陳皮小小一片，年份自然越高越好,，原因是其功效價值更高,。那么，陳皮可以預(yù)防肺炎嗎,？它的功效真的這么好嗎,？

　　首先，柑皮以貯藏的時間越久越好,，存期不足三年的稱果皮或柑皮,，存期足三年或以上的才稱為陳皮。其中,，陳皮以廣東新會所產(chǎn)為佳,，新會陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨有品質(zhì),，歷史貿(mào)易中特稱它為“廣陳皮”,，以別于其他省所產(chǎn)。

　　在我國傳統(tǒng)醫(yī)學中,，這些陳皮可不僅僅有“增香”的作用，它還是我國傳統(tǒng)藥材的重要原料,，哪怕只是對養(yǎng)生略知一二的人,，也大多對陳皮的名號有所耳聞。其具理氣降逆,、調(diào)中開胃,、燥濕化痰之作用。主治脾胃氣滯濕阻,、胸膈滿悶,、脘腹脹痛、不思飲食,、嘔吐穢逆,、二便不利、肺氣阻滯,、咳嗽痰多,，亦可治乳癰初起。

　　另外,，陳皮對消化和呼吸系統(tǒng)也有不錯的作用,。由于陳皮含有揮發(fā)油,，該成分可溫和地刺激腸胃道，進而分泌消化液,，起到健胃和排出腸管內(nèi)積氣的作用,。同時，陳皮中的揮發(fā)油,，具有刺激痰液咳出的作用,。特別是陳皮煎劑，可使支氣管稍微擴張,。

　　那么,，說到這里，陳皮水是否對肺部炎癥有作用呢,？

　　陳皮中含量豐富而多樣化的營養(yǎng)成分也給陳皮的作用功效以強有力的支持,，科研人員和營養(yǎng)學家利用陳皮中的功能營養(yǎng)素對陳皮功效進行了大量的推論與研究，并在實驗室及臨床條件下得到了極大程度的認證,。

　　而且,，鐘南山院士研究團隊從2015年開始，進行陳皮的保健功效研究,，歷時2年多的動物實驗研究結(jié)果表明：陳皮能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥,，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和黏液高分泌等具有一定保護作用,，所以對于一般的肺部炎癥來講,，陳皮算得上是不可或缺的一位藥材。

　　陳皮中所含的揮發(fā)油成分對呼吸道系統(tǒng)具有微弱的刺激性,，可以引起支氣管肌肉的收縮,，被動地將痰質(zhì)從管壁上清理出來，使得痰液容易咳出,，并且其揮發(fā)油也可以起到一定的潤滑作用,，加速痰液的排出；陳皮中所含的生物堿類物質(zhì)還可以止咳平喘,，其微毒性可以通過麻痹神經(jīng)系統(tǒng)起到鎮(zhèn)靜肌肉震顫的功效,。

　　總的來說，陳皮中所含揮發(fā)油物質(zhì)有抗氧化,、抗菌,、祛痰、平喘等功效,。

　　但在這里我要強調(diào)的一點是,，陳皮一定要選用真正的新會陳皮功效才更勝一籌。好的陳皮,，簡單概括來說,，無非就是三好：產(chǎn)地好,、種植好和儲存好。

　　1,、產(chǎn)地：陳皮的產(chǎn)地分布很多,，有廣西、廣東,、福建,、重慶、湖南等地,。其中：廣西,、湖南等地產(chǎn)量大，以廣東新會所產(chǎn)陳皮為佳,，所以好陳皮多出于最佳者,。同時新會陳皮是國家地理標志保護產(chǎn)品。

　　2,、品種：由于新會境內(nèi)有西江與潭江交匯,，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下,，形成了獨有的“三水融通”的水土特色,，決定了新會土壤兼具多重土壤成分類型。因此,，此地的柑果油包飽滿,，營養(yǎng)豐富，如十添一新會陳皮,，在選擇柑果上就優(yōu)選茶枝柑的上品大種油身系,、細種油身系種植。

　　3,、種植：種植主要指的是田間管理,，包括育苗施肥等,。其次,，新會陳皮講究的是道地傳統(tǒng)，從摘果到曬皮無任何現(xiàn)代加工工藝,，只靠太陽曬,，干后自然陳化，講究三年成皮（陳皮）,，既陳化了三年才能叫“陳皮”,。

　　4、儲存：合理保存好陳皮,，防蟲防潮最重要,，在梅雨前后和入冬前適當翻曬,，能減少霉變。

　　總之,，好的新會陳皮一般來講,，質(zhì)地柔韌，較輕易碎,，整體上呈整齊三瓣,，基部相連，裂片向外反卷,，露出淡黃色內(nèi)表面,，有圓形油點。且油包顆粒較大,，有明顯突出感和油光,，且分布稠密，有卷邊現(xiàn)象,。所以大家在選用時一定要注意分辨,。

　　本文關(guān)于“陳皮是否可以預(yù)防肺部炎癥”的話題就講到這里?？偟膩碚f,，陳皮在一定程度上，能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥,，希望能夠幫到大家,。