22%,，其中腦梗塞下降最明顯,。

3、茶有助于減小患糖尿病的風險,；

研究發(fā)現(xiàn),，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少了33%,。 

4,、茶有助于防治早老性癡呆；

最新研究表明,，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆,。

5、茶有降低膽血壓的作用,；

調查發(fā)現(xiàn),，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%,。

6,、茶有助于提高身體的免疫力,；

美國科學家的一項研究表明，茶水中存在一種化學物質,，可以將人體的抵抗力提高5倍,，可有效抵抗細菌、病毒和真菌,，而咖啡卻沒有這種功效,。 

7、茶有助于脂肪肝的防治作用,；

茶中茶多酚可增加肝組織中肝脂酶的活性,、降低肝組織中過氧化脂質含量，對脂肪肝有一定的防治作用,。

8,、茶有助于防輻射；

從研究實驗的資料得知,，腸道中有12%的單寧,，即能30%~40％的90Sr隨糞便排出體外；而脂多糖與單寧能夠對抗（60Co）的輻射傷害,。